| 泽雅一小教师(2026-11-23至2026-11-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-23 星期一 | 早餐 | 米饭 | 稻米(均值)50g | 49 | 袋装佳宴辽河三角洲盘锦大米(25kg) | 稻米(均值)50g*49=2.45kg |
| 蒜蓉鲍鱼 | 鲍鱼100g/粉丝10g | 49 | 小鲍鱼(10个头)(个) | 鲍鱼100g*49=4.9kg | ||
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝10g*49=0.49kg | |||||
| 芹菜鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)100g/芹菜(白茎)50g | 49 | 2两左右新鲜本地红鱿鱼(杀净,杀前2两左右)(斤) | 鱿鱼(水浸)100g*49=4.9kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*49=2.45kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡腿120g | 49 | 箱装圣农琵琶腿S(10kg，约90个) | 鸡腿120g*49=5.88kg | ||
| 西兰花 | 西兰花100g | 49 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*49=4.9kg | ||
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦70g/鸡蛋(均值)50g | 49 | 西葫芦(斤) | 西葫芦70g*49=3.43kg | ||
| 鲜白壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*49=2.45kg | |||||
| 花生牛奶汤 | 炼乳(甜，罐头)5g/花生仁(生)10g | 49 | 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)5g*49=0.245kg | ||
| 花生米(去衣)(包装打标)(斤) | 花生仁(生)10g*49=0.49kg | |||||
| 2026-11-24 星期二 | 早餐 | 米饭 | 稻米(均值)50g | 49 | 袋装佳宴辽河三角洲盘锦大米(25kg) | 稻米(均值)50g*49=2.45kg |
| 卤牛肉 | 牛肉(后腿)120g | 49 | 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)120g*49=5.88kg | ||
| 鮸鱼 | 鮸鱼150g | 49 | 1-1.5斤新鲜鮸鱼(斤) | 鮸鱼150g*49=7.35kg | ||
| 河虾 | 海虾100g | 49 | 罗氏虾(15-20只/斤)(斤) | 海虾100g*49=4.9kg | ||
| 菜心 | 油菜心120g | 49 | 广东菜心(斤) | 油菜心120g*49=5.88kg | ||
| 千叶豆腐 | 豆腐(均值)50g | 49 | 袋装安井千夜豆腐(2kg) | 豆腐(均值)50g*49=2.45kg | ||
| 金针菇鸡蛋汤 | 鸡蛋(均值)20g/金针菇10g | 49 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*49=0.98kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*49=0.49kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜150g | 49 | 特级哈密瓜(约4斤/个)(斤) | 哈蜜瓜150g*49=7.35kg | ||
| 2026-11-25 星期三 | 早餐 | 米饭 | 稻米(均值)50g | 49 | 袋装佳宴辽河三角洲盘锦大米(25kg) | 稻米(均值)50g*49=2.45kg |
| 盐水虾 | 对虾100g | 49 | 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾100g*49=4.9kg | ||
| 清蒸小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 49 | 1.2两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1.2两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*49=4.9kg | ||
| 卤豆干 | 豆腐干(均值)100g | 49 | 雪顶小方干(斤) | 豆腐干(均值)100g*49=4.9kg | ||
| 外婆菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/酸菜50g | 49 | 鲜白壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*49=2.45kg | ||
| 袋装聪厨外婆菜(250g) | 酸菜50g*49=2.45kg | |||||
| 花菜 | 白花菜120g | 49 | 松花菜(斤) | 白花菜120g*49=5.88kg | ||
| 南瓜汤 | 南瓜60g | 49 | 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜60g*49=2.94kg | ||
| 2026-11-26 星期四 | 早餐 | 米饭 | 稻米(均值)50g | 49 | 袋装佳宴辽河三角洲盘锦大米(25kg) | 稻米(均值)50g*49=2.45kg |
| 豆腐鸦片鱼头 | 鲆150g/豆腐(均值)150g | 49 | 鸦片鱼头(6-9两)(大、不包冰)(斤) | 鲆150g*49=7.35kg | ||
| 盒装雪顶臭豆腐(225g) | 豆腐(均值)150g*49=7.35kg | |||||
| 萝卜牛腩 | 白萝卜100g/牛肉100g | 49 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*49=4.9kg | ||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉100g*49=4.9kg | |||||
| 花甲 | 花蛤蜊100g | 49 | 花甲(斤) | 花蛤蜊100g*49=4.9kg | ||
| 地三鲜 | 茄子(均值)80g/马铃薯50g | 49 | 本地长茄子(斤) | 茄子(均值)80g*49=3.92kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*49=2.45kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 蔬菜制品（通用）100g/结球甘蓝（紫）10g | 49 | 冰菜(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*49=4.9kg | ||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）10g*49=0.49kg | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆10g | 49 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆10g*49=0.49kg | ||
| 2026-11-27 星期五 | 早餐 | 米饭 | 稻米(均值)50g | 49 | 袋装佳宴辽河三角洲盘锦大米(25kg) | 稻米(均值)50g*49=2.45kg |
| 可乐鸡翅 | 鸡翅50g | 49 | 袋装宇飞鸡翅中(粗骨)(约800g) | 鸡翅50g*49=2.45kg | ||
| 青椒肉丝 | 猪肉(里脊)50g | 49 | 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*49=2.45kg | ||
| 海参 | 海参(水浸)120g/蘑菇(鲜蘑)5g | 49 | 水发海参(杀净)(净重)(斤) | 海参(水浸)120g*49=5.88kg | ||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*49=0.245kg | |||||
| 鱼饼 | 鱼豆腐100g | 49 | 袋装潮外婆免切温州鱼饼(2.5kg,约320片) | 鱼豆腐100g*49=4.9kg | ||
| 油冬菜 | 小白菜100g | 49 | 油冬菜(斤) | 小白菜100g*49=4.9kg | ||
| 排骨玉米汤 | 玉米(鲜)30g/猪小排60g | 49 | 新鲜甜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)30g*49=1.47kg | ||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排60g*49=2.94kg | |||||
[菜谱]泽雅一小教师(2026-11-23至2026-11-27)
发布时间： 2026-11-10 21:31:54