| 娄桥第三小学学生(2026-11-02至2026-11-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-02 星期一 | 午餐 | 红烧排骨酱油肉炒黄叶菜鸡米花西红柿鸡蛋汤香梨 | 香梨142g/卤猪杂130g/鸡蛋(均值)10g/番茄21g/鸡米花128g/猪肉(肥瘦)42.7g/牛乳(均值)200g/大白菜(均值)85.4g | 380 | 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨142g*380=53.96kg |
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂130g*380=49.4kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*380=3.8kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄21g*380=7.98kg | |||||
| 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花128g*380=48.64kg | |||||
| 袋装三溪酱油肉(免切)(2kg) | 猪肉(肥瘦)42.7g*380=16.226kg | |||||
| 盒装一鸣醇奶家纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*380=76kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)85.4g*380=32.452kg | |||||
| 2026-11-03 星期二 | 午餐 | 红烧翅根鸡排肉丝炒土豆丝南瓜红枣汤苹果 | 猪肉(腿)23g/马铃薯102g/红富士苹果260g/鸡排80g/白砂糖10.6g/鸡翅153g/枣(干)5.3g/南瓜16.4g | 380 | 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)23g*380=8.74kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯102g*380=38.76kg | |||||
| 红富士苹果80#(斤) | 红富士苹果260g*380=98.8kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排80g*380=30.4kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10.6g*380=4.028kg | |||||
| 袋装博大鸡翅根(1kg，大号约13个) | 鸡翅153g*380=58.14kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5.3g*380=2.014kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜16.4g*380=6.232kg | |||||
| 2026-11-04 星期三 | 午餐 | 虾仁炒鸡蛋炸腿排鳕鱼饼炒蒜苗银耳红枣汤香蕉 | 枣(干)5.3g/鸡蛋(均值)53g/银耳(干)1.1g/鱼丸56.8g/牛乳(均值)200g/蒜苗74.7g/香蕉130.3g/鸡腿100g/白砂糖5.3g/虾仁肉53g | 380 | 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5.3g*380=2.014kg |
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)53g*380=20.14kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)1.1g*380=0.418kg | |||||
| 袋装安井仿鳕鱼块(2.5kg) | 鱼丸56.8g*380=21.584kg | |||||
| 盒装一鸣醇奶家纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*380=76kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗74.7g*380=28.386kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉130.3g*380=49.514kg | |||||
| 袋装瑞发德带骨腿排(2.5kg，约25个) | 鸡腿100g*380=38kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5.3g*380=2.014kg | |||||
| 速冻虾仁(斤) | 虾仁肉53g*380=20.14kg | |||||
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 排骨炖鹌鹑蛋肉沫茄子红烧狮子头紫菜鸡蛋汤桔子 | 鹌鹑蛋64g/鸡蛋(均值)21.4g/卤猪杂65g/紫菜(干)0.2g/肉丸100g/猪肉(腿)35.4g/茄子(均值)106g/柑桔(均值)125g | 380 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋64g*380=24.32kg |
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)21.4g*380=8.132kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂65g*380=24.7kg | |||||
| 袋装海之佳紫菜(180g) | 紫菜(干)0.2g*380=0.076kg | |||||
| 袋装东瓯肉丸(2.5kg) | 肉丸100g*380=38kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)35.4g*380=13.452kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)106g*380=40.28kg | |||||
| 桔子(斤) | 柑桔(均值)125g*380=47.5kg | |||||
| 2026-11-06 星期五 | 午餐 | 酥大排肉丝香干炒包菜番鸭炖芋子绿豆汤人参果 | 芋头65g/牛乳(均值)200g/猪肉(腿)22.7g/人参果100g/甘蓝45.5g/白砂糖5.3g/豆腐干(均值)45.5g/绿豆10.7g/猪大排60.9g/鸭(均值)90g | 380 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头65g*380=24.7kg |
| 盒装一鸣醇奶家纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*380=76kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)22.7g*380=8.626kg | |||||
| 人参果(约2两每个)(斤) | 人参果100g*380=38kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝45.5g*380=17.29kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5.3g*380=2.014kg | |||||
| 雪顶香干丝(斤) | 豆腐干(均值)45.5g*380=17.29kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆10.7g*380=4.066kg | |||||
| 袋装友双阿绿过油猪大排(约1.5kg,25片) | 猪大排60.9g*380=23.142kg | |||||
| 冷鲜番鸭（去内脏）(斤) | 鸭(均值)90g*380=34.2kg | |||||
[菜谱]娄桥第三小学学生(2026-11-02至2026-11-08)
发布时间： 2026-10-29 14:26:29