| 泽雅一小学生(2026-10-19至2026-10-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-19 星期一 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)55g | 480 | 袋装蟹喜稻田东北长粒香米大米(25kg) | 稻米(均值)55g*480=26.4kg |
| 洋葱炒牛肉 | 牛肉(肥瘦)100g | 480 | 袋装好味牛鲍汁牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)100g*480=48kg | ||
| 椒盐对虾 | 对虾67g | 480 | 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾67g*480=32.16kg | ||
| 玉米炒火腿肠 | 火腿45g/玉米(鲜)45g | 480 | 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿45g*480=21.6kg | ||
| 新鲜甜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)45g*480=21.6kg | |||||
| 耗油生菜 | 生菜(叶用莴苣)80g/蚝油2g | 480 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)80g*480=38.4kg | ||
| 桶装海天上等蚝油(2.27kg) | 蚝油2g*480=0.96kg | |||||
| 西红柿蛋汤 | 鸡蛋(均值)10g/番茄20g | 480 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*480=4.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*480=9.6kg | |||||
| 君乐宝纯牛奶 | 牛乳(均值)125g | 480 | 盒装君乐宝双活学生饮用纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*480=60kg | ||
| 2026-10-20 星期二 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)55g | 480 | 袋装蟹喜稻田东北长粒香米大米(25kg) | 稻米(均值)55g*480=26.4kg |
| 酸菜鱼 | 乌鳢100g/千张10g/酸菜38g | 480 | 袋装丰仓黑鱼片(1kg) | 乌鳢100g*480=48kg | ||
| 雪顶千张丝(斤) | 千张10g*480=4.8kg | |||||
| 袋装李记乐宝鱼酸菜（无调料）(250g) | 酸菜38g*480=18.24kg | |||||
| 红烧肉焖鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋21g/猪肉(肥瘦)52g | 480 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋21g*480=10.08kg | ||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)52g*480=24.96kg | |||||
| 西兰花炒胡萝卜 | 西兰花55g/胡萝卜(红)32g | 480 | 西兰花(斤) | 西兰花55g*480=26.4kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)32g*480=15.36kg | |||||
| 肉末豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)55g | 480 | 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*480=4.8kg | ||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)55g*480=26.4kg | |||||
| 海带排骨汤 | 海带12g/猪小排10g | 480 | 海带结(斤) | 海带12g*480=5.76kg | ||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排10g*480=4.8kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉50g | 480 | 国产香蕉(斤) | 香蕉50g*480=24kg | ||
| 2026-10-21 星期三 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)55g | 480 | 袋装蟹喜稻田东北长粒香米大米(25kg) | 稻米(均值)55g*480=26.4kg |
| 板栗烧鸡 | 鸡(均值)63g/栗子(熟)42g | 480 | 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)63g*480=30.24kg | ||
| 板栗仁（独立包装）(斤) | 栗子(熟)42g*480=20.16kg | |||||
| 蒜苔炒肉丝 | 蒜苔42g/猪肉(瘦)42g | 480 | 蒜苔(斤) | 蒜苔42g*480=20.16kg | ||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)42g*480=20.16kg | |||||
| 梅菜丸 | 肉丸100g | 480 | 梅菜肉丸(斤) | 肉丸100g*480=48kg | ||
| 青豆玉米 | 玉米粒(黄、干)20g/青豆40g | 480 | 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)20g*480=9.6kg | ||
| 袋装天任青豆(1kg) | 青豆40g*480=19.2kg | |||||
| 红豆芋圆汤 | 赤小豆12g/汤圆16g | 480 | 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆12g*480=5.76kg | ||
| 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆16g*480=7.68kg | |||||
| 一鸣酸奶100 | 酸奶(均值)100g | 480 | 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*480=48kg | ||
| 2026-10-22 星期四 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)55g | 480 | 袋装蟹喜稻田东北长粒香米大米(25kg) | 稻米(均值)55g*480=26.4kg |
| 照烧猪排 | 酱油(高级)5g/猪大排100g | 480 | 瓶装铃鹿牌照烧汁(1.8L) | 酱油(高级)5g*480=2.4kg | ||
| 袋装瑞发德眼肉猪扒(2.5kg) | 猪大排100g*480=48kg | |||||
| 莴笋少肉 | 猪肉(腿)10g/莴笋63g | 480 | 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*480=4.8kg | ||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋63g*480=30.24kg | |||||
| 三鲜荷包蛋 | 鹌鹑蛋100g | 480 | 煎鹌鹑蛋(斤) | 鹌鹑蛋100g*480=48kg | ||
| 红烧花甲 | 花蛤蜊94g | 480 | 花斑蛤(斤) | 花蛤蜊94g*480=45.12kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)15g/紫菜(干)1g | 480 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)15g*480=7.2kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*480=0.48kg | |||||
| 桔子 | 蜜桔100g | 480 | 涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔100g*480=48kg | ||
| 2026-10-23 星期五 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)55g | 480 | 袋装蟹喜稻田东北长粒香米大米(25kg) | 稻米(均值)55g*480=26.4kg |
| 牛肉青椒 | 牛肉(肥瘦)73g | 480 | 袋装好味牛鲍汁牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)73g*480=35.04kg | ||
| 白灼虾 | 酱油(均值)5g/对虾55g | 480 | 瓶装珍选白灼汁(1L) | 酱油(均值)5g*480=2.4kg | ||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾55g*480=26.4kg | |||||
| 千张卷 | 三鲜豆皮65g | 480 | 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮65g*480=31.2kg | ||
| 清炒藕片 | 藕125g | 480 | 莲藕(斤) | 藕125g*480=60kg | ||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜15g/猪小排10g | 480 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜15g*480=7.2kg | ||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排10g*480=4.8kg | |||||
| 君乐宝酸奶 | 酸奶(均值)100g | 480 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*480=48kg | ||
[菜谱]泽雅一小学生(2026-10-19至2026-10-25)
发布时间： 2026-10-14 20:17:33