| 瞿溪第二小学学生(2025-09-08至2025-09-14)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-09-08 星期一 | 午餐 | 牛腩肉丸娃娃菜银耳香蕉 | 香蕉150g/牛肉(肥瘦)75g/肉丸60g/银耳(干)3g/娃娃菜120g/马铃薯75g/枣(干)3g | 690 | 香蕉150g*690=103.5kg |
| 牛肉(肥瘦)75g*690=51.75kg | |||||
| 肉丸60g*690=41.4kg | |||||
| 银耳(干)3g*690=2.07kg | |||||
| 娃娃菜120g*690=82.8kg | |||||
| 马铃薯75g*690=51.75kg | |||||
| 枣(干)3g*690=2.07kg | |||||
| 2025-09-09 星期二 | 午餐 | 咖喱鸡茭白肉丝冬瓜绿豆 | 酸奶(均值)100g/猪肉(瘦)70g/冬瓜100g/马铃薯80g/绿豆15g/茭白80g/鸡(均值)100g | 690 | 酸奶(均值)100g*690=69kg |
| 猪肉(瘦)70g*690=48.3kg | |||||
| 冬瓜100g*690=69kg | |||||
| 马铃薯80g*690=55.2kg | |||||
| 绿豆15g*690=10.35kg | |||||
| 茭白80g*690=55.2kg | |||||
| 鸡(均值)100g*690=69kg | |||||
| 2025-09-10 星期三 | 午餐 | 仔排黄瓜炒蛋包菜芋圆梨 | 淀粉（小麦）15g/甘蓝120g/黄瓜80g/汤圆10g/葡萄干3g/鸡蛋(均值)40g/猪小排100g/香梨120g | 690 | 淀粉（小麦）15g*690=10.35kg |
| 甘蓝120g*690=82.8kg | |||||
| 黄瓜80g*690=55.2kg | |||||
| 汤圆10g*690=6.9kg | |||||
| 葡萄干3g*690=2.07kg | |||||
| 鸡蛋(均值)40g*690=27.6kg | |||||
| 猪小排100g*690=69kg | |||||
| 香梨120g*690=82.8kg | |||||
| 2025-09-11 星期四 | 午餐 | 贡丸番茄鱼片蒲瓜玉米排骨汤 | 猪大排20g/葫芦120g/金针菇10g/贡丸50g/酸奶(均值)100g/玉米(鲜)35g/乌鳢70g/番茄20g | 690 | 猪大排20g*690=13.8kg |
| 葫芦120g*690=82.8kg | |||||
| 金针菇10g*690=6.9kg | |||||
| 贡丸50g*690=34.5kg | |||||
| 酸奶(均值)100g*690=69kg | |||||
| 玉米(鲜)35g*690=24.15kg | |||||
| 乌鳢70g*690=48.3kg | |||||
| 番茄20g*690=13.8kg | |||||
| 2025-09-12 星期五 | 午餐 | 牛排鹌鹑蛋花菜西红柿蛋汤苹果 | 苹果(均值)160g/番茄30g/鹌鹑蛋40g/牛排50g/鸡蛋(均值)35g/白花菜120g/油豆腐30g | 690 | 苹果(均值)160g*690=110.4kg |
| 番茄30g*690=20.7kg | |||||
| 鹌鹑蛋40g*690=27.6kg | |||||
| 牛排50g*690=34.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)35g*690=24.15kg | |||||
| 白花菜120g*690=82.8kg | |||||
| 油豆腐30g*690=20.7kg | |||||
[菜谱]瞿溪第二小学学生(2025-09-08至2025-09-14)
发布时间： 2025-09-03 17:43:17