| 梧田南村小学学生(2025-08-11至2025-08-17)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-08-11 星期一 | 午餐 | 牛肉虾仁套餐 | 黄瓜48g/韭菜8g/猪小排25g/小白菜150g/虾仁肉60g/牛肉(瘦)64g/绿豆芽48g/玉米(鲜)30g/玉米粒(黄、干)30g | 560 | 黄瓜48g*560=26.88kg |
| 韭菜8g*560=4.48kg | |||||
| 猪小排25g*560=14kg | |||||
| 小白菜150g*560=84kg | |||||
| 虾仁肉60g*560=33.6kg | |||||
| 牛肉(瘦)64g*560=35.84kg | |||||
| 绿豆芽48g*560=26.88kg | |||||
| 玉米(鲜)30g*560=16.8kg | |||||
| 玉米粒(黄、干)30g*560=16.8kg | |||||
| 2025-08-12 星期二 | 午餐 | 排骨鲽鱼套餐 | 桃(均值)92g/大白菜(均值)120g/猪小排48g/赤小豆10g/鲽70g/豆腐干(香干)50g | 560 | 桃(均值)92g*560=51.52kg |
| 大白菜(均值)120g*560=67.2kg | |||||
| 猪小排48g*560=26.88kg | |||||
| 赤小豆10g*560=5.6kg | |||||
| 鲽70g*560=39.2kg | |||||
| 豆腐干(香干)50g*560=28kg | |||||
| 2025-08-13 星期三 | 午餐 | 牛腩河虾套餐 | 鮸鱼5g/河虾66g/牛肉(肥瘦)70g/丝瓜12g/西兰花120g/辣椒(红，尖，干)10g/马铃薯51g | 560 | 鮸鱼5g*560=2.8kg |
| 河虾66g*560=36.96kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)70g*560=39.2kg | |||||
| 丝瓜12g*560=6.72kg | |||||
| 西兰花120g*560=67.2kg | |||||
| 辣椒(红，尖，干)10g*560=5.6kg | |||||
| 马铃薯51g*560=28.56kg | |||||
| 2025-08-14 星期四 | 午餐 | 叉烧带鱼套餐 | 鱼丸40g/芒果125g/带鱼74g/粉丝4g/甘蓝116g/猪肉(肥瘦)110g | 560 | 鱼丸40g*560=22.4kg |
| 芒果125g*560=70kg | |||||
| 带鱼74g*560=41.44kg | |||||
| 粉丝4g*560=2.24kg | |||||
| 甘蓝116g*560=64.96kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)110g*560=61.6kg | |||||
| 2025-08-15 星期五 | 午餐 | 排骨牛肉套餐 | 甘蓝116g/芹菜(白茎)52g/贡丸40g/牛肉(瘦)64g/猪小排116g | 560 | 甘蓝116g*560=64.96kg |
| 芹菜(白茎)52g*560=29.12kg | |||||
| 贡丸40g*560=22.4kg | |||||
| 牛肉(瘦)64g*560=35.84kg | |||||
| 猪小排116g*560=64.96kg | |||||
[菜谱]梧田南村小学学生(2025-08-11至2025-08-17)
发布时间： 2025-08-11 12:38:40