| 实验中学学生(2026-10-19至2026-10-23)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-19 星期一 | 午餐 | 10月19中餐 | 油豆腐40g/枣(干)5g/肉丸80g/鸡蛋(均值)30g/梨(均值)15g/番茄150g/人参果100g/猪肉(瘦)100g/大白菜(均值)120g/鸡翅93g/黄瓜10g/芹菜(白茎)70g/菠萝10g/黄豆芽10g | 1575 | 雪顶油方(斤) | 油豆腐40g*1575=63kg |
| 红枣片(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1575=7.875kg | |||||
| 袋装东瓯肉丸(2.5kg) | 肉丸80g*1575=126kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1575=47.25kg | |||||
| 皇冠梨(约6-7两/个)(斤) | 梨(均值)15g*1575=23.625kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*1575=236.25kg | |||||
| 人参果(约2两每个)(斤) | 人参果100g*1575=157.5kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*1575=157.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅93g*1575=146.475kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1575=15.75kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)70g*1575=110.25kg | |||||
| 凤梨(不去皮,约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝10g*1575=15.75kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1575=15.75kg | |||||
| 晚餐 | 10月19晚餐 | 白花菜120g/鸡蛋(均值)10g/辅料制品（通用）15g/鸡蛋(均值)100g/平菇15g/牛肉60g/鸡排80g/蘑菇(鲜蘑)15g/马铃薯80g/猪肉(瘦)20g/牛乳(均值)125g/辣椒(青，尖)60g/油菜心110g/辣椒(红，小)10g | 1420 | 松花菜(斤) | 白花菜120g*1420=170.4kg | |
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1420=14.2kg | |||||
| 瓶装妙多牌咖喱粉(350g) | 辅料制品（通用）15g*1420=21.3kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1420=142kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇15g*1420=21.3kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉60g*1420=85.2kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排80g*1420=113.6kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)15g*1420=21.3kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1420=113.6kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)20g*1420=28.4kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1420=85.2kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心110g*1420=156.2kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1420=14.2kg | |||||
| 2026-10-20 星期二 | 午餐 | 10月20中餐 | 鸭(均值)20g/鸡(均值)120g/牛乳(均值)125g/花生仁(炒)15g/娃娃菜120g/玉米粒(黄、干)100g/海带60g/猪肉(腿)30g/绿豆芽60g/其他干货（通用）10g/牛排100g/鸡蛋(均值)100g | 1575 | 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)20g*1575=31.5kg |
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1575=196.875kg | |||||
| 花生米（白皮）(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)15g*1575=23.625kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1575=189kg | |||||
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)100g*1575=157.5kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带60g*1575=94.5kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1575=47.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽60g*1575=94.5kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1575=15.75kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排100g*1575=157.5kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 晚餐 | 10月20晚餐 | 鳕鱼60g/蒜蓉辣酱30g/赤小豆15g/鱼豆腐80g/牛乳(均值)125g/牛肉(肥瘦)100g/甘蓝120g/马铃薯80g/辣椒酱30g/芹菜(白茎)20g/金针菇80g/黄豆芽50g | 1420 | 盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚) | 鳕鱼60g*1420=85.2kg | |
| 瓶装鲜卖郎蒜蓉(226g) | 蒜蓉辣酱30g*1420=42.6kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆15g*1420=21.3kg | |||||
| 袋装溢名特色鱼饼(700g,20个) | 鱼豆腐80g*1420=113.6kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 袋装华餐优品咖喱牛柳(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)100g*1420=142kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1420=170.4kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1420=113.6kg | |||||
| 瓶装李锦记蒜蓉辣椒酱(226g) | 辣椒酱30g*1420=42.6kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1420=28.4kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇80g*1420=113.6kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*1420=71kg | |||||
| 2026-10-21 星期三 | 午餐 | 10月21中餐 | 卤猪杂80g/牛肉(瘦)40g/西兰花100g/韭菜10g/豆腐(均值)120g/桂圆(干)10g/绿豆芽60g/蒜蓉辣酱15g/枣(干)10g/猪骨60g/对虾100g/香梨120g/番茄酱10g/粉丝15g/马铃薯145g | 1575 | 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂80g*1575=126kg |
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)40g*1575=63kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1575=157.5kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜10g*1575=15.75kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)10g*1575=15.75kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽60g*1575=94.5kg | |||||
| 瓶装李锦记蒜蓉调味酱(213g) | 蒜蓉辣酱15g*1575=23.625kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*1575=15.75kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨60g*1575=94.5kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾100g*1575=157.5kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*1575=189kg | |||||
| 桶装家乐番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱10g*1575=15.75kg | |||||
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝15g*1575=23.625kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯145g*1575=228.375kg | |||||
| 2026-10-22 星期四 | 午餐 | 10月22中餐 | 黄豆芽10g/牛乳(均值)125g/咸鸭蛋35g/猪骨100g/白花菜120g/猪肉(腿)40g/马铃薯90g/豆腐(均值)30g/乌鳢50g/榨菜30g/黄瓜10g/猪肉(瘦)30g/玉米粒(黄、干)100g | 1575 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1575=15.75kg |
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1575=196.875kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋35g*1575=55.125kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(不带龙骨)(斤) | 猪骨100g*1575=157.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*1575=189kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1575=63kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯90g*1575=141.75kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)30g*1575=47.25kg | |||||
| 活杀3斤左右黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢50g*1575=78.75kg | |||||
| 袋装鑫老好吃榨菜丝(40g) | 榨菜30g*1575=47.25kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1575=15.75kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*1575=47.25kg | |||||
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)100g*1575=157.5kg | |||||
| 2026-10-23 星期五 | 午餐 | 10月23中餐 | 甘蓝120g/萝卜干80g/马铃薯145g/猪肉(肥瘦)40g/鸡蛋(均值)100g/糯香酒(6.4度)50g/鳕鱼60g/鸡蛋(均值)10g/牛排100g/牛乳(均值)125g | 1575 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1575=189kg |
| 袋装萧山萝卜干(2.5kg) | 萝卜干80g*1575=126kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯145g*1575=228.375kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1575=63kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 瓶装孝感佬米酒(900g) | 糯香酒(6.4度)50g*1575=78.75kg | |||||
| 盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚) | 鳕鱼60g*1575=94.5kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1575=15.75kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排100g*1575=157.5kg | |||||
| 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1575=196.875kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2026-10-19至2026-10-23)
发布时间： 2026-10-19 16:00:50