| 梧田一中学生(2025-11-05至2025-11-05)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-11-05 星期三 | 早餐 | 肉包红糖包烧麦玉米煮面条煮粉干鸡蛋黑米粥炒牛肉丝 | 粳米(极品精米)2g/包子（猪肉馅）90g/粉丝50g/牛肉(瘦)19g/鸡蛋(均值)35g/黑米5g/馒头(均值)85g/面条(均值)50g/玉米(黄，干)39g/烧麦25g | 127 | 粳米(极品精米)2g*127=0.254kg |
| 包子（猪肉馅）90g*127=11.43kg | |||||
| 粉丝50g*127=6.35kg | |||||
| 牛肉(瘦)19g*127=2.413kg | |||||
| 鸡蛋(均值)35g*127=4.445kg | |||||
| 黑米5g*127=0.635kg | |||||
| 馒头(均值)85g*127=10.795kg | |||||
| 面条(均值)50g*127=6.35kg | |||||
| 玉米(黄，干)39g*127=4.953kg | |||||
| 烧麦25g*127=3.175kg | |||||
| 午餐 | 蒜蓉鲍鱼粉丝酱油鸭肉末青豆炒蛋红萝卜丝黄豆芽 | 榨菜11g/鸡蛋(均值)10g/粉丝10g/蒜蓉辣酱3.5g/青豆29g/胡萝卜(红)16g/芹菜(白茎)19g/猪肉(瘦)16g/甘蓝54.9g/番茄15.5g/豆奶180g/鲍鱼50g/酱鸭67.8g/猪肉(腿)19g/黄豆芽54.9g/双孢蘑菇16g | 1549 | 榨菜11g*1549=17.039kg | |
| 鸡蛋(均值)10g*1549=15.49kg | |||||
| 粉丝10g*1549=15.49kg | |||||
| 蒜蓉辣酱3.5g*1549=5.4215kg | |||||
| 青豆29g*1549=44.921kg | |||||
| 胡萝卜(红)16g*1549=24.784kg | |||||
| 芹菜(白茎)19g*1549=29.431kg | |||||
| 猪肉(瘦)16g*1549=24.784kg | |||||
| 甘蓝54.9g*1549=85.0401kg | |||||
| 番茄15.5g*1549=24.0095kg | |||||
| 豆奶180g*1549=278.82kg | |||||
| 鲍鱼50g*1549=77.45kg | |||||
| 酱鸭67.8g*1549=105.0222kg | |||||
| 猪肉(腿)19g*1549=29.431kg | |||||
| 黄豆芽54.9g*1549=85.0401kg | |||||
| 双孢蘑菇16g*1549=24.784kg | |||||
| 晚餐 | 小酥肉红烧猪蹄秀珍菇香肠炒蛋对虾清炒莴笋黄叶菜莲子红枣银 | 肉酥76g/平菇15.5g/莴笋42.6g/银耳(干)0.8g/莲子(干)1.9g/对虾25g/猪蹄65.9g/火腿23.7g/大白菜(均值)51.6g/枣(干)1.9g/樱桃番茄50g/榨菜11g | 1290 | 肉酥76g*1290=98.04kg | |
| 平菇15.5g*1290=19.995kg | |||||
| 莴笋42.6g*1290=54.954kg | |||||
| 银耳(干)0.8g*1290=1.032kg | |||||
| 莲子(干)1.9g*1290=2.451kg | |||||
| 对虾25g*1290=32.25kg | |||||
| 猪蹄65.9g*1290=85.011kg | |||||
| 火腿23.7g*1290=30.573kg | |||||
| 大白菜(均值)51.6g*1290=66.564kg | |||||
| 枣(干)1.9g*1290=2.451kg | |||||
| 樱桃番茄50g*1290=64.5kg | |||||
| 榨菜11g*1290=14.19kg | |||||
[菜谱]梧田一中学生(2025-11-05至2025-11-05)
发布时间： 2025-11-04 19:52:43