| 梧田一中学生(2025-09-12至2025-09-12)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-09-12 星期五 | 早餐 | 包子红糖包煮面条煮粉干煮米面茶鸡蛋粥炒猪干 | 馒头(均值)85g/粳米(标一)2g/面条(均值)150g/辣椒(青，尖)15g/粳米(标一)5g/小米5g/粉丝150g/猪肝50g/鸡蛋(均值)50g/包子（猪肉馅）90g | 128 | 馒头(均值)85g*128=10.88kg |
| 粳米(标一)2g*128=0.256kg | |||||
| 面条(均值)150g*128=19.2kg | |||||
| 辣椒(青，尖)15g*128=1.92kg | |||||
| 粳米(标一)5g*128=0.64kg | |||||
| 小米5g*128=0.64kg | |||||
| 粉丝150g*128=19.2kg | |||||
| 猪肝50g*128=6.4kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*128=6.4kg | |||||
| 包子（猪肉馅）90g*128=11.52kg | |||||
| 午餐 | 意面牛仔骨红烧肉鹌鹑蛋鱼饼五香花菜肉末豆腐长豆绿豆汤 | 牛肉(腑肋)66g/绿豆9.2g/豇豆46g/豆腐(均值)47g/鱼豆腐44.5g/猪肉(腿)27.5g/通心面14g/豆奶180g/豇豆(长)8g/猪肉(腿)0.2g/白花菜107.5g/鹌鹑蛋34g | 1628 | 牛肉(腑肋)66g*1628=107.448kg | |
| 绿豆9.2g*1628=14.9776kg | |||||
| 豇豆46g*1628=74.888kg | |||||
| 豆腐(均值)47g*1628=76.516kg | |||||
| 鱼豆腐44.5g*1628=72.446kg | |||||
| 猪肉(腿)27.5g*1628=44.77kg | |||||
| 通心面14g*1628=22.792kg | |||||
| 豆奶180g*1628=293.04kg | |||||
| 豇豆(长)8g*1628=13.024kg | |||||
| 猪肉(腿)0.2g*1628=0.3256kg | |||||
| 白花菜107.5g*1628=175.01kg | |||||
| 鹌鹑蛋34g*1628=55.352kg | |||||
| 晚餐 | 莴笋牛肉片白切鸡目鱼粉丝末蒸蛋海带结酱爆茄子桂圆南瓜汤 | 猪肉(腿)0.02g/千张29g/鸡(均值)84g/莴笋36.6g/樱桃番茄59g/桂圆(干)1g/茄子(均值)58.5g/鸡蛋(均值)50g/墨鱼22g/粉条18g/牛肉(肥瘦)65.9g/豇豆(长)8g/南瓜35g/海带40g | 1366 | 猪肉(腿)0.02g*1366=0.02732kg | |
| 千张29g*1366=39.614kg | |||||
| 鸡(均值)84g*1366=114.744kg | |||||
| 莴笋36.6g*1366=49.9956kg | |||||
| 樱桃番茄59g*1366=80.594kg | |||||
| 桂圆(干)1g*1366=1.366kg | |||||
| 茄子(均值)58.5g*1366=79.911kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1366=68.3kg | |||||
| 墨鱼22g*1366=30.052kg | |||||
| 粉条18g*1366=24.588kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)65.9g*1366=90.0194kg | |||||
| 豇豆(长)8g*1366=10.928kg | |||||
| 南瓜35g*1366=47.81kg | |||||
| 海带40g*1366=54.64kg | |||||
[菜谱]梧田一中学生(2025-09-12至2025-09-12)
发布时间： 2025-09-17 00:13:29