| 郭溪燎原小学食堂-学生(2026-11-02至2026-11-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-02 星期一 | 午餐 | 葱油花甲 | 花蛤蜊50g/小葱10g | 690 | 花甲(斤) | 花蛤蜊50g*690=34.5kg |
| 小葱(斤) | 小葱10g*690=6.9kg | |||||
| 调理对翅 | 鸡翅90g | 690 | 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*690=62.1kg | ||
| 清炒松花菜 | 白花菜120g | 690 | 松花菜(斤) | 白花菜120g*690=82.8kg | ||
| 红枣木耳汤 | 枣(干)5g/银耳(干)10g | 690 | 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*690=3.45kg | ||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)10g*690=6.9kg | |||||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 690 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*690=69kg | ||
| 风味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 690 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*690=69kg | ||
| 2026-11-03 星期二 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 690 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*690=69kg |
| 牛肉丝炒豆芽 | 牛肉(瘦)40g/黄豆芽40g | 690 | 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)40g*690=27.6kg | ||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽40g*690=27.6kg | |||||
| 番茄鱼块 | 巴沙鱼柳60g/番茄酱9g | 690 | 袋装学子膳蒸鱼块(2.1kg,约35块) | 巴沙鱼柳60g*690=41.4kg | ||
| 袋装亨氏番茄酱(9g) | 番茄酱9g*690=6.21kg | |||||
| 清炒莴笋 | 莴笋110g | 690 | 去皮莴笋.(斤) | 莴笋110g*690=75.9kg | ||
| 香蕉 | 香蕉160g | 690 | 国产香蕉(斤) | 香蕉160g*690=110.4kg | ||
| 排骨玉米汤 | 猪小排20g/玉米(鲜)20g | 690 | 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排20g*690=13.8kg | ||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)20g*690=13.8kg | |||||
| 2026-11-04 星期三 | 午餐 | 咸鸭蛋蒸肉末 | 咸鸭蛋10g/猪肉(腿)5g | 690 | 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋10g*690=6.9kg |
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)5g*690=3.45kg | |||||
| 排骨炖山药 | 猪小排40g/山药20g | 690 | 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排40g*690=27.6kg | ||
| 去皮铁棍山药(斤) | 山药20g*690=13.8kg | |||||
| 清炒菜籽头 | 小白菜40g | 690 | 菜籽头(斤) | 小白菜40g*690=27.6kg | ||
| 风味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 690 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*690=69kg | ||
| 红豆汤 | 赤小豆30g | 690 | 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆30g*690=20.7kg | ||
| 每日坚果2 | 核桃(干)25g | 690 | 袋装阿哆诺斯每日坚果(25g) | 核桃(干)25g*690=17.25kg | ||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 690 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*690=69kg | ||
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 690 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*690=69kg |
| 黄豆猪蹄 | 猪蹄80g/黄豆20g | 690 | 热鲜猪蹄(斤) | 猪蹄80g*690=55.2kg | ||
| 水泡黄豆(斤) | 黄豆20g*690=13.8kg | |||||
| 妙脆翅中 | 鸡翅50g | 690 | 袋装瑞发德妙脆翅中(1kg,约27个) | 鸡翅50g*690=34.5kg | ||
| 炒包菜 | 甘蓝80g | 690 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝80g*690=55.2kg | ||
| 三鲜汤 | 鱼丸20g | 690 | 安井三鲜丸混合(独立小包装)(斤) | 鱼丸20g*690=13.8kg | ||
| 青苹果 | 苹果(均值)100g | 690 | 青苹果(3-4个/斤)(斤) | 苹果(均值)100g*690=69kg | ||
| 2026-11-06 星期五 | 午餐 | 奥尔良腿排 | 鸡腿100g | 690 | 袋装立信奥尔良腿排(1kg) | 鸡腿100g*690=69kg |
| 酸汤番茄鱼片 | 番茄100g/辅料制品（通用）10g/乌鳢50g | 690 | 西红柿(斤) | 番茄100g*690=69kg | ||
| 袋装家乐金酸汤酱调味料(1kg) | 辅料制品（通用）10g*690=6.9kg | |||||
| 袋装丰仓黑鱼片(1kg) | 乌鳢50g*690=34.5kg | |||||
| 清炒黄叶菜 | 大白菜(均值)80g | 690 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)80g*690=55.2kg | ||
| 椰汁芋圆汤 | 汤圆20g/糖浆10g | 690 | 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆20g*690=13.8kg | ||
| 罐装金牌高达椰浆(400ml) | 糖浆10g*690=6.9kg | |||||
| 纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 690 | 瓶装君乐宝优致牧场纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*690=172.5kg | ||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 690 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*690=69kg | ||
[菜谱]郭溪燎原小学食堂-学生(2026-11-02至2026-11-08)
发布时间： 2026-11-01 11:12:44