| 实验中学学生(2025-07-21至2025-07-26)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-07-21 星期一 | 午餐 | 红烧仔排牛柳套餐 | 猪肉(腿)40g/马铃薯80g/乌骨鸡15g/蜜桃100g/笋干90g/肉制品（通用）45g/猪小排120g/鱼豆腐80g/香菇10g/甘蓝160g | 1495 | 猪肉(腿)40g*1495=59.8kg |
| 马铃薯80g*1495=119.6kg | |||||
| 乌骨鸡15g*1495=22.425kg | |||||
| 蜜桃100g*1495=149.5kg | |||||
| 笋干90g*1495=134.55kg | |||||
| 肉制品（通用）45g*1495=67.275kg | |||||
| 猪小排120g*1495=179.4kg | |||||
| 鱼豆腐80g*1495=119.6kg | |||||
| 香菇10g*1495=14.95kg | |||||
| 甘蓝160g*1495=239.2kg | |||||
| 2025-07-22 星期二 | 午餐 | 鹌鹑蛋烧肉排骨套餐 | 牛乳(均值)125g/冬瓜130g/鸡腿180g/玉米(鲜)40g/猪肉(腿)100g/绿豆15g/虾皮3g/三鲜豆皮90g/猪大排60g/鹌鹑蛋40g | 1495 | 牛乳(均值)125g*1495=186.875kg |
| 冬瓜130g*1495=194.35kg | |||||
| 鸡腿180g*1495=269.1kg | |||||
| 玉米(鲜)40g*1495=59.8kg | |||||
| 猪肉(腿)100g*1495=149.5kg | |||||
| 绿豆15g*1495=22.425kg | |||||
| 虾皮3g*1495=4.485kg | |||||
| 三鲜豆皮90g*1495=134.55kg | |||||
| 猪大排60g*1495=89.7kg | |||||
| 鹌鹑蛋40g*1495=59.8kg | |||||
| 2025-07-23 星期三 | 午餐 | 东坡肉仔排粒套餐 | 南瓜15g/葫芦120g/马铃薯80g/猪肉(肥瘦)180g/对虾80g/枣(干)5g/香蕉80g/猪小排50g/冰糖15g/鱼丸80g | 1495 | 南瓜15g*1495=22.425kg |
| 葫芦120g*1495=179.4kg | |||||
| 马铃薯80g*1495=119.6kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)180g*1495=269.1kg | |||||
| 对虾80g*1495=119.6kg | |||||
| 枣(干)5g*1495=7.475kg | |||||
| 香蕉80g*1495=119.6kg | |||||
| 猪小排50g*1495=74.75kg | |||||
| 冰糖15g*1495=22.425kg | |||||
| 鱼丸80g*1495=119.6kg | |||||
| 2025-07-24 星期四 | 午餐 | 红烧仔排猪蹄套餐 | 酸奶(均值)100g/白萝卜60g/鱼豆腐30g/海带10g/猪肉(腿)20g/牛肉(肥瘦)40g/猪小排120g/猪大排5g/娃娃菜150g/蘑菇(鲜蘑)100g | 1495 | 酸奶(均值)100g*1495=149.5kg |
| 白萝卜60g*1495=89.7kg | |||||
| 鱼豆腐30g*1495=44.85kg | |||||
| 海带10g*1495=14.95kg | |||||
| 猪肉(腿)20g*1495=29.9kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)40g*1495=59.8kg | |||||
| 猪小排120g*1495=179.4kg | |||||
| 猪大排5g*1495=7.475kg | |||||
| 娃娃菜150g*1495=224.25kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)100g*1495=149.5kg | |||||
| 2025-07-25 星期五 | 午餐 | 调理对翅猪扒套餐 | 枣(干)5g/薯条120g/酸奶(均值)160g/鸡翅93g/莲子(干)5g/银耳(干)3g/面包(均值)140g/桃(均值)200g/猪大排80g | 1495 | 枣(干)5g*1495=7.475kg |
| 薯条120g*1495=179.4kg | |||||
| 酸奶(均值)160g*1495=239.2kg | |||||
| 鸡翅93g*1495=139.035kg | |||||
| 莲子(干)5g*1495=7.475kg | |||||
| 银耳(干)3g*1495=4.485kg | |||||
| 面包(均值)140g*1495=209.3kg | |||||
| 桃(均值)200g*1495=299kg | |||||
| 猪大排80g*1495=119.6kg | |||||
| 2025-07-26 星期六 | 午餐 | 糖醋锅包肉排骨套餐 | 马铃薯145g/马铃薯30g/猪大排70g/鹌鹑蛋40g/鸡翅70g/对虾50g/酸奶(均值)100g/芋头60g/猪肉(腿)100g | 1495 | 马铃薯145g*1495=216.775kg |
| 马铃薯30g*1495=44.85kg | |||||
| 猪大排70g*1495=104.65kg | |||||
| 鹌鹑蛋40g*1495=59.8kg | |||||
| 鸡翅70g*1495=104.65kg | |||||
| 对虾50g*1495=74.75kg | |||||
| 酸奶(均值)100g*1495=149.5kg | |||||
| 芋头60g*1495=89.7kg | |||||
| 猪肉(腿)100g*1495=149.5kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2025-07-21至2025-07-26)
发布时间： 2025-07-25 14:13:15