| 温州市会昌小学学生(2026-11-09至2026-11-13)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-09 星期一 | 午餐 | 2026年11月9日 | 银耳(干)5g/鸭舌100g/芹菜(白茎)30g/豆腐干(香干)50g/鹌鹑蛋40g/蜜桔100g/猪肉(肥瘦)40g/枣(干)10g/胡萝卜(红)5g | 962 | 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)5g*962=4.81kg |
| 修文生鸭舌(斤) | 鸭舌100g*962=96.2kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*962=28.86kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*962=48.1kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋40g*962=38.48kg | |||||
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔100g*962=96.2kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*962=38.48kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*962=9.62kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*962=4.81kg | |||||
| 2026-11-10 星期二 | 午餐 | 2026年11月10日 | 对虾100g/生菜(叶用莴苣)60g/鸡(均值)60g/胡萝卜(红)5g/栗子(鲜)50g/牛乳(均值)125g/猪骨20g/玉米(鲜)20g | 962 | 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾100g*962=96.2kg |
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)60g*962=57.72kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)60g*962=57.72kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*962=4.81kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)50g*962=48.1kg | |||||
| 瓶装天润浓缩纯牛奶(125g) | 牛乳(均值)125g*962=120.25kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨20g*962=19.24kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)20g*962=19.24kg | |||||
| 2026-11-11 星期三 | 午餐 | 2026年11月11日 | 胡萝卜(红)5g/墨鱼90g/木耳(干)2g/凉粉255g/芹菜(白茎)8g/鮸鱼20g/胡萝卜(红)2g/西兰花60g/猪大排100g | 962 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*962=4.81kg |
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼90g*962=86.58kg | |||||
| 二级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)2g*962=1.924kg | |||||
| 盒装晨光即食凉粉(255g) | 凉粉255g*962=245.31kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)8g*962=7.696kg | |||||
| 鮸鱼鱼丸(斤) | 鮸鱼20g*962=19.24kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2g*962=1.924kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花60g*962=57.72kg | |||||
| 袋装瑞发德眼肉猪扒(2.5kg) | 猪大排100g*962=96.2kg | |||||
| 2026-11-12 星期四 | 午餐 | 2026年11月12日 | 猪骨100g/其他干货（通用）1g/杨梅5g/白花菜100g/猪肉(里脊)40g/胡萝卜(红)10g/苹果(均值)50g/马铃薯50g/汤圆100g | 962 | 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨100g*962=96.2kg |
| 干桂花(包装打标)(斤) | 其他干货（通用）1g*962=0.962kg | |||||
| 杨梅干(包装打标)(斤) | 杨梅5g*962=4.81kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*962=96.2kg | |||||
| 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)40g*962=38.48kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*962=9.62kg | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)50g*962=48.1kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*962=48.1kg | |||||
| 袋装快鹿桂花汤圆(200g) | 汤圆100g*962=96.2kg | |||||
| 2026-11-13 星期五 | 午餐 | 2026年11月13日 | 花蛤蜊150g/猪肉(腿)5g/牛肉60g/金针菇15g/番茄20g/豆腐(内酯)30g/马铃薯20g/甘蓝100g/酸奶(均值)100g/胡萝卜(红)6g/鸡蛋(均值)10g | 962 | 花斑蛤(斤) | 花蛤蜊150g*962=144.3kg |
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)5g*962=4.81kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉60g*962=57.72kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*962=14.43kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*962=19.24kg | |||||
| 盒装雪顶内酯豆腐(400g) | 豆腐(内酯)30g*962=28.86kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*962=19.24kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*962=96.2kg | |||||
| 杯装天润盖瑞诚品风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*962=96.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)6g*962=5.772kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*962=9.62kg | |||||
[菜谱]温州市会昌小学学生(2026-11-09至2026-11-13)
发布时间： 2026-11-04 14:42:00