| 大学城附校学生(2026-10-19至2026-10-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-19 星期一 | 午餐 | 牛肉炒番茄 | 牛肉(前腿)10g/牛肉(里脊)50g/牛肉(后腿)63.34g/番茄27.71g | 1300 | 鲜牛肉牛前腿(斤) | 牛肉(前腿)10g*1300=13kg |
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*1300=65kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)63.34g*1300=82.342kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄27.71g*1300=36.023kg | |||||
| 肉烧鹌鹑蛋 | 猪肉(腿)16g/鹌鹑蛋51.28g | 1300 | 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)16g*1300=20.8kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋51.28g*1300=66.664kg | |||||
| 炒土豆 | 马铃薯100g | 1300 | 大土豆(斤) | 马铃薯100g*1300=130kg | ||
| 清炒上海青 | 大白菜(青白口)81.93g | 1300 | 上海青(斤) | 大白菜(青白口)81.93g*1300=106.509kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆8.06g | 1300 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆8.06g*1300=10.478kg | ||
| 天润牛奶 | 牛乳(均值)100g | 1300 | 瓶装天润浓缩纯牛奶(125g) | 牛乳(均值)100g*1300=130kg | ||
| 手撕鸡 | 香菜50g/鸡(均值)50g/花生(炒)50g | 1300 | 香菜(斤) | 香菜50g*1300=65kg | ||
| 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*1300=65kg | |||||
| 袋装大好大椒盐花生(105g) | 花生(炒)50g*1300=65kg | |||||
| 红烧鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1300 | 1.2两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1300=130kg | ||
| 南瓜 | 南瓜50g | 1300 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*1300=65kg | ||
[菜谱]大学城附校学生(2026-10-19至2026-10-20)
发布时间： 2026-10-19 22:23:48