| 南白象鹅湖小学学生(2025-04-27至2025-04-30)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-04-27 星期日 | 午餐 | 卤猪肉 | 猪肉(腿)66g | 280 | 猪肉(腿)66g*280=18.48kg |
| 重味干炒肉丝 | 猪肉(瘦)3g/豆腐干(香干)35g | 280 | 猪肉(瘦)3g*280=0.84kg | ||
| 豆腐干(香干)35g*280=9.8kg | |||||
| 茄子炒咸菜 | 腌雪里红5g/茄子(均值)50g | 280 | 腌雪里红5g*280=1.4kg | ||
| 茄子(均值)50g*280=14kg | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆5g | 280 | 绿豆5g*280=1.4kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)130g | 280 | 苹果(均值)130g*280=36.4kg | ||
| 米饭 | 香米100g | 280 | 香米100g*280=28kg | ||
| 2025-04-28 星期一 | 午餐 | 红烧排骨 | 猪小排68g | 280 | 猪小排68g*280=19.04kg |
| 梅干菜炒肉片 | 梅干菜10g/猪肉(腿)25g | 280 | 梅干菜10g*280=2.8kg | ||
| 猪肉(腿)25g*280=7kg | |||||
| 清炒土豆丝 | 马铃薯105g | 280 | 马铃薯105g*280=29.4kg | ||
| 南瓜汤 | 南瓜15g | 280 | 南瓜15g*280=4.2kg | ||
| 桔子 | 柑桔(均值)150g | 280 | 柑桔(均值)150g*280=42kg | ||
| 米饭 | 香米100g | 280 | 香米100g*280=28kg | ||
| 2025-04-29 星期二 | 午餐 | 香酥猪排2 | 猪大排80g | 280 | 猪大排80g*280=22.4kg |
| 肉末双连干 | 猪肉(腿)7g/豆腐干(香干)55g | 280 | 猪肉(腿)7g*280=1.96kg | ||
| 豆腐干(香干)55g*280=15.4kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)75g/番茄50g | 280 | 鸡蛋(均值)75g*280=21kg | ||
| 番茄50g*280=14kg | |||||
| 三鲜汤 | 鱼丸25g | 280 | 鱼丸25g*280=7kg | ||
| 香蕉 | 香蕉125g | 280 | 香蕉125g*280=35kg | ||
| 米饭 | 香米100g | 280 | 香米100g*280=28kg | ||
| 2025-04-30 星期三 | 午餐 | 香酥鸡柳 | 鸡柳80g | 280 | 鸡柳80g*280=22.4kg |
| 鸡蛋羹 | 鸡蛋(均值)45g | 280 | 鸡蛋(均值)45g*280=12.6kg | ||
| 海带丝炒绿豆芽 | 黄豆芽35g/海带17g | 280 | 黄豆芽35g*280=9.8kg | ||
| 海带17g*280=4.76kg | |||||
| 红豆汤 | 赤小豆5g | 280 | 赤小豆5g*280=1.4kg | ||
| 香梨 | 香梨120g | 280 | 香梨120g*280=33.6kg | ||
| 米饭 | 香米100g | 280 | 香米100g*280=28kg | ||
[菜谱]南白象鹅湖小学学生(2025-04-27至2025-04-30)
发布时间： 2025-04-25 23:13:40