| 区外国语学校六虹桥学生(2026-11-02至2026-11-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-02 星期一 | 午餐 | 椒盐仔排红枣翅根葱油子梅鱼金丝香西红柿炒蛋炒球菜辣椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)10g/小葱0.5g/豆腐干(香干)15g/辣椒(红，小)5g/鸡翅75g/甘蓝100g/酥皮糕点60g/枣(干)5g/鸡蛋(均值)30g/梨(均值)60g/猪小排100g/番茄80g/赤小豆15g/黄鱼(小黄花鱼)60g/辣椒(红，小)10g | 1683 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1683=16.83kg |
| 小葱(斤) | 小葱0.5g*1683=0.8415kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)15g*1683=25.245kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1683=8.415kg | |||||
| 【提前三天预订】袋装益客冰鲜鸡翅根L(5kg,约86-90个) | 鸡翅75g*1683=126.225kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*1683=168.3kg | |||||
| 袋装亚洲之星金丝香芋酥(200g，10枚) | 酥皮糕点60g*1683=100.98kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1683=50.49kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1683=100.98kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排100g*1683=168.3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1683=134.64kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆15g*1683=25.245kg | |||||
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)60g*1683=100.98kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1683=16.83kg | |||||
| 晚餐 | 豆芽牛肉丝糖醋鸡米花排骨鱿鱼干葱油鳕鱼酸辣土豆丝炒广东菜心辣 | 猪骨60g/辣椒(红，小)10g/鱿鱼(水浸)40g/豆腐干(香干)15g/肉酥80g/油菜心100g/梨(均值)60g/牛肉(瘦)60g/马铃薯110g/枣(干)5g/绿豆芽40g/鳕鱼85g/银耳(干)15g | 1622 | 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨60g*1622=97.32kg | |
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1622=16.22kg | |||||
| 鱿鱼干(斤) | 鱿鱼(水浸)40g*1622=64.88kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)15g*1622=24.33kg | |||||
| 袋装麦子妈小酥肉(1kg) | 肉酥80g*1622=129.76kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1622=162.2kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1622=97.32kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*1622=97.32kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯110g*1622=178.42kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1622=8.11kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽40g*1622=64.88kg | |||||
| 袋装康沐汐狭鳕鱼块(1kg) | 鳕鱼85g*1622=137.87kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)15g*1622=24.33kg | |||||
| 2026-11-03 星期二 | 午餐 | 土豆牛腩妙脆翅中红烧带鱼肉末蒸蛋椒盐花菜炒娃娃菜辣椒肉丝苹果 | 鸡翅75g/白花菜110g/枣(干)5g/牛肉(肥瘦)60g/咸鸭蛋60g/南瓜18g/马铃薯40g/猪肉(肥瘦)5g/猪肉(瘦)15g/豆腐(均值)10g/辣椒(红，小)5g/带鱼65g/娃娃菜100g/苹果(均值)70g | 1683 | 袋装瑞发德妙脆翅中(1kg,约27个) | 鸡翅75g*1683=126.225kg |
| 松花菜(斤) | 白花菜110g*1683=185.13kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1683=100.98kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋60g*1683=100.98kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜18g*1683=30.294kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*1683=67.32kg | |||||
| 袋装亚明脆汁酥五花(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)5g*1683=8.415kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)15g*1683=25.245kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)10g*1683=16.83kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1683=8.415kg | |||||
| 1斤左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼65g*1683=109.395kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1683=168.3kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1683=117.81kg | |||||
| 晚餐 | 捞汁大排鱼饼葱油黄鱼虫草花烧鸡红烧日炒大白菜辣椒肉丝西红柿蛋 | 番茄18g/鸡(均值)90g/猪肉(瘦)15g/黄鱼(大黄花鱼)70g/木耳(干)15g/辣椒(红，小)5g/鱼豆腐75g/豆腐(均值)70g/大白菜(均值)100g/猪大排75g/苹果(均值)70g/其他干货（通用）10g/鸡蛋(均值)10g | 1622 | 西红柿(斤) | 番茄18g*1622=29.196kg | |
| 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)90g*1622=145.98kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)15g*1622=24.33kg | |||||
| 5两左右新鲜大黄鱼(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)70g*1622=113.54kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)15g*1622=24.33kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1622=8.11kg | |||||
| 袋装味吧吧鱼饼(非即食)(1.5kg) | 鱼豆腐75g*1622=121.65kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)70g*1622=113.54kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1622=162.2kg | |||||
| 袋装学子膳过油猪排(3000g,50片) | 猪大排75g*1622=121.65kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1622=113.54kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1622=16.22kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1622=16.22kg | |||||
| 2026-11-04 星期三 | 午餐 | 糖醋排骨小酥肉葱油鮸鱼火腿肠炒蛋肉丝茭白炒广东菜心辣炒酸豆角 | 肉酥80g/猪肉(瘦)10g/酸奶(均值)100g/猪小排100g/茭白90g/绿豆15g/鸡蛋(均值)35g/辣椒(红，小)10g/火腿55g/豇豆(长)15g/鮸鱼65g/油菜心100g | 1683 | 袋装学子膳金典小酥肉(1kg) | 肉酥80g*1683=134.64kg |
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*1683=16.83kg | |||||
| 杯装蒙牛浓醇原味风味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1683=168.3kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排100g*1683=168.3kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白90g*1683=151.47kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆15g*1683=25.245kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)35g*1683=58.905kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1683=16.83kg | |||||
| 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿55g*1683=92.565kg | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)15g*1683=25.245kg | |||||
| 1斤左右新鲜鮸鱼(斤) | 鮸鱼65g*1683=109.395kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1683=168.3kg | |||||
| 晚餐 | 鹌鹑蛋烧肉黑椒牛仔骨酱香翅根青豆虾仁红烧冬瓜炒球菜辣炒酸豆角 | 青豆30g/豇豆(长)15g/鸡翅70g/彩椒5g/甘蓝100g/蜜桔60g/牛肉(腑肋)90g/冬瓜110g/鸡蛋(均值)10g/甜椒10g/玉米粒(黄、干)30g/紫菜(干)10g/鹌鹑蛋40g/虾仁肉30g/辣椒(红，小)10g/猪肉(腿)60g | 1622 | 袋装天任青豆(1kg) | 青豆30g*1622=48.66kg | |
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)15g*1622=24.33kg | |||||
| 袋装三溪酱香翅根(免切)(2kg) | 鸡翅70g*1622=113.54kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒5g*1622=8.11kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*1622=162.2kg | |||||
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔60g*1622=97.32kg | |||||
| 袋装顶诺原味牛仔骨(3kg) | 牛肉(腑肋)90g*1622=145.98kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜110g*1622=178.42kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1622=16.22kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒10g*1622=16.22kg | |||||
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)30g*1622=48.66kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1622=16.22kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋40g*1622=64.88kg | |||||
| 袋装校小厨青虾仁(2.5kg,约270粒) | 虾仁肉30g*1622=48.66kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1622=16.22kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)60g*1622=97.32kg | |||||
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 叉烧条排黄焖鸡块芹菜酱油肉炸虾泡丝瓜炒蛋炒娃娃菜辣椒炒豆桂圆 | 丝瓜60g/莲子(干)5g/对虾75g/酱鸭60g/桂圆(干)15g/辣椒(红，小)10g/芹菜(白茎)20g/娃娃菜100g/豆腐干(香干)6g/鸡腿100g/鸡蛋(均值)30g/苹果(均值)70g/猪小排90g | 1683 | 八角丝瓜(斤) | 丝瓜60g*1683=100.98kg |
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾75g*1683=126.225kg | |||||
| 袋装三溪酱油鸭(免切)(2.5kg) | 酱鸭60g*1683=100.98kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)15g*1683=25.245kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1683=16.83kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1683=33.66kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1683=168.3kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)6g*1683=10.098kg | |||||
| 【提前三天预订】袋装益客冰鲜琵琶腿剁块(鸡腿)(5kg) | 鸡腿100g*1683=168.3kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1683=50.49kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1683=117.81kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排90g*1683=151.47kg | |||||
| 晚餐 | 萝卜牛腩椒盐鸡米酸菜鱼梅干菜烧肉烧西兰花炒大白菜辣椒炒豆雪梨 | 豆腐干(香干)6g/酸菜20g/猪肉(肥瘦)65g/鸡蛋(均值)10g/肉酥80g/牛肉(肥瘦)60g/乌鳢40g/辣椒(红，小)5g/苹果(均值)70g/白萝卜40g/黄瓜10g/大白菜(均值)100g/冰糖10g/黄豆芽15g/西兰花100g/梨(均值)20g/辣椒(红，小)10g/千张10g/梅干菜35g/百合(干)0.5g | 1622 | 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)6g*1622=9.732kg | |
| 散装酸菜(斤) | 酸菜20g*1622=32.44kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*1622=105.43kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1622=16.22kg | |||||
| 袋装麦子妈小酥肉(1kg) | 肉酥80g*1622=129.76kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1622=97.32kg | |||||
| 袋装丰仓黑鱼片(1kg) | 乌鳢40g*1622=64.88kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1622=8.11kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1622=113.54kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜40g*1622=64.88kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1622=16.22kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1622=162.2kg | |||||
| 黄冰糖(斤) | 冰糖10g*1622=16.22kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*1622=24.33kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1622=162.2kg | |||||
| 黄冠梨(斤) | 梨(均值)20g*1622=32.44kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1622=16.22kg | |||||
| 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张10g*1622=16.22kg | |||||
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜35g*1622=56.77kg | |||||
| 一级干百合(原色,非熏制品) (包装打标)(斤) | 百合(干)0.5g*1622=0.811kg | |||||
| 2026-11-06 星期五 | 午餐 | 酸菜牛肉片黑椒扒翅花菜目鱼黄豆猪蹄椒盐土豆炒球菜辣炒肉片 | 马铃薯110g/牛肉(后腿)70g/甘蓝100g/梨(均值)60g/番茄10g/猪蹄70g/猪大排10g/千张10g/黄豆20g/玉米(鲜)18g/酸菜10g/墨鱼40g/猪肉(瘦)10g/鸡翅90g/白花菜60g/辣椒(红，小)10g | 1683 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯110g*1683=185.13kg |
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)70g*1683=117.81kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*1683=168.3kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1683=100.98kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*1683=16.83kg | |||||
| 热鲜猪蹄尖(斤) | 猪蹄70g*1683=117.81kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排10g*1683=16.83kg | |||||
| 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张10g*1683=16.83kg | |||||
| 干黄豆(包装打标)(斤) | 黄豆20g*1683=33.66kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)18g*1683=30.294kg | |||||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜10g*1683=16.83kg | |||||
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼40g*1683=67.32kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)10g*1683=16.83kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*1683=151.47kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*1683=100.98kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1683=16.83kg | |||||
| 晚餐 | 红烧排骨马蹄丸葱油鲳鱼香酥鸡西红柿炒蛋炒油麦菜辣炒肉片绿豆汤 | 番茄80g/绿豆15g/鸡(均值)110g/猪肉(瘦)10g/鲳鱼75g/辣椒(红，小)10g/猪小排90g/虾皮5g/生菜(叶用莴苣)100g/肉丸100g/鸡蛋(均值)30g/梨(均值)60g | 503 | 西红柿(斤) | 番茄80g*503=40.24kg | |
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆15g*503=7.545kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)110g*503=55.33kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)10g*503=5.03kg | |||||
| 1.5两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼75g*503=37.725kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*503=5.03kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排90g*503=45.27kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*503=2.515kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*503=50.3kg | |||||
| 袋装亚明农家阿嫲肉圆(1.5kg,约30个) | 肉丸100g*503=50.3kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*503=15.09kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*503=30.18kg | |||||
[菜谱]区外国语学校六虹桥学生(2026-11-02至2026-11-08)
发布时间： 2026-11-02 10:18:05