| 郭溪中学学生(2025-07-07至2025-07-13)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-07-07 星期一 | 午餐 | 盐焗鸡腿香酥鱼片 | 鸡腿120g/猪大排100g/辣椒酱10g/鹌鹑蛋70g/巴沙鱼柳60g/甘蓝80g/赤小豆50g/豆腐(均值)60g/海带80g | 600 | 鸡腿120g*600=72kg |
| 猪大排100g*600=60kg | |||||
| 辣椒酱10g*600=6kg | |||||
| 鹌鹑蛋70g*600=42kg | |||||
| 巴沙鱼柳60g*600=36kg | |||||
| 甘蓝80g*600=48kg | |||||
| 赤小豆50g*600=30kg | |||||
| 豆腐(均值)60g*600=36kg | |||||
| 海带80g*600=48kg | |||||
| 水果套餐 | 哈蜜瓜200g/樱桃番茄200g/火龙果150g/西瓜(均值)200g | 600 | 哈蜜瓜200g*600=120kg | ||
| 樱桃番茄200g*600=120kg | |||||
| 火龙果150g*600=90kg | |||||
| 西瓜(均值)200g*600=120kg | |||||
| 2025-07-08 星期二 | 午餐 | 扇贝粉丝蜜汁腿排 | 木耳(干)20g/玉米(鲜)150g/黄豆芽40g/肉丸100g/鸡排100g/枣(干)10g/鸡蛋(红皮)100g/海带40g/芋头80g/扇贝(鲜)200g | 600 | 木耳(干)20g*600=12kg |
| 玉米(鲜)150g*600=90kg | |||||
| 黄豆芽40g*600=24kg | |||||
| 肉丸100g*600=60kg | |||||
| 鸡排100g*600=60kg | |||||
| 枣(干)10g*600=6kg | |||||
| 鸡蛋(红皮)100g*600=60kg | |||||
| 海带40g*600=24kg | |||||
| 芋头80g*600=48kg | |||||
| 扇贝(鲜)200g*600=120kg | |||||
| 2025-07-09 星期三 | 午餐 | 红烧花甲小酥肉 | 葫芦60g/鸡蛋(红皮)70g/花蛤蜊100g/绿豆50g/猪肉(肥瘦)100g/豆腐干(均值)30g/虾皮10g/对虾60g/豇豆80g/芹菜(白茎)40g | 600 | 葫芦60g*600=36kg |
| 鸡蛋(红皮)70g*600=42kg | |||||
| 花蛤蜊100g*600=60kg | |||||
| 绿豆50g*600=30kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)100g*600=60kg | |||||
| 豆腐干(均值)30g*600=18kg | |||||
| 虾皮10g*600=6kg | |||||
| 对虾60g*600=36kg | |||||
| 豇豆80g*600=48kg | |||||
| 芹菜(白茎)40g*600=24kg | |||||
| 2025-07-10 星期四 | 午餐 | 红烧大排卤琵琶腿 | 糯米(均值)15g/马铃薯70g/鸡蛋(红皮)30g/鸡胸脯肉70g/鸡腿120g/奶茶10g/千张120g/娃娃菜80g/番茄40g/猪大排100g/鸡(均值)120g | 600 | 糯米(均值)15g*600=9kg |
| 马铃薯70g*600=42kg | |||||
| 鸡蛋(红皮)30g*600=18kg | |||||
| 鸡胸脯肉70g*600=42kg | |||||
| 鸡腿120g*600=72kg | |||||
| 奶茶10g*600=6kg | |||||
| 千张120g*600=72kg | |||||
| 娃娃菜80g*600=48kg | |||||
| 番茄40g*600=24kg | |||||
| 猪大排100g*600=60kg | |||||
| 鸡(均值)120g*600=72kg | |||||
| 纯牛奶 | 全脂牛奶粉200g | 600 | 全脂牛奶粉200g*600=120kg | ||
| 2025-07-11 星期五 | 午餐 | 脆皮五花水煮牛肉 | 牛乳粉(多维奶粉)10g/猪肉(肥瘦)100g/甘蓝80g/鱼豆腐30g/牛肉(里脊)100g/淀粉（大米）5g/鸡蛋(红皮)50g/豆腐皮80g/肉丸80g/芹菜(白茎)40g | 600 | 牛乳粉(多维奶粉)10g*600=6kg |
| 猪肉(肥瘦)100g*600=60kg | |||||
| 甘蓝80g*600=48kg | |||||
| 鱼豆腐30g*600=18kg | |||||
| 牛肉(里脊)100g*600=60kg | |||||
| 淀粉（大米）5g*600=3kg | |||||
| 鸡蛋(红皮)50g*600=30kg | |||||
| 豆腐皮80g*600=48kg | |||||
| 肉丸80g*600=48kg | |||||
| 芹菜(白茎)40g*600=24kg | |||||
| 2025-07-12 星期六 | 午餐 | 黑椒对翅红烧对虾 | 马铃薯100g/鸡蛋(红皮)30g/鳕鱼100g/豆腐(均值)70g/鸡蛋(红皮)5g/对虾100g/千张120g/辣椒(青，尖)30g/鸡翅100g/番茄15g | 600 | 马铃薯100g*600=60kg |
| 鸡蛋(红皮)30g*600=18kg | |||||
| 鳕鱼100g*600=60kg | |||||
| 豆腐(均值)70g*600=42kg | |||||
| 鸡蛋(红皮)5g*600=3kg | |||||
| 对虾100g*600=60kg | |||||
| 千张120g*600=72kg | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*600=18kg | |||||
| 鸡翅100g*600=60kg | |||||
| 番茄15g*600=9kg | |||||
| 冰红茶 | 红茶250g | 600 | 红茶250g*600=150kg | ||
[菜谱]郭溪中学学生(2025-07-07至2025-07-13)
发布时间： 2025-07-05 10:10:53