| 仙岩一小学生(2026-11-09至2026-11-15)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-09 星期一 | 午餐 | 包菜卤肉茭白炒肉丝紫菜蛋花汤红富士苹果 | 虾皮5g/甘蓝122g/鸡蛋(均值)40g/大蒜2g/紫菜(干)10g/小葱2g/猪肉(瘦)20g/青蒜5g/茭白30g/红富士苹果70g/猪肉(腿)75g | 1091 | 二级虾皮(斤) | 虾皮5g*1091=5.455kg |
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝122g*1091=133.102kg | |||||
| 鲜白壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)40g*1091=43.64kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜2g*1091=2.182kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1091=10.91kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱2g*1091=2.182kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*1091=21.82kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*1091=5.455kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*1091=32.73kg | |||||
| 红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果70g*1091=76.37kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*1091=81.825kg | |||||
| 2026-11-10 星期二 | 午餐 | 椒盐花菜可乐鸡翅土豆牛腩鱼丸汤 | 白花菜100g/鮸鱼7g/牛肉35g/马铃薯65g/娃娃菜20g/可乐10g/鱼丸50g/鸡爪95g/小葱2g | 1091 | 松花菜(斤) | 白花菜100g*1091=109.1kg |
| 敲鱼(张) | 鮸鱼7g*1091=7.637kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉35g*1091=38.185kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯65g*1091=70.915kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜20g*1091=21.82kg | |||||
| 瓶装可口可乐(2L) | 可乐10g*1091=10.91kg | |||||
| 安井三鲜丸混合(独立小包装)(斤) | 鱼丸50g*1091=54.55kg | |||||
| 袋装博大鸡翅中(双骨)(1kg，约19个) | 鸡爪95g*1091=103.645kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱2g*1091=2.182kg | |||||
| 2026-11-11 星期三 | 午餐 | 干锅土豆番茄炒蛋水煮对虾海带排骨汤牛奶 | 洋葱10g/海带21g/甜椒10g/对虾53g/马铃薯80g/鸡蛋(均值)45g/番茄68g/小葱3g/牛乳(均值)125g/猪小排30g | 1091 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*1091=10.91kg |
| 海带结(斤) | 海带21g*1091=22.911kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒10g*1091=10.91kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾53g*1091=57.823kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1091=87.28kg | |||||
| 鲜白壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)45g*1091=49.095kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄68g*1091=74.188kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱3g*1091=3.273kg | |||||
| 盒装一鸣见跃A2β-酪蛋白纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1091=136.375kg | |||||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排30g*1091=32.73kg | |||||
| 2026-11-12 星期四 | 午餐 | 皇帝菜板栗鸡鸦片鱼身南瓜汤 | 南瓜50g/鸡(均值)70g/栗子(鲜)35g/姜2g/茼蒿70g/鲆65g | 1091 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*1091=54.55kg |
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)70g*1091=76.37kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)35g*1091=38.185kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*1091=2.182kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿70g*1091=76.37kg | |||||
| 冻鸦片鱼身段(2两/段，包冰约3成)(斤) | 鲆65g*1091=70.915kg | |||||
| 2026-11-13 星期五 | 午餐 | 清炒娃娃菜红烧肉西蓝花炒虾仁番茄牛腩汤黄冠梨 | 大蒜3g/番茄25g/小葱3g/虾仁肉25g/娃娃菜120g/西兰花65g/冰糖5g/梨(均值)100g/猪肉(肥瘦)85g/牛肉20g | 1091 | 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜3g*1091=3.273kg |
| 西红柿(斤) | 番茄25g*1091=27.275kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱3g*1091=3.273kg | |||||
| 速冻虾仁(斤) | 虾仁肉25g*1091=27.275kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1091=130.92kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花65g*1091=70.915kg | |||||
| 黄冰糖(斤) | 冰糖5g*1091=5.455kg | |||||
| 黄冠梨(斤) | 梨(均值)100g*1091=109.1kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)85g*1091=92.735kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉20g*1091=21.82kg | |||||
[菜谱]仙岩一小学生(2026-11-09至2026-11-15)
发布时间： 2026-11-05 14:26:32