| 实验中学学生(2026-11-02至2026-11-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-02 星期一 | 午餐 | 11月2中餐 | 梅干菜15g/香梨120g/腌雪里红15g/豇豆100g/马铃薯145g/豆腐干(香干)120g/猪蹄80g/白花菜120g/菠萝10g/芸豆(白)25g/鸡(均值)120g/枣(干)5g/花生仁(炒)15g/梨(均值)15g | 1575 | 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜15g*1575=23.625kg |
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*1575=189kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红15g*1575=23.625kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆100g*1575=157.5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯145g*1575=228.375kg | |||||
| 雪顶白香干(斤) | 豆腐干(香干)120g*1575=189kg | |||||
| 热鲜猪肉猪前蹄脚(斤) | 猪蹄80g*1575=126kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*1575=189kg | |||||
| 凤梨(不去皮,约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝10g*1575=15.75kg | |||||
| 干白芸豆(包装打标)(斤) | 芸豆(白)25g*1575=39.375kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 红枣片(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1575=7.875kg | |||||
| 花生米（白皮）(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)15g*1575=23.625kg | |||||
| 皇冠梨(约6-7两/个)(斤) | 梨(均值)15g*1575=23.625kg | |||||
| 晚餐 | 11月2晚餐 | 牛排80g/玉米粒(黄、干)100g/玉米(鲜)30g/鸡排80g/牛乳(均值)125g/咸鸭蛋35g/娃娃菜120g/猪肉(腿)40g/芹菜(白茎)20g/豆腐(均值)30g/黄豆芽50g/卤猪杂15g | 1420 | 牛排骨(斤) | 牛排80g*1420=113.6kg | |
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)100g*1420=142kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*1420=42.6kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排80g*1420=113.6kg | |||||
| 盒装一鸣见跃A2β-酪蛋白纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋35g*1420=49.7kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1420=170.4kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1420=56.8kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1420=28.4kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)30g*1420=42.6kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*1420=71kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂15g*1420=21.3kg | |||||
| 2026-11-03 星期二 | 午餐 | 11月3中餐 | 黄豆芽15g/马铃薯100g/三鲜豆皮90g/鸡蛋(均值)30g/乌骨鸡15g/猪骨50g/番茄150g/香菇10g/酱油(均值)10g/牛肉(前腿)50g/牛乳(均值)125g/马铃薯70g/黄瓜15g/油菜心110g | 1575 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*1575=23.625kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*1575=157.5kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮90g*1575=141.75kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1575=47.25kg | |||||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡15g*1575=23.625kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨50g*1575=78.75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*1575=236.25kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1575=15.75kg | |||||
| 桶装李锦记锦珍叉烧酱(3.7kg) | 酱油(均值)10g*1575=15.75kg | |||||
| 鲜牛肉牛前腿(斤) | 牛肉(前腿)50g*1575=78.75kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1575=196.875kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯70g*1575=110.25kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜15g*1575=23.625kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心110g*1575=173.25kg | |||||
| 晚餐 | 11月3晚餐 | 鸡蛋(均值)60g/猪肚50g/赤小豆15g/猪肉(腿)30g/红富士苹果100g/猪肉(腿)50g/甘蓝120g/千张30g/白花菜100g/鱼排80g/青蒜10g/鸡(均值)80g | 1420 | 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1420=85.2kg | |
| 热鲜猪肚(净)(斤) | 猪肚50g*1420=71kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆15g*1420=21.3kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1420=42.6kg | |||||
| 红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果100g*1420=142kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1420=71kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1420=170.4kg | |||||
| 箱装泓宇风味豆结(2.5kg) | 千张30g*1420=42.6kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1420=142kg | |||||
| 袋装御味香玉米片虾排(2.8kg，40片) | 鱼排80g*1420=113.6kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜10g*1420=14.2kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*1420=113.6kg | |||||
| 2026-11-04 星期三 | 午餐 | 11月4中餐 | 卤猪杂80g/玉米粒(黄、干)100g/桂圆(干)10g/腌雪里红40g/枣(干)10g/鸡(均值)40g/鸡(均值)80g/香蕉80g/木耳(水发)30g/猪骨60g/甘蓝120g/竹笋30g/番茄酱10g/白花菜120g/胡萝卜(红)20g | 1575 | 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂80g*1575=126kg |
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)100g*1575=157.5kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)10g*1575=15.75kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红40g*1575=63kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*1575=15.75kg | |||||
| 袋装纳佰味鲜味肉丝(1kg) | 鸡(均值)40g*1575=63kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*1575=126kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉80g*1575=126kg | |||||
| 水发小黑木耳(斤) | 木耳(水发)30g*1575=47.25kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨60g*1575=94.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1575=189kg | |||||
| 袋装清水笋丝(2.5kg) | 竹笋30g*1575=47.25kg | |||||
| 桶装家乐番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱10g*1575=15.75kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*1575=189kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1575=31.5kg | |||||
| 晚餐 | 11月4晚餐 | 牛肉60g/鸡翅70g/鮸鱼15g/马铃薯80g/猪肉(瘦)60g/牛乳(均值)125g/辣椒(青，尖)60g/菠菜120g/对虾50g/辣椒(红，小)10g/芹菜(白茎)20g/鸡蛋(均值)40g/辅料制品（通用）15g/黄豆芽50g/紫菜(干)5g | 1420 | 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉60g*1420=85.2kg | |
| 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅70g*1420=99.4kg | |||||
| 鮸鱼鱼丸(斤) | 鮸鱼15g*1420=21.3kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1420=113.6kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*1420=85.2kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1420=85.2kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜120g*1420=170.4kg | |||||
| 袋装溢名手工敲虾(700g) | 对虾50g*1420=71kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1420=14.2kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1420=28.4kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)40g*1420=56.8kg | |||||
| 瓶装妙多牌咖喱粉(350g) | 辅料制品（通用）15g*1420=21.3kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*1420=71kg | |||||
| 袋装海之佳紫菜(180g) | 紫菜(干)5g*1420=7.1kg | |||||
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 11月5中餐 | 粉丝15g/大白菜(均值)120g/枣(干)5g/梅干菜15g/薯条120g/猪肉(腿)80g/肉丸130g/蒜蓉辣酱15g/银耳(干)3g/对虾100g/人参果100g/莲子(干)5g | 1575 | 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝15g*1575=23.625kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1575=7.875kg | |||||
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜15g*1575=23.625kg | |||||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条120g*1575=189kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1575=126kg | |||||
| 袋装学子膳卤汁福袋65克(2.6kg,40只) | 肉丸130g*1575=204.75kg | |||||
| 瓶装李锦记蒜蓉调味酱(213g) | 蒜蓉辣酱15g*1575=23.625kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)3g*1575=4.725kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾100g*1575=157.5kg | |||||
| 人参果(约2两每个)(斤) | 人参果100g*1575=157.5kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)5g*1575=7.875kg | |||||
| 晚餐 | 11月5晚餐 | 豆腐干(香干)80g/海带40g/鳕鱼60g/牛乳(均值)125g/猪骨60g/牛肉(瘦)40g/甘蓝120g/卤猪杂60g/韭菜10g/白花菜120g/油豆腐30g/绿豆芽60g/腌雪里红35g/猪大排10g | 1420 | 雪顶豆腐香(豆腐鲞)(斤) | 豆腐干(香干)80g*1420=113.6kg | |
| 海带结(斤) | 海带40g*1420=56.8kg | |||||
| 盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚) | 鳕鱼60g*1420=85.2kg | |||||
| 瓶装天润浓缩纯牛奶(125g) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨60g*1420=85.2kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)40g*1420=56.8kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1420=170.4kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂60g*1420=85.2kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜10g*1420=14.2kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*1420=170.4kg | |||||
| 雪顶小油泡(斤) | 油豆腐30g*1420=42.6kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽60g*1420=85.2kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红35g*1420=49.7kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排10g*1420=14.2kg | |||||
| 2026-11-06 星期五 | 午餐 | 11月6中餐 | 猪肉(瘦)10g/鸡蛋(均值)10g/牛排100g/芹菜(白茎)30g/香梨120g/豆腐干(均值)60g/马铃薯145g/乌鳢50g/白花菜120g/黄瓜10g/鸡蛋(均值)100g/糯香酒(6.4度)50g/黄豆芽10g | 1575 | 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*1575=15.75kg |
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1575=15.75kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排100g*1575=157.5kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*1575=47.25kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*1575=189kg | |||||
| 雪顶香干丝(斤) | 豆腐干(均值)60g*1575=94.5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯145g*1575=228.375kg | |||||
| 活杀3斤左右黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢50g*1575=78.75kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*1575=189kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1575=15.75kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 瓶装孝感佬米酒(900g) | 糯香酒(6.4度)50g*1575=78.75kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1575=15.75kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2026-11-02至2026-11-06)
发布时间： 2026-10-30 13:51:56