| 梧田一中学生(2025-09-16至2025-09-16)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-09-16 星期二 | 早餐 | 炒饭包子流沙包煮面煮粉干茶叶蛋咸菜炒猪肝 | 鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g/包子（猪肉馅）90g/猪肝15g/粉丝150g/粳米(标一)10g/包子30g | 128 | 鸡蛋(均值)50g*128=6.4kg |
| 面条(均值)150g*128=19.2kg | |||||
| 包子（猪肉馅）90g*128=11.52kg | |||||
| 猪肝15g*128=1.92kg | |||||
| 粉丝150g*128=19.2kg | |||||
| 粳米(标一)10g*128=1.28kg | |||||
| 包子30g*128=3.84kg | |||||
| 午餐 | 笋干三层肉黑椒扒翅葱油花甲洋葱木耳鸡蛋莴笋山药火腿娃娃菜 | 萝卜干10g/娃娃菜61g/山药18g/鸡蛋(均值)40g/洋葱31g/鸡翅63g/竹笋40g/赤小豆9g/猪肉(腿)8g/火腿66g/莴笋21.5g/木耳(干)1.5g/花蛤蜊92g/猪肉(肥瘦)46g/苹果(均值)203g | 1628 | 萝卜干10g*1628=16.28kg | |
| 娃娃菜61g*1628=99.308kg | |||||
| 山药18g*1628=29.304kg | |||||
| 鸡蛋(均值)40g*1628=65.12kg | |||||
| 洋葱31g*1628=50.468kg | |||||
| 鸡翅63g*1628=102.564kg | |||||
| 竹笋40g*1628=65.12kg | |||||
| 赤小豆9g*1628=14.652kg | |||||
| 猪肉(腿)8g*1628=13.024kg | |||||
| 火腿66g*1628=107.448kg | |||||
| 莴笋21.5g*1628=35.002kg | |||||
| 木耳(干)1.5g*1628=2.442kg | |||||
| 花蛤蜊92g*1628=149.776kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)46g*1628=74.888kg | |||||
| 苹果(均值)203g*1628=330.484kg | |||||
| 晚餐 | 牛肉片洋葱青红椒玉子豆腐排骨土豆毛豆肉末酸菜千张黑鱼片 | 紫菜(干)2g/乌鳢56g/酸菜15g/猪大排44g/猪肉(腿)10g/彩椒11g/洋葱10g/鸡蛋(均值)25g/油菜心36.5g/千张11g/毛豆18g/马铃薯47.5g/豆腐(均值)105g/牛肉(肥瘦)36.5g/辣椒(青，尖)47g/牛乳(均值)125g | 1366 | 紫菜(干)2g*1366=2.732kg | |
| 乌鳢56g*1366=76.496kg | |||||
| 酸菜15g*1366=20.49kg | |||||
| 猪大排44g*1366=60.104kg | |||||
| 猪肉(腿)10g*1366=13.66kg | |||||
| 彩椒11g*1366=15.026kg | |||||
| 洋葱10g*1366=13.66kg | |||||
| 鸡蛋(均值)25g*1366=34.15kg | |||||
| 油菜心36.5g*1366=49.859kg | |||||
| 千张11g*1366=15.026kg | |||||
| 毛豆18g*1366=24.588kg | |||||
| 马铃薯47.5g*1366=64.885kg | |||||
| 豆腐(均值)105g*1366=143.43kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)36.5g*1366=49.859kg | |||||
| 辣椒(青，尖)47g*1366=64.202kg | |||||
| 牛乳(均值)125g*1366=170.75kg | |||||
[菜谱]梧田一中学生(2025-09-16至2025-09-16)
发布时间： 2025-09-17 01:42:17