| 瓯海区郭溪实小食堂-教师(2026-11-16至2026-11-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-19 星期四 | 早餐 | 早餐配菜绿豆芽等 | 香菜15g/小白菜50g/大白菜(均值)50g/猪骨20g/黄豆芽18g/猪肉(瘦)12g/茼蒿10g | 82 | 香菜(斤) | 香菜15g*82=1.23kg |
| 香菇菜(斤) | 小白菜50g*82=4.1kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)50g*82=4.1kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨20g*82=1.64kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽18g*82=1.476kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)12g*82=0.984kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿10g*82=0.82kg | |||||
| 早餐圆面米面扁面 | 面条(均值)18g/挂面(均值)10g/面条(标准粉，切面)18g | 82 | 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)18g*82=1.476kg | ||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)10g*82=0.82kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)18g*82=1.476kg | |||||
| 猪仔骨鱿鱼圈套餐 | 芹菜(白茎)30g/乌鳢87g/胡萝卜(红)8g/豆奶180g/猪大排100g/金针菇10g/赤小豆5g/姜8g/香菜3g/番茄50g/猪肉(肋条肉)1.5g/洋葱8g/鱿鱼(水浸)50g/香菇15g/小葱3g/木耳(干)10g/小白菜73g/青蒜8g | 82 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*82=2.46kg | ||
| 袋装丰仓黑鱼片(1kg) | 乌鳢87g*82=7.134kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*82=0.656kg | |||||
| 袋装雪顶赞豆鲜生豆奶(180g) | 豆奶180g*82=14.76kg | |||||
| 袋装鸿欣扇子骨(1kg) | 猪大排100g*82=8.2kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*82=0.82kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆5g*82=0.41kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜8g*82=0.656kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜3g*82=0.246kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*82=4.1kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肋条肉)1.5g*82=0.123kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱8g*82=0.656kg | |||||
| 冰冻鱿鱼圈(斤) | 鱿鱼(水浸)50g*82=4.1kg | |||||
| 新鲜香菇（去根）(斤) | 香菇15g*82=1.23kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱3g*82=0.246kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)10g*82=0.82kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜73g*82=5.986kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜8g*82=0.656kg | |||||
| 2026-11-20 星期五 | 早餐 | 带鱼粉丝虾套餐 | 洋葱8g/粉丝15g/木耳(干)2g/南瓜30g/小葱3g/玉米(鲜)50g/木耳(干)5g/青蒜8g/带鱼80g/西兰花80g/胡萝卜(红)8g/虾仁肉45g/卤猪杂50g/蜜桔80g/姜8g/大蒜5g/猪肉(瘦)10g/枣(干)2g | 82 | 洋葱(斤) | 洋葱8g*82=0.656kg |
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝15g*82=1.23kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)2g*82=0.164kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜30g*82=2.46kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱3g*82=0.246kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*82=4.1kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)5g*82=0.41kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜8g*82=0.656kg | |||||
| 袋装丰仓速冻带鱼段(2.5kg) | 带鱼80g*82=6.56kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花80g*82=6.56kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*82=0.656kg | |||||
| 袋装福仕通翡翠虾仁(2.5kg) | 虾仁肉45g*82=3.69kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂50g*82=4.1kg | |||||
| 蜜桔(斤) | 蜜桔80g*82=6.56kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜8g*82=0.656kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜5g*82=0.41kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*82=0.82kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)2g*82=0.164kg | |||||
| 早餐配菜绿豆芽等 | 香菜15g/小白菜50g/大白菜(均值)50g/猪骨20g/黄豆芽18g/猪肉(瘦)12g/茼蒿10g | 82 | 香菜(斤) | 香菜15g*82=1.23kg | ||
| 香菇菜(斤) | 小白菜50g*82=4.1kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)50g*82=4.1kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨20g*82=1.64kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽18g*82=1.476kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)12g*82=0.984kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿10g*82=0.82kg | |||||
| 早餐圆面米面扁面 | 面条(均值)18g/挂面(均值)10g/面条(标准粉，切面)18g | 82 | 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)18g*82=1.476kg | ||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)10g*82=0.82kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)18g*82=1.476kg | |||||
[菜谱]瓯海区郭溪实小食堂-教师(2026-11-16至2026-11-22)
发布时间： 2026-11-13 14:38:02