| 郭溪三小学生(2025-07-27至2025-07-31)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-07-27 星期日 | 午餐 | 牛腩烧番茄 | 番茄50g/牛肉80g | 80 | 番茄50g*80=4kg |
| 牛肉80g*80=6.4kg | |||||
| 香芋卷 | 美味香酥卷42g | 80 | 美味香酥卷42g*80=3.36kg | ||
| 清炒土豆丝 | 胡萝卜(红)5g/彩椒10g/马铃薯100g | 80 | 胡萝卜(红)5g*80=0.4kg | ||
| 彩椒10g*80=0.8kg | |||||
| 马铃薯100g*80=8kg | |||||
| 就不辣翅根 | 鸡翅100g | 80 | 鸡翅100g*80=8kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 80 | 酸奶(均值)120g*80=9.6kg | ||
| 2025-07-28 星期一 | 午餐 | 大块红烧肉 | 笋干20g/青蒜2g/猪肉(肥瘦)110g | 80 | 笋干20g*80=1.6kg |
| 青蒜2g*80=0.16kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)110g*80=8.8kg | |||||
| 奥尔良对翅 | 鸡翅100g | 80 | 鸡翅100g*80=8kg | ||
| 炼乳西米露 | 炼乳(甜，罐头)20g/薏米8g/黑芝麻汤圆8g/全脂加糖奶粉3g | 80 | 炼乳(甜，罐头)20g*80=1.6kg | ||
| 薏米8g*80=0.64kg | |||||
| 黑芝麻汤圆8g*80=0.64kg | |||||
| 全脂加糖奶粉3g*80=0.24kg | |||||
| 炒娃娃菜 | 娃娃菜100g | 80 | 娃娃菜100g*80=8kg | ||
| 素鸡 | 豆腐干(香干)50g | 80 | 豆腐干(香干)50g*80=4kg | ||
| 2025-07-29 星期二 | 午餐 | 鱿鱼仔炒芹菜 | 芹菜(白茎)30g/鱿鱼(水浸)70g | 80 | 芹菜(白茎)30g*80=2.4kg |
| 鱿鱼(水浸)70g*80=5.6kg | |||||
| 外婆菜炒鸡蛋 | 酸菜50g/鸡蛋(均值)50g | 80 | 酸菜50g*80=4kg | ||
| 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | |||||
| 清炒花菜 | 大蒜1.5g/白花菜125g/胡萝卜(红)3g | 80 | 大蒜1.5g*80=0.12kg | ||
| 白花菜125g*80=10kg | |||||
| 胡萝卜(红)3g*80=0.24kg | |||||
| 狮子头 | 肉丸70g | 80 | 肉丸70g*80=5.6kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆9.5g | 80 | 绿豆9.5g*80=0.76kg | ||
| 2025-07-30 星期三 | 午餐 | 红烧大排 | 猪大排100g | 80 | 猪大排100g*80=8kg |
| 香酥鱼片 | 巴沙鱼柳80g | 80 | 巴沙鱼柳80g*80=6.4kg | ||
| 牛心包 | 胡萝卜(红)5g/甘蓝125g | 80 | 胡萝卜(红)5g*80=0.4kg | ||
| 甘蓝125g*80=10kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 猪肉(腿)7g/豆腐(均值)118g/大蒜2g | 80 | 猪肉(腿)7g*80=0.56kg | ||
| 豆腐(均值)118g*80=9.44kg | |||||
| 大蒜2g*80=0.16kg | |||||
| 2025-07-31 星期四 | 午餐 | 红烧鲳鱼 | 鲳鱼100g | 80 | 鲳鱼100g*80=8kg |
| 高粱肉 | 猪肉脯25g | 80 | 猪肉脯25g*80=2kg | ||
| 香菇菜(斤) | 80 | ||||
| 炒蒲瓜 | 西葫芦125g | 80 | 西葫芦125g*80=10kg | ||
| 百香果汤 | 其他水果（通用）10g | 80 | 其他水果（通用）10g*80=0.8kg | ||
[菜谱]郭溪三小学生(2025-07-27至2025-07-31)
发布时间： 2025-07-25 09:25:14