| 瞿溪三小学生(2026-10-26至2026-10-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-26 星期一 | 午餐 | 香酥排骨 | 猪小排50g | 414 | 袋装芋厨酥排骨(350g) | 猪小排50g*414=20.7kg |
| 板栗鸡 | 鸡(均值)30g/栗子(鲜)30g | 414 | 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)30g*414=12.42kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)30g*414=12.42kg | |||||
| 肉末冬瓜 | 猪肉(瘦)20g/冬瓜80g | 414 | 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*414=8.28kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜80g*414=33.12kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸭蛋80g/猪肉(腿)50g | 414 | 鸭蛋(斤) | 鸭蛋80g*414=33.12kg | ||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*414=20.7kg | |||||
| 葱胡萝卜大蒜叶生姜大蒜子香菜 | 胡萝卜(红)5g/姜10g/香菜5g/小葱5g/青蒜5g/大蒜10g | 414 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*414=2.07kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*414=4.14kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*414=2.07kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱5g*414=2.07kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*414=2.07kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜10g*414=4.14kg | |||||
| 君乐宝酸奶 | 酸奶(均值)100g | 414 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*414=41.4kg | ||
| 大蒜头 | 大蒜10g | 414 | 大蒜头(斤) | 大蒜10g*414=4.14kg | ||
| 2026-10-27 星期二 | 午餐 | 西红柿鸡蛋汤 | 鸭蛋50g/番茄30g | 414 | 鸭蛋(斤) | 鸭蛋50g*414=20.7kg |
| 西红柿(斤) | 番茄30g*414=12.42kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉100g | 414 | 国产香蕉(斤) | 香蕉100g*414=41.4kg | ||
| 糖醋排骨 | 猪小排50g | 414 | 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排50g*414=20.7kg | ||
| 肉燕鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(里脊)50g | 414 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*414=20.7kg | ||
| 袋装华餐白熊肉燕(1kg) | 猪肉(里脊)50g*414=20.7kg | |||||
| 芹菜豆腐丝 | 芹菜(白茎)30g/豆腐干(均值)70g | 414 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*414=12.42kg | ||
| 雪顶香干丝(斤) | 豆腐干(均值)70g*414=28.98kg | |||||
| 肉炒娃娃菜 | 娃娃菜100g | 414 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*414=41.4kg | ||
| 葱胡萝卜大蒜叶生姜大蒜子香菜 | 香菜5g/小葱5g/青蒜5g/大蒜10g/胡萝卜(红)5g/姜10g | 414 | 香菜(斤) | 香菜5g*414=2.07kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱5g*414=2.07kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*414=2.07kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜10g*414=4.14kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*414=2.07kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*414=4.14kg | |||||
| 2026-10-28 星期三 | 午餐 | 芋圆红豆汤 | 汤圆30g/赤小豆20g | 414 | 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆30g*414=12.42kg |
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆20g*414=8.28kg | |||||
| 芹菜牛里脊 | 牛肉(里脊)50g/芹菜(白茎)10g | 414 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*414=20.7kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)10g*414=4.14kg | |||||
| 清蒸鱼饼 | 鱼豆腐100g | 414 | 袋装味吧吧鱼饼(非即食)(1.5kg) | 鱼豆腐100g*414=41.4kg | ||
| 花菜炒肉 | 猪肉(腿)20g/白花菜100g | 414 | 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*414=8.28kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*414=41.4kg | |||||
| 玉子豆腐 | 猪肉(腿)10g/豆腐(均值)100g | 414 | 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*414=4.14kg | ||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)100g*414=41.4kg | |||||
| 葱胡萝卜大蒜叶生姜大蒜子香菜 | 胡萝卜(红)5g/姜10g/香菜5g/小葱5g/青蒜5g/大蒜10g | 414 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*414=2.07kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*414=4.14kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*414=2.07kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱5g*414=2.07kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*414=2.07kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜10g*414=4.14kg | |||||
| 2026-10-29 星期四 | 午餐 | 贡丸汤 | 贡丸10g | 414 | 袋装日欣包心贡丸(2.5kg) | 贡丸10g*414=4.14kg |
| 小桔子 | 蜜桔150g | 414 | 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔150g*414=62.1kg | ||
| 炸翅中 | 鸡爪80g | 414 | 袋装博大鸡翅中(双骨)(1kg，约19个) | 鸡爪80g*414=33.12kg | ||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(里脊)50g/双孢蘑菇30g/莴笋20g | 414 | 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*414=20.7kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*414=12.42kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋20g*414=8.28kg | |||||
| 蛋饺 | 蛋饺100g | 414 | 袋装安井黄金蛋饺(165g，10个) | 蛋饺100g*414=41.4kg | ||
| 芹菜豆芽 | 芹菜(白茎)30g/黄豆芽50g | 414 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*414=12.42kg | ||
| 黄豆芽（去根）(斤) | 黄豆芽50g*414=20.7kg | |||||
| 葱胡萝卜大蒜叶生姜大蒜子香菜 | 青蒜5g/大蒜10g/胡萝卜(红)5g/姜10g/香菜5g/小葱5g | 414 | 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*414=2.07kg | ||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜10g*414=4.14kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*414=2.07kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*414=4.14kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*414=2.07kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱5g*414=2.07kg | |||||
| 2026-10-30 星期五 | 午餐 | 芋圆西米汤 | 汤圆40g/淀粉（小麦）10g | 414 | 袋装冻品先生缤纷大芋圆(500g) | 汤圆40g*414=16.56kg |
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）10g*414=4.14kg | |||||
| 对虾 | 对虾50g/芹菜(白茎)10g | 414 | 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾50g*414=20.7kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)10g*414=4.14kg | |||||
| 豆泡白菜 | 大白菜(均值)80g/油豆腐30g | 414 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*414=33.12kg | ||
| 雪顶小油泡(斤) | 油豆腐30g*414=12.42kg | |||||
| 炒包菜 | 甘蓝100g | 414 | 牛心包(斤) | 甘蓝100g*414=41.4kg | ||
| 葱胡萝卜大蒜叶生姜大蒜子香菜 | 姜10g/香菜5g/小葱5g/青蒜5g/大蒜10g/胡萝卜(红)5g | 414 | 老生姜(斤) | 姜10g*414=4.14kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*414=2.07kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱5g*414=2.07kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*414=2.07kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜10g*414=4.14kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*414=2.07kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪骨50g | 414 | 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨50g*414=20.7kg | ||
[菜谱]瞿溪三小学生(2026-10-26至2026-10-30)
发布时间： 2026-10-23 15:42:56