| 未来教育集团绿轴(教师)(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 早餐 | 山药蜜薯面条米面炒粉莲子汤坚果鲜桂园 | 甘薯(红心)50g/山药30g/桂圆10g/木耳(干)1g/黄豆芽30g/黄豆芽20g/杏仁25g/生菜(叶用莴苣)50g/粉丝25g/面条(标准粉，切面)20g/冰糖10g/甘蓝2g/鸡蛋(均值)5g/猪肉(肥瘦)3g/莲子(干)15g/面条(均值)25g/猪肉(肥瘦)25g/甘蓝30g/百合(干)10g/挂面(均值)25g/香菇(干)2g/洋葱10g | 59 | 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*59=2.95kg |
| 铁棍山药(斤) | 山药30g*59=1.77kg | |||||
| 新鲜桂圆(斤) | 桂圆10g*59=0.59kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*59=0.059kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽30g*59=1.77kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽20g*59=1.18kg | |||||
| 盒装沃隆每日坚果A(25g*30) | 杏仁25g*59=1.475kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*59=2.95kg | |||||
| 袋装皇中皇番禺排粉(400g) | 粉丝25g*59=1.475kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)20g*59=1.18kg | |||||
| 黄冰糖(斤) | 冰糖10g*59=0.59kg | |||||
| 咸包菜(斤) | 甘蓝2g*59=0.118kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)5g*59=0.295kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3g*59=0.177kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)15g*59=0.885kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*59=1.475kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*59=1.77kg | |||||
| 一级干百合(原色,非熏制品) (包装打标)(斤) | 百合(干)10g*59=0.59kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)2g*59=0.118kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*59=0.59kg | |||||
| 午餐 | 牛腩土豆肉末蛋糕海带头包菜虾皮冬瓜汤 | 海带60g/虾皮3g/鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)5g/猪肉(肥瘦)36g/冬瓜48g/牛肉70g/甘蓝90g/马铃薯40g/胡萝卜(红)3g | 72 | 海带头(斤) | 海带60g*72=4.32kg | |
| 一级虾皮(斤) | 虾皮3g*72=0.216kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*72=3.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*72=0.36kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)36g*72=2.592kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜48g*72=3.456kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉70g*72=5.04kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝90g*72=6.48kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*72=2.88kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*72=0.216kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 早餐 | 荔浦芋头玉米面条米面稀饭鸭蛋叉烧包银耳汤坚果香梨 | 面条(均值)25g/鸡蛋(均值)5g/杏仁25g/稻米(均值)20g/挂面(均值)25g/猪肉(肥瘦)25g/玉米(鲜)50g/包子（猪肉馅）60g/小白菜50g/香菇(干)2g/木耳(干)1g/芋头30g/冰糖8g/咸鸭蛋85g/生菜(叶用莴苣)50g/黄豆芽20g/枣(干)3g/赤小豆2g/甘蓝2g/面条(标准粉，切面)20g/银耳(干)1.5g/糯米(均值)5g | 59 | 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)25g*59=1.475kg |
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)5g*59=0.295kg | |||||
| 盒装沃隆每日坚果A(25g*30) | 杏仁25g*59=1.475kg | |||||
| 袋装粮翁五常稻花香2号大米(25kg) | 稻米(均值)20g*59=1.18kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*59=1.475kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*59=2.95kg | |||||
| 袋装金城叉烧包(720g,24个) | 包子（猪肉馅）60g*59=3.54kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜50g*59=2.95kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)2g*59=0.118kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*59=0.059kg | |||||
| 荔浦芋头(斤) | 芋头30g*59=1.77kg | |||||
| 黄冰糖(斤) | 冰糖8g*59=0.472kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋85g*59=5.015kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*59=2.95kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽20g*59=1.18kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)3g*59=0.177kg | |||||
| 赤豆(包装打标)(斤) | 赤小豆2g*59=0.118kg | |||||
| 咸包菜(斤) | 甘蓝2g*59=0.118kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)20g*59=1.18kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)1.5g*59=0.0885kg | |||||
| 糯米(包装打标)(斤) | 糯米(均值)5g*59=0.295kg | |||||
| 午餐 | 排骨鹌鹑蛋河虾木耳山药长豆西红柿蛋汤香梨 | 木耳(干)3g/山药60g/鸡蛋(均值)15g/河虾45g/番茄30g/鹌鹑蛋30g/香梨125g/猪小排70g/豇豆80g | 59 | 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)3g*59=0.177kg | |
| 去皮铁棍山药(斤) | 山药60g*59=3.54kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)15g*59=0.885kg | |||||
| 河虾(斤) | 河虾45g*59=2.655kg | |||||
| 粉西红柿(斤) | 番茄30g*59=1.77kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*59=1.77kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨125g*59=7.375kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排70g*59=4.13kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆80g*59=4.72kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 早餐 | 蜜薯菱角面条米面糯米饭豆浆油条油麦菜坚果香梨 | 菱角(老)40g/木耳(干)1g/黄豆芽20g/甘薯(红心)50g/生菜(叶用莴苣)50g/面条(标准粉，切面)20g/甘蓝2g/鸡蛋(均值)5g/生菜(叶用莴苣)50g/面条(均值)25g/猪肉(肥瘦)25g/油条45g/挂面(均值)25g/香菇(干)2g/杏仁25g | 59 | 菱角(斤) | 菱角(老)40g*59=2.36kg |
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*59=0.059kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽20g*59=1.18kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*59=2.95kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*59=2.95kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)20g*59=1.18kg | |||||
| 咸包菜(斤) | 甘蓝2g*59=0.118kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)5g*59=0.295kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*59=2.95kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*59=1.475kg | |||||
| 袋装安井香脆油条(450g,10根) | 油条45g*59=2.655kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)2g*59=0.118kg | |||||
| 盒装沃隆每日坚果A(25g*30) | 杏仁25g*59=1.475kg | |||||
| 午餐 | 老鸭煲笋干子梅鱼鱼香肉丝黄叶菜玉米筒骨汤 | 黄鱼(小黄花鱼)60g/大白菜(均值)80g/笋干30g/胡萝卜(红)2g/鸭(均值)80g/猪肉(肥瘦)5g/猪骨20g/莴笋40g/玉米(鲜)40g/白萝卜45g/猪肉(肥瘦)3g | 59 | 1两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)60g*59=3.54kg | |
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)80g*59=4.72kg | |||||
| 湿天目笋干(斤) | 笋干30g*59=1.77kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2g*59=0.118kg | |||||
| 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)80g*59=4.72kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*59=0.295kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨20g*59=1.18kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋40g*59=2.36kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)40g*59=2.36kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜45g*59=2.655kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)3g*59=0.177kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 早餐 | 蜜薯贝贝南瓜面条米面炒面芸豆汤生菜坚果伊利原味乳 | 酸奶(均值)100g/甘薯(红心)50g/木耳(干)1g/黄豆芽30g/杏仁25g/生菜(叶用莴苣)50g/面条(标准粉，切面)40g/黄豆芽20g/甘蓝2g/鸡蛋(均值)5g/面条(标准粉，切面)20g/面条(均值)25g/猪肉(肥瘦)25g/猪肉(肥瘦)10g/面包(均值)250g/挂面(均值)25g/香菇(干)2g/洋葱20g | 59 | 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*59=5.9kg |
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*59=2.95kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*59=0.059kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽30g*59=1.77kg | |||||
| 盒装沃隆每日坚果A(25g*30) | 杏仁25g*59=1.475kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*59=2.95kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(标准粉，切面)40g*59=2.36kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽20g*59=1.18kg | |||||
| 咸包菜(斤) | 甘蓝2g*59=0.118kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)5g*59=0.295kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)20g*59=1.18kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*59=1.475kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*59=0.59kg | |||||
| 袋装一鸣葡萄吐司面包(250g) | 面包(均值)250g*59=14.75kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)25g*59=1.475kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)2g*59=0.118kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*59=1.18kg | |||||
| 午餐 | 红烧鸡翅对虾香干绿豆芽西米芋圆汤伊利酸奶 | 淀粉（小麦）10g/豆腐干(均值)45g/酸奶(均值)100g/白砂糖16g/对虾50g/鸡翅60g/牛乳(均值)10g/双孢蘑菇35g/海带35g/胡萝卜(红)8g/黄豆芽65g/汤圆12g/猪肉(肥瘦)10.4g | 59 | 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）10g*59=0.59kg | |
| 雪顶重味干(斤) | 豆腐干(均值)45g*59=2.655kg | |||||
| 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*59=5.9kg | |||||
| 瓶装大拇指冰糖椰果(2.5kg) | 白砂糖16g*59=0.944kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾50g*59=2.95kg | |||||
| 箱装德信单冻全翅(5kg) | 鸡翅60g*59=3.54kg | |||||
| 瓶装一鸣鲜牛奶(3.3蛋白版)(1kg) | 牛乳(均值)10g*59=0.59kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇35g*59=2.065kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带35g*59=2.065kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*59=0.472kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽65g*59=3.835kg | |||||
| 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆12g*59=0.708kg | |||||
| 袋装乡四季五花酱油肉（免切）(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)10.4g*59=0.6136kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 早餐 | 蜜薯玉米棒面条米面炒年糕红豆汤坚果板栗 | 黄豆芽20g/木耳(干)1g/生菜(叶用莴苣)50g/面条(标准粉，切面)20g/生菜(叶用莴苣)50g/杏仁25g/栗子(熟)200g/玉米(鲜)50g/甘蓝2g/冰糖10g/鸡蛋(均值)5g/甘薯(红心)50g/面条(均值)25g/枣(干)20g/猪肉(肥瘦)25g/甘蓝90g/挂面(均值)25g/芸豆(红)18g/香菇(干)2g/胡萝卜(红)3g | 50 | 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽20g*50=1kg |
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*50=0.05kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*50=2.5kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)20g*50=1kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*50=2.5kg | |||||
| 盒装沃隆每日坚果A(25g*30) | 杏仁25g*50=1.25kg | |||||
| 板栗(斤) | 栗子(熟)200g*50=10kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*50=2.5kg | |||||
| 咸包菜(斤) | 甘蓝2g*50=0.1kg | |||||
| 黄冰糖(斤) | 冰糖10g*50=0.5kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*50=2.5kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)25g*50=1.25kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)20g*50=1kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝90g*50=4.5kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)25g*50=1.25kg | |||||
| 红腰豆(包装打标)(斤) | 芸豆(红)18g*50=0.9kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)2g*50=0.1kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*50=0.15kg | |||||
| 午餐 | 茭白五花肉鱼排千张卷鲜菇白菜鱼丸汤 | 番茄酱5g/鮸鱼30g/海虾40g/猪肉(肥瘦)2g/猪肉(肥瘦)50g/双孢蘑菇20g/茭白40g/大白菜(均值)75g/三鲜豆皮66g/鹌鹑蛋25g | 50 | 袋装亨氏番茄沙司(120g) | 番茄酱5g*50=0.25kg | |
| 鮸鱼鱼丸(斤) | 鮸鱼30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装亚洲渔港天妇罗鱼裹粉炸鱼(400g，每袋10只) | 海虾40g*50=2kg | |||||
| 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2g*50=0.1kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇20g*50=1kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白40g*50=2kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)75g*50=3.75kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮66g*50=3.3kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋25g*50=1.25kg | |||||
[菜谱]未来教育集团绿轴(教师)(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-10-13 08:08:56