| 瓯海区特殊教育学校食堂学生(2026-11-16至2026-11-20)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-19 星期四 | 午餐 | 对虾豆瓣酱西红柿香蕉绿豆汤 | 白砂糖10g/对虾75g/绿豆80g/鸡蛋(均值)50g/香蕉1g/番茄100g/猪肉(腿)75g/豆瓣酱12g/生菜(叶用莴苣)50g/猪肉(肋条肉)80g | 98 | 白糖(斤) | 白砂糖10g*98=0.98kg |
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾75g*98=7.35kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆80g*98=7.84kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*98=4.9kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉1g*98=0.098kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*98=9.8kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)75g*98=7.35kg | |||||
| 盒装郫县豆瓣酱(500g) | 豆瓣酱12g*98=1.176kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*98=4.9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肋条肉)80g*98=7.84kg | |||||
| 2026-11-20 星期五 | 午餐 | 梅菜丸子带鱼花菜鸡蛋牛奶紫菜汤 | 带鱼75g/猪肉(腿)75g/肉丸1g/生菜(叶用莴苣)50g/虾皮20g/紫菜(干)12g/白花菜75g/牛乳(均值)200g/豆腐皮80g | 98 | 1斤左右冰冻带鱼(斤) | 带鱼75g*98=7.35kg |
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)75g*98=7.35kg | |||||
| 梅菜肉丸(斤) | 肉丸1g*98=0.098kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*98=4.9kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮20g*98=1.96kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)12g*98=1.176kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜75g*98=7.35kg | |||||
| 瓶装认养一头牛学生饮用奶(纯牛奶)(200ml) | 牛乳(均值)200g*98=19.6kg | |||||
| 袋装雪顶豆腐皮(80g，10张) | 豆腐皮80g*98=7.84kg | |||||
[菜谱]瓯海区特殊教育学校食堂学生(2026-11-16至2026-11-20)
发布时间： 2026-11-12 19:00:28