| 实验中学学生(2026-11-19至2026-11-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-19 星期四 | 午餐 | 11月19中餐 | 猪骨50g/豆腐(均值)150g/梨(均值)15g/酱油(均值)10g/鸡(均值)120g/红富士苹果100g/马铃薯70g/花生仁(炒)15g/菠菜120g/猪肉(瘦)35g/白花菜100g/菠萝10g/平菇60g/青蒜10g/枣(干)5g | 1575 | 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨50g*1575=78.75kg |
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)150g*1575=236.25kg | |||||
| 皇冠梨(约6-7两/个)(斤) | 梨(均值)15g*1575=23.625kg | |||||
| 桶装李锦记锦珍叉烧酱(3.7kg) | 酱油(均值)10g*1575=15.75kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果100g*1575=157.5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯70g*1575=110.25kg | |||||
| 花生米（白皮）(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)15g*1575=23.625kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜120g*1575=189kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)35g*1575=55.125kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1575=157.5kg | |||||
| 凤梨(不去皮,约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝10g*1575=15.75kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇60g*1575=94.5kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜10g*1575=15.75kg | |||||
| 红枣片(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1575=7.875kg | |||||
| 晚餐 | 11月19晚餐 | 鸡(均值)30g/甘蓝120g/黄瓜30g/青蒜25g/胡萝卜(红)20g/芥菜头100g/卤猪杂15g/牛排100g/鸡蛋(均值)80g/玉米(鲜)30g/鸡翅70g/牛乳(均值)125g | 1420 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)30g*1420=42.6kg | |
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1420=170.4kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1420=42.6kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜25g*1420=35.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1420=28.4kg | |||||
| 盘菜(斤) | 芥菜头100g*1420=142kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂15g*1420=21.3kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排100g*1420=142kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*1420=113.6kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*1420=42.6kg | |||||
| 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅70g*1420=99.4kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 2026-11-20 星期五 | 午餐 | 11月20中餐 | 山药120g/猪肉(腿)80g/鸡蛋(均值)60g/蜜桔120g/猪肉(肋条肉)60g/番茄150g/赤小豆15g/鸡翅93g/娃娃菜120g/肉丸130g/木耳(水发)30g/梅干菜15g | 1575 | 去皮粗山药(斤) | 山药120g*1575=189kg |
| 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1575=126kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1575=94.5kg | |||||
| 蜜桔(斤) | 蜜桔120g*1575=189kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肋条肉)60g*1575=94.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*1575=236.25kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆15g*1575=23.625kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅93g*1575=146.475kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1575=189kg | |||||
| 袋装学子膳卤汁福袋65克(2.6kg,40只) | 肉丸130g*1575=204.75kg | |||||
| 水发小黑木耳(斤) | 木耳(水发)30g*1575=47.25kg | |||||
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜15g*1575=23.625kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2026-11-19至2026-11-20)
发布时间： 2026-11-12 18:35:44