| 高铁新城站西小学学生(2025-05-06至2025-05-09)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-06 星期二 | 午餐 | 温州酥排骨 | 猪小排105g | 385 | 猪小排105g*385=40.425kg |
| 薯条 | 薯条50g | 385 | 薯条50g*385=19.25kg | ||
| 肉末豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)110g | 385 | 猪肉(肥瘦)20g*385=7.7kg | ||
| 豆腐(均值)110g*385=42.35kg | |||||
| 咸菜炒蒲瓜 | 葫芦125g | 385 | 葫芦125g*385=48.125kg | ||
| 果汁 | 橙汁汽水40g | 385 | 橙汁汽水40g*385=15.4kg | ||
| 青枣 | 枣(鲜)125g | 385 | 枣(鲜)125g*385=48.125kg | ||
| 2025-05-07 星期三 | 午餐 | 手撕鸡 | 鸡(均值)90g/千张20g/黄瓜20g | 385 | 鸡(均值)90g*385=34.65kg |
| 千张20g*385=7.7kg | |||||
| 黄瓜20g*385=7.7kg | |||||
| 炸响呤 | 豆腐皮30g | 385 | 豆腐皮30g*385=11.55kg | ||
| 鹌鹑蛋卤肉 | 猪肉(肥瘦)70g/鹌鹑蛋55g | 385 | 猪肉(肥瘦)70g*385=26.95kg | ||
| 鹌鹑蛋55g*385=21.175kg | |||||
| 黄豆芽炒芹菜 | 芹菜(白茎)30g/黄豆芽90g | 385 | 芹菜(白茎)30g*385=11.55kg | ||
| 黄豆芽90g*385=34.65kg | |||||
| 矾山肉燕 | 猪肉(肥瘦)25g | 385 | 猪肉(肥瘦)25g*385=9.625kg | ||
| 新希望巴氏奶 | 牛乳(均值)160g | 385 | 牛乳(均值)160g*385=61.6kg | ||
| 2025-05-08 星期四 | 午餐 | 鸭舌 | 鸭舌30g | 385 | 鸭舌30g*385=11.55kg |
| 咸蛋黄糕 | 咸鸭蛋30g | 385 | 咸鸭蛋30g*385=11.55kg | ||
| 豆腐泡嵌肉 | 猪肉(肥瘦)70g/油豆腐20g | 385 | 猪肉(肥瘦)70g*385=26.95kg | ||
| 油豆腐20g*385=7.7kg | |||||
| 葱油西兰花 | 西兰花115g | 385 | 西兰花115g*385=44.275kg | ||
| 红豆汤 | 赤小豆25g | 385 | 赤小豆25g*385=9.625kg | ||
| 脐橙 | 橙180g | 385 | 橙180g*385=69.3kg | ||
| 2025-05-09 星期五 | 午餐 | 水煮鱼片 | 金针菇20g/豆腐皮15g/乌鳢70g/黄豆芽20g | 385 | 金针菇20g*385=7.7kg |
| 豆腐皮15g*385=5.775kg | |||||
| 乌鳢70g*385=26.95kg | |||||
| 黄豆芽20g*385=7.7kg | |||||
| 猪猪包 | 小麦粉(标准粉)60g | 385 | 小麦粉(标准粉)60g*385=23.1kg | ||
| 土豆牛腩 | 马铃薯70g/牛肉(肥瘦)65g | 385 | 马铃薯70g*385=26.95kg | ||
| 牛肉(肥瘦)65g*385=25.025kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)115g | 385 | 大白菜(均值)115g*385=44.275kg | ||
| 贡丸汤 | 贡丸25g | 385 | 贡丸25g*385=9.625kg | ||
| 旺仔牛奶 | 全脂牛奶粉245g | 385 | 全脂牛奶粉245g*385=94.325kg | ||
[菜谱]高铁新城站西小学学生(2025-05-06至2025-05-09)
发布时间： 2025-04-30 12:14:30