| 温大附南白象实小-学生(2025-06-17至2025-06-17)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-17 星期二 | 午餐 | 西米芋圆汤 | 淀粉（大米）10g/黑芝麻汤圆45g | 1145 | 淀粉（大米）10g*1145=11.45kg |
| 黑芝麻汤圆45g*1145=51.525kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉150g | 1145 | 香蕉150g*1145=171.75kg | ||
| 豆芽炒海带丝 | 绿豆芽80g/韭菜5g/胡萝卜(红)5g/海带40g | 1145 | 绿豆芽80g*1145=91.6kg | ||
| 韭菜5g*1145=5.725kg | |||||
| 胡萝卜(红)5g*1145=5.725kg | |||||
| 海带40g*1145=45.8kg | |||||
| 海参肉末蒸蛋 | 白砂糖1g/鸡蛋(均值)70g/小葱1g/海参(水浸)30g/猪肉(前肘)20g | 1145 | 白砂糖1g*1145=1.145kg | ||
| 鸡蛋(均值)70g*1145=80.15kg | |||||
| 小葱1g*1145=1.145kg | |||||
| 海参(水浸)30g*1145=34.35kg | |||||
| 猪肉(前肘)20g*1145=22.9kg | |||||
| 酥排骨 | 香菜0.5g/猪小排60g/小葱1g | 1145 | 香菜0.5g*1145=0.5725kg | ||
| 猪小排60g*1145=68.7kg | |||||
| 小葱1g*1145=1.145kg | |||||
[菜谱]温大附南白象实小-学生(2025-06-17至2025-06-17)
发布时间： 2025-06-15 09:38:02