| 梧田一中学生(2025-09-09至2025-09-09)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-09-09 星期二 | 早餐 | 包子糯米饭玉米煮面条煮粉干煮米面鸡蛋粥炒猪干 | 粳米(标一)2g/辣椒(青，尖)15g/鸡蛋(均值)35g/面条(均值)150g/糯米(均值)15g/包子（猪肉馅）90g/小米5g/猪肝50g/玉米(鲜)3g/粉丝150g/猪肉(肥瘦)3g/油条50g | 128 | 粳米(标一)2g*128=0.256kg |
| 辣椒(青，尖)15g*128=1.92kg | |||||
| 鸡蛋(均值)35g*128=4.48kg | |||||
| 面条(均值)150g*128=19.2kg | |||||
| 糯米(均值)15g*128=1.92kg | |||||
| 包子（猪肉馅）90g*128=11.52kg | |||||
| 小米5g*128=0.64kg | |||||
| 猪肝50g*128=6.4kg | |||||
| 玉米(鲜)3g*128=0.384kg | |||||
| 粉丝150g*128=19.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)3g*128=0.384kg | |||||
| 油条50g*128=6.4kg | |||||
| 午餐 | 红烧番鸭猪肚烧肉番茄炒蛋豆芽红萝卜丝鲳鱼 | 木耳(干)1.5g/桂圆(干)1.5g/萝卜干8g/油菜心40g/绿豆芽37g/鸡蛋(均值)50g/猪肚18g/酱鸭80g/香蕉160g/南瓜34g/猪肉(腿)6g/鲳鱼10g/胡萝卜(红)25g/番茄58g/猪肉(腿)21g | 1628 | 木耳(干)1.5g*1628=2.442kg | |
| 桂圆(干)1.5g*1628=2.442kg | |||||
| 萝卜干8g*1628=13.024kg | |||||
| 油菜心40g*1628=65.12kg | |||||
| 绿豆芽37g*1628=60.236kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1628=81.4kg | |||||
| 猪肚18g*1628=29.304kg | |||||
| 酱鸭80g*1628=130.24kg | |||||
| 香蕉160g*1628=260.48kg | |||||
| 南瓜34g*1628=55.352kg | |||||
| 猪肉(腿)6g*1628=9.768kg | |||||
| 鲳鱼10g*1628=16.28kg | |||||
| 胡萝卜(红)25g*1628=40.7kg | |||||
| 番茄58g*1628=94.424kg | |||||
| 猪肉(腿)21g*1628=34.188kg | |||||
| 晚餐 | 牛柳长豆黑椒鸡扒鱼饼芹菜炸薯条回锅肉 | 豇豆49g/牛乳(均值)200g/猪肉(腿)6g/紫菜(干)2g/薯条67g/芹菜(白茎)22g/牛肉(瘦)22g/萝卜干8g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)58.5g/鱼豆腐22g/鸡翅131g | 1366 | 豇豆49g*1366=66.934kg | |
| 牛乳(均值)200g*1366=273.2kg | |||||
| 猪肉(腿)6g*1366=8.196kg | |||||
| 紫菜(干)2g*1366=2.732kg | |||||
| 薯条67g*1366=91.522kg | |||||
| 芹菜(白茎)22g*1366=30.052kg | |||||
| 牛肉(瘦)22g*1366=30.052kg | |||||
| 萝卜干8g*1366=10.928kg | |||||
| 鸡蛋(均值)25g*1366=34.15kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)58.5g*1366=79.911kg | |||||
| 鱼豆腐22g*1366=30.052kg | |||||
| 鸡翅131g*1366=178.946kg | |||||
[菜谱]梧田一中学生(2025-09-09至2025-09-09)
发布时间： 2025-09-16 22:09:38