| 南堡小学教师(2026-10-19至2026-10-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-19 星期一 | 早餐 | 排骨福袋豆腐干大白菜 | 面条(标准粉，切面)15g/南瓜10g/山药10g/大白菜(均值)120g/黄瓜25g/面条(标准粉，切面)30g/黄豆芽10g/芹菜(白茎)20g/茼蒿15g/鸡(均值)18g/面条(标准粉，切面)30g/甘薯(红心)30g/豆腐干(均值)50g/生菜(叶用莴苣)15g/黄鱼(小黄花鱼)75g/汤圆10g/玉米(鲜)30g/鱼丸80g/菠菜15g/栗子(熟)10g/赤小豆10g/面条(标准粉，切面)15g/小白菜15g/芋头10g/香蕉120g | 99 | 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg |
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*99=0.99kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药10g*99=0.99kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*99=11.88kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜25g*99=2.475kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽10g*99=0.99kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*99=1.98kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿15g*99=1.485kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)18g*99=1.782kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)30g*99=2.97kg | |||||
| 雪顶香干丝(斤) | 豆腐干(均值)50g*99=4.95kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)15g*99=1.485kg | |||||
| 1.5两左右冰冻子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)75g*99=7.425kg | |||||
| 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆10g*99=0.99kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*99=2.97kg | |||||
| 袋装四号码头鱼籽福袋(1.5kg) | 鱼丸80g*99=7.92kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜15g*99=1.485kg | |||||
| 板栗(斤) | 栗子(熟)10g*99=0.99kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆10g*99=0.99kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜15g*99=1.485kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头10g*99=0.99kg | |||||
| 芝麻香蕉(斤) | 香蕉120g*99=11.88kg | |||||
| 2026-10-20 星期二 | 早餐 | 对虾毛豆牛腩菜子头 | 松花蛋(鸭蛋)50g/白萝卜50g/黄豆芽10g/紫菜(干)1g/面条(标准粉，切面)30g/生菜(叶用莴苣)15g/鲢鱼150g/甘薯(红心)30g/猪肉(腿)4g/小白菜100g/栗子(熟)10g/玉米(鲜)30g/菠菜15g/毛豆52g/豆奶180g/面条(标准粉，切面)15g/芋头10g/小白菜15g/对虾60g/榨菜5g/面条(标准粉，切面)15g/山药10g/豆腐(均值)100g/南瓜10g/鸡蛋(均值)16g/面条(标准粉，切面)30g/茼蒿15g | 99 | 不带泥皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)50g*99=4.95kg |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*99=4.95kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽10g*99=0.99kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*99=0.099kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)15g*99=1.485kg | |||||
| 1-2斤花鲢鱼头(斤) | 鲢鱼150g*99=14.85kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)30g*99=2.97kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)4g*99=0.396kg | |||||
| 菜籽头(斤) | 小白菜100g*99=9.9kg | |||||
| 板栗(斤) | 栗子(熟)10g*99=0.99kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*99=2.97kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜15g*99=1.485kg | |||||
| 新鲜毛豆肉(斤) | 毛豆52g*99=5.148kg | |||||
| 袋装雪顶纯豆奶(200ml) | 豆奶180g*99=17.82kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头10g*99=0.99kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜15g*99=1.485kg | |||||
| 对虾(活)（30只左右）(斤) | 对虾60g*99=5.94kg | |||||
| 袋装乌江鲜脆榨菜丝(70g) | 榨菜5g*99=0.495kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药10g*99=0.99kg | |||||
| 盒装雪顶绢豆腐(300g) | 豆腐(均值)100g*99=9.9kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*99=0.99kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)16g*99=1.584kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿15g*99=1.485kg | |||||
| 2026-10-21 星期三 | 早餐 | 叉烧腊鸭豆腐包菜 | 甘薯(红心)30g/豆腐(均值)60g/生菜(叶用莴苣)15g/鮸鱼75g/桂圆(干)5g/玉米(鲜)30g/青豆10g/菠菜15g/栗子(熟)10g/银耳(干)5g/面条(标准粉，切面)15g/酱鸭60g/小白菜15g/芋头10g/奶酪20g/面条(标准粉，切面)15g/猪肉(肥瘦)110g/南瓜10g/山药10g/甘蓝116g/花生仁(生)10g/面条(标准粉，切面)30g/黄豆芽10g/茼蒿15g/猪肉(肥瘦)10g/黄瓜100g/面条(标准粉，切面)30g | 99 | 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)30g*99=2.97kg |
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)60g*99=5.94kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)15g*99=1.485kg | |||||
| 1.5两左右新鲜鮸鱼片(斤) | 鮸鱼75g*99=7.425kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)5g*99=0.495kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*99=2.97kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆10g*99=0.99kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜15g*99=1.485kg | |||||
| 板栗(斤) | 栗子(熟)10g*99=0.99kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)5g*99=0.495kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 袋装三溪酱油鸭(免切)(2.5kg) | 酱鸭60g*99=5.94kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜15g*99=1.485kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头10g*99=0.99kg | |||||
| 支装光明优倍鲜牛乳奶酪棒(20g) | 奶酪20g*99=1.98kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)110g*99=10.89kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*99=0.99kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药10g*99=0.99kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝116g*99=11.484kg | |||||
| 花生米（红皮）(斤) | 花生仁(生)10g*99=0.99kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽10g*99=0.99kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿15g*99=1.485kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*99=0.99kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜100g*99=9.9kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 2026-10-22 星期四 | 早餐 | 牛柳千张香芋冬瓜 | 酥皮糕点40g/小白菜15g/蜜桔130g/芋头10g/面条(标准粉，切面)15g/三鲜豆皮63g/南瓜10g/猪大排30g/山药10g/丝瓜80g/牛肉(里脊)72g/黄豆芽10g/芋头30g/茼蒿15g/鮸鱼30g/马铃薯52g/甘薯(红心)30g/虾皮2g/生菜(叶用莴苣)15g/面条(标准粉，切面)30g/墨鱼50g/玉米(鲜)30g/冬瓜150g/菠菜15g/面条(标准粉，切面)30g/栗子(熟)10g/面条(标准粉，切面)15g | 99 | 袋装亚洲之星金丝香芋酥(200g，10枚) | 酥皮糕点40g*99=3.96kg |
| 香菇菜(斤) | 小白菜15g*99=1.485kg | |||||
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔130g*99=12.87kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头10g*99=0.99kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮63g*99=6.237kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*99=0.99kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排30g*99=2.97kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药10g*99=0.99kg | |||||
| 八角丝瓜(斤) | 丝瓜80g*99=7.92kg | |||||
| 袋装麦子妈蚝油牛柳(300g) | 牛肉(里脊)72g*99=7.128kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽10g*99=0.99kg | |||||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头30g*99=2.97kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿15g*99=1.485kg | |||||
| 敲鱼(张) | 鮸鱼30g*99=2.97kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯52g*99=5.148kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)30g*99=2.97kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮2g*99=0.198kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)15g*99=1.485kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼50g*99=4.95kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*99=2.97kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜150g*99=14.85kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜15g*99=1.485kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 板栗(斤) | 栗子(熟)10g*99=0.99kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 2026-10-23 星期五 | 早餐 | 鸡翅油豆腐虾仁黄叶菜 | 大白菜(均值)120g/山药10g/面条(标准粉，切面)30g/黄豆芽10g/鸡翅100g/虾仁肉30g/茼蒿15g/面条(标准粉，切面)30g/甘薯(红心)30g/鸡蛋(均值)30g/生菜(叶用莴苣)15g/乌鳢100g/饺子(三鲜馅)30g/玉米(鲜)30g/辣椒(青，尖)40g/菠菜15g/白花菜30g/栗子(熟)10g/面条(标准粉，切面)15g/猪肉(肥瘦)50g/小白菜15g/奶酪20g/芋头10g/面条(标准粉，切面)15g/油豆腐15g/南瓜10g | 99 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)120g*99=11.88kg |
| 铁棍山药(斤) | 山药10g*99=0.99kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽10g*99=0.99kg | |||||
| 【提前7天预定】袋装德汇生鲜鸡翅根(5kg) | 鸡翅100g*99=9.9kg | |||||
| 袋装福仕通翡翠虾仁(2.5kg) | 虾仁肉30g*99=2.97kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿15g*99=1.485kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*99=2.97kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)30g*99=2.97kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*99=2.97kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)15g*99=1.485kg | |||||
| 活杀3斤左右黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢100g*99=9.9kg | |||||
| 袋装安井迷你燕饺(2.5kg) | 饺子(三鲜馅)30g*99=2.97kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*99=2.97kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*99=3.96kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜15g*99=1.485kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜30g*99=2.97kg | |||||
| 板栗(斤) | 栗子(熟)10g*99=0.99kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*99=4.95kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜15g*99=1.485kg | |||||
| 支装光明优倍鲜牛乳奶酪棒(20g) | 奶酪20g*99=1.98kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头10g*99=0.99kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)15g*99=1.485kg | |||||
| 雪顶小油泡(斤) | 油豆腐15g*99=1.485kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*99=0.99kg | |||||
[菜谱]南堡小学教师(2026-10-19至2026-10-25)
发布时间： 2026-10-19 18:22:06