| 瓯海区特殊教育学校食堂教师(2026-11-16至2026-11-20)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-19 星期四 | 早餐 | 对虾豆瓣酱西红柿香蕉绿豆汤 | 豆瓣酱12g/生菜(叶用莴苣)50g/白砂糖10g/对虾75g/绿豆80g/鸡蛋(均值)50g/香蕉1g/番茄100g/猪肉(腿)75g | 48 | 盒装郫县豆瓣酱(500g) | 豆瓣酱12g*48=0.576kg |
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*48=2.4kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*48=0.48kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾75g*48=3.6kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆80g*48=3.84kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*48=2.4kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉1g*48=0.048kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*48=4.8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*48=3.6kg | |||||
| 2026-11-20 星期五 | 早餐 | 梅菜丸子带鱼花菜鸡蛋牛奶紫菜汤 | 牛乳(均值)200g/带鱼75g/猪肉(腿)75g/肉丸1g/生菜(叶用莴苣)50g/虾皮20g/紫菜(干)12g | 48 | 瓶装认养一头牛学生饮用奶(纯牛奶)(200ml) | 牛乳(均值)200g*48=9.6kg |
| 1斤左右冰冻带鱼(斤) | 带鱼75g*48=3.6kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*48=3.6kg | |||||
| 梅菜肉丸(斤) | 肉丸1g*48=0.048kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*48=2.4kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮20g*48=0.96kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)12g*48=0.576kg | |||||
[菜谱]瓯海区特殊教育学校食堂教师(2026-11-16至2026-11-20)
发布时间： 2026-11-12 19:00:50