| 瞿溪华侨中学教师(2026-10-08至2026-10-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-08 星期四 | 早餐 | 10月8日早餐 | 鸡蛋(均值)50g/甘蓝15g/小米5g/咸鸭蛋30g/全脂加糖奶粉10g/混糖糕点8g/糯米(均值)25g/甘薯(红心)50g/黄豆50g/面条(标准粉，切面)25g/金针菜25g/猪大排50g/猪骨50g/籼米粉(干，细)50g/腌雪里红25g/挂面(均值)20g/猪肉(瘦)25g/米粉50g/豆腐干(香干)15g | 115 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*115=5.75kg |
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝15g*115=1.725kg | |||||
| 小米(包装打标)(斤) | 小米5g*115=0.575kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋30g*115=3.45kg | |||||
| 袋装江心牌全脂甜奶粉(400g) | 全脂加糖奶粉10g*115=1.15kg | |||||
| 袋装安井红糖发糕(400g) | 混糖糕点8g*115=0.92kg | |||||
| 糯米(包装打标)(斤) | 糯米(均值)25g*115=2.875kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*115=5.75kg | |||||
| 干黄豆(大)(包装打标)(斤) | 黄豆50g*115=5.75kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)25g*115=2.875kg | |||||
| 干黄花菜(包装打标)(斤) | 金针菜25g*115=2.875kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*115=5.75kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨50g*115=5.75kg | |||||
| 袋装霞王粉干(5kg) | 籼米粉(干，细)50g*115=5.75kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红25g*115=2.875kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)20g*115=2.3kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*115=2.875kg | |||||
| 袋装皇中皇番禺米粉(400g) | 米粉50g*115=5.75kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)15g*115=1.725kg | |||||
| 午餐 | 土豆炖肉清炸子梅鱼肉末蛋羹 | 猪肉(肥瘦)45g/马铃薯41g/鸡蛋(均值)48g/猪肉(腿)10g/黄鱼(小黄花鱼)60g | 115 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*115=5.175kg | |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯41g*115=4.715kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)48g*115=5.52kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)10g*115=1.15kg | |||||
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1.2两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)60g*115=6.9kg | |||||
| 清炒娃娃菜玉米排骨汤盒装晨光即食凉粉 | 河虾80g/凉粉255g/猪大排10g/玉米(鲜)25g/娃娃菜50g | 115 | 河虾(斤) | 河虾80g*115=9.2kg | ||
| 盒装晨光即食凉粉(255g) | 凉粉255g*115=29.325kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排10g*115=1.15kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)25g*115=2.875kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*115=5.75kg | |||||
| 晚餐 | 圆椒猪肚茶树菇炖鸭鱿鱼粉丝土豆丝 | 粉丝25g/猪肚40g/甜椒20g/鸭(均值)100g/蘑菇(干)1g/马铃薯50g/鱿鱼(水浸)25g/彩椒20g | 50 | 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝25g*50=1.25kg | |
| 热鲜猪肚(斤) | 猪肚40g*50=2kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*50=1kg | |||||
| 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*50=5kg | |||||
| 干茶树菇(包装打标)(斤) | 蘑菇(干)1g*50=0.05kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 5两左右新鲜本地红鱿鱼(杀净,杀前5两左右)(斤) | 鱿鱼(水浸)25g*50=1.25kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒20g*50=1kg | |||||
| 白鲞肉片清炒花菜绿豆汤 | 猪肉(肥瘦)5g/绿豆5g/白花菜50g/黄鱼(大黄花鱼)40g | 50 | 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | ||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆5g*50=0.25kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*50=2.5kg | |||||
| 1斤左右大白鲞(包装打标)(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)40g*50=2kg | |||||
[菜谱]瞿溪华侨中学教师(2026-10-08至2026-10-08)
发布时间： 2026-10-13 17:19:13