| 第二实验小学学生(2026-11-09至2026-11-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-09 星期一 | 午餐 | 对虾翅中芹菜素鸡娃娃菜豆浆鸡蛋花肉燕菌菇汤橘子 | 大蒜3g/平菇15g/小葱0.8g/素鸡50g/猪肉(肥瘦)4.5g/蘑菇(鲜蘑)15g/对虾65g/胡萝卜(红)7g/鸡蛋(均值)10g/蜜桔120g/鸡翅120g/洋葱2g/豆浆粉8g/猪肉(里脊)25g/鸡(均值)100g/大蒜1.2g/娃娃菜105g/香菇15g/青蒜1g/芹菜(白茎)40g | 1610 | 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜3g*1610=4.83kg |
| 平菇(斤) | 平菇15g*1610=24.15kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.8g*1610=1.288kg | |||||
| 雪顶软素鸡(斤) | 素鸡50g*1610=80.5kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4.5g*1610=7.245kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)15g*1610=24.15kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾65g*1610=104.65kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7g*1610=11.27kg | |||||
| 鲜红壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1610=16.1kg | |||||
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔120g*1610=193.2kg | |||||
| 【提前7天预定】袋装德汇生鲜鸡翅中(5kg) | 鸡翅120g*1610=193.2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱2g*1610=3.22kg | |||||
| 袋装永和豆浆粉(500g) | 豆浆粉8g*1610=12.88kg | |||||
| 袋装华餐白熊肉燕(1kg) | 猪肉(里脊)25g*1610=40.25kg | |||||
| 【提前三天预订】袋装益客冰鲜鸡翅中L(5kg,约106-110个) | 鸡(均值)100g*1610=161kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.2g*1610=1.932kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜105g*1610=169.05kg | |||||
| 新鲜香菇（去根）(斤) | 香菇15g*1610=24.15kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜1g*1610=1.61kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*1610=64.4kg | |||||
| 2026-11-10 星期二 | 午餐 | 牛腩土豆千张包肉肉末粉丝干锅包菜筒骨玉米汤绿豆汤纯牛奶 | 大蒜1.2g/猪肉(肥瘦)20g/猪骨28g/牛乳(均值)200g/青蒜1g/香菇(干)3g/玉米(鲜)38g/绵白糖6.5g/小葱0.8g/粉丝50g/猪肉(肥瘦)4.2g/绿豆12.5g/牛肉80g/胡萝卜(红)7.2g/猪肉(肥瘦)5g/马铃薯40g/洋葱4.1g/甘蓝100g/三鲜豆皮63g | 1610 | 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.2g*1610=1.932kg |
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1610=32.2kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨28g*1610=45.08kg | |||||
| 盒装君乐宝纯牛奶学生饮用奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*1610=322kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜1g*1610=1.61kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)3g*1610=4.83kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)38g*1610=61.18kg | |||||
| 绵白糖(斤) | 绵白糖6.5g*1610=10.465kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.8g*1610=1.288kg | |||||
| 红薯粉丝(包装打标)(斤) | 粉丝50g*1610=80.5kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4.2g*1610=6.762kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆12.5g*1610=20.125kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉80g*1610=128.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7.2g*1610=11.592kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*1610=8.05kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*1610=64.4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱4.1g*1610=6.601kg | |||||
| 牛心包(斤) | 甘蓝100g*1610=161kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮63g*1610=101.43kg | |||||
| 2026-11-11 星期三 | 午餐 | 鮸鱼翅根双花菜豆芽芹菜水果捞紫菜汤香蕉 | 紫菜(干)1.5g/大蒜1.2g/西兰花50g/白砂糖50g/青蒜1g/凉粉3g/鸡翅115g/猪肉(肥瘦)4.2g/芹菜(白茎)25g/香蕉200g/洋葱4.1g/鮸鱼100g/黄豆芽70g/虾皮0.5g/小葱0.8g/胡萝卜(红)7g/白花菜55g | 1610 | 袋装汤汤飘紫菜(80g) | 紫菜(干)1.5g*1610=2.415kg |
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.2g*1610=1.932kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*1610=80.5kg | |||||
| 瓶装大拇指冰糖椰果(2.5kg) | 白砂糖50g*1610=80.5kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜1g*1610=1.61kg | |||||
| 袋装宇峰白凉粉(500g) | 凉粉3g*1610=4.83kg | |||||
| 【提前三天预订】袋装益客冰鲜鸡翅根L(5kg,约86-90个) | 鸡翅115g*1610=185.15kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4.2g*1610=6.762kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)25g*1610=40.25kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉200g*1610=322kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱4.1g*1610=6.601kg | |||||
| 1斤左右新鲜鮸鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 鮸鱼100g*1610=161kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽70g*1610=112.7kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮0.5g*1610=0.805kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.8g*1610=1.288kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7g*1610=11.27kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜55g*1610=88.55kg | |||||
| 2026-11-12 星期四 | 午餐 | 虾仁滑蛋酥排骨肉片炒山药黄叶菜牛肉丸菌菇汤红枣银耳汤圣女果 | 大白菜(均值)100g/银耳(干)0.7g/青蒜1g/鸡蛋(均值)55g/猪肉(瘦)8g/牛肉(肥瘦)25g/小葱0.8g/猪肉(肥瘦)4.2g/木耳(干)2g/香菇10g/樱桃番茄150g/胡萝卜(红)7.2g/山药80g/平菇15g/其他干货（通用）1.3g/洋葱4.1g/猪肉(肥瘦)100g/蘑菇(鲜蘑)15g/枣(干)3.7g/大蒜1.2g/虾仁肉60g | 1610 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1610=161kg |
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)0.7g*1610=1.127kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜1g*1610=1.61kg | |||||
| 鲜白壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)55g*1610=88.55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)8g*1610=12.88kg | |||||
| 袋装日欣撒尿牛丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)25g*1610=40.25kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.8g*1610=1.288kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4.2g*1610=6.762kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)2g*1610=3.22kg | |||||
| 新鲜香菇（去根）(斤) | 香菇10g*1610=16.1kg | |||||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄150g*1610=241.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7.2g*1610=11.592kg | |||||
| 去皮粗山药(斤) | 山药80g*1610=128.8kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇15g*1610=24.15kg | |||||
| 桃胶(包装打标)(斤) | 其他干货（通用）1.3g*1610=2.093kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱4.1g*1610=6.601kg | |||||
| 袋装牧牛族温州酥排骨(1000g) | 猪肉(肥瘦)100g*1610=161kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)15g*1610=24.15kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)3.7g*1610=5.957kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.2g*1610=1.932kg | |||||
| 袋装福仕通翡翠虾仁(2.5kg) | 虾仁肉60g*1610=96.6kg | |||||
| 2026-11-13 星期五 | 午餐 | 琵琶腿蒜台酱油肉豆腐蒸蛋大白菜牛奶西米露三鲜汤脆柿 | 蒜苔35g/柿200g/鸡蛋(均值)50g/青蒜1g/鸡腿150g/猪肉(肥瘦)20g/鱼丸30g/小葱1g/猪肉(肥瘦)4.2g/豆腐(均值)55g/冬瓜20g/胡萝卜(红)7.2g/腊肉(生)60g/淀粉（小麦）10g/牛乳粉(多维奶粉)8g/洋葱4.1g/猪肉(肥瘦)50g/大白菜(均值)100g/大蒜1.2g | 1610 | 蒜苔(斤) | 蒜苔35g*1610=56.35kg |
| 脆柿(斤) | 柿200g*1610=322kg | |||||
| 鲜白壳鸡蛋(喷品牌及日期码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1610=80.5kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜1g*1610=1.61kg | |||||
| 箱装大成琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，约68个) | 鸡腿150g*1610=241.5kg | |||||
| 袋装牧牛族温州酥排骨(1000g) | 猪肉(肥瘦)20g*1610=32.2kg | |||||
| 安井三鲜丸混合(独立小包装)(斤) | 鱼丸30g*1610=48.3kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1g*1610=1.61kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4.2g*1610=6.762kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)55g*1610=88.55kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜20g*1610=32.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7.2g*1610=11.592kg | |||||
| 袋装芋厨温州酱油肉(240g) | 腊肉(生)60g*1610=96.6kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）10g*1610=16.1kg | |||||
| 袋装雀巢全脂调制奶粉(500g) | 牛乳粉(多维奶粉)8g*1610=12.88kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱4.1g*1610=6.601kg | |||||
| 袋装三溪酱油肉(免切)(2kg) | 猪肉(肥瘦)50g*1610=80.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1610=161kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.2g*1610=1.932kg | |||||
[菜谱]第二实验小学学生(2026-11-09至2026-11-13)
发布时间： 2026-11-04 09:49:14