| 梧田一中学生(2026-10-13至2026-10-13)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-13 星期二 | 早餐 | 早餐红糖包奶黄包水果玉米面三黄鸡 | 包子30g/鸡(均值)23g/籼米粉(干，细)50g/馒头(均值)62.5g/洋葱5g/猪肉(腿)62.5g/胡萝卜(红)5g/黄豆芽117g/玉米(鲜)78g/大白菜(均值)117g/面条(均值)78g/鸡蛋(均值)20g/点心糕点（通用）50g | 64 | 袋装安井奶黄包(360g,12只) | 包子30g*64=1.92kg |
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)23g*64=1.472kg | |||||
| 袋装霞王粉干(5kg) | 籼米粉(干，细)50g*64=3.2kg | |||||
| 袋装安井红糖馒头(400g) | 馒头(均值)62.5g*64=4.0kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*64=0.32kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)62.5g*64=4.0kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*64=0.32kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽117g*64=7.488kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)78g*64=4.992kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)117g*64=7.488kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)78g*64=4.992kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)20g*64=1.28kg | |||||
| 袋装千味央厨芝麻球(260g,12个) | 点心糕点（通用）50g*64=3.2kg | |||||
| 午餐 | 红烧鸭酸菜牛肉片子梅鱼三层肉豆腐干清炒莴笋丝 | 香菜1g/番茄20g/猪肉(肥瘦)17.5g/酸菜40g/甘蓝54g/豆腐干(香干)28.75g/鸭(均值)78g/莴笋38g/萝卜干2.65g/青蒜0.88g/黄鱼(小黄花鱼)5.27g/猪肉(腿)0.5g/小葱1.06g/牛肉(肥瘦)67.7g/鸡蛋(均值)20g/牛乳(均值)125g | 1565 | 香菜(斤) | 香菜1g*1565=1.565kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1565=31.3kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)17.5g*1565=27.3875kg | |||||
| 桶装台湾酸菜(1.5kg) | 酸菜40g*1565=62.6kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝54g*1565=84.51kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)28.75g*1565=44.99375kg | |||||
| 冷鲜番鸭（去内脏）(斤) | 鸭(均值)78g*1565=122.07kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋38g*1565=59.47kg | |||||
| 袋装萧山萝卜干(2.5kg) | 萝卜干2.65g*1565=4.14725kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜0.88g*1565=1.3772kg | |||||
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)5.27g*1565=8.24755kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)0.5g*1565=0.7825kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1.06g*1565=1.6589kg | |||||
| 袋装好味牛鲍汁牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)67.7g*1565=105.9505kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1565=31.3kg | |||||
| 盒装伊利QQ星学生饮用奶纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1565=195.625kg | |||||
| 晚餐 | 糖醋排骨鸭胗青红椒西葫芦炒肉片蒸全蛋肉末咸菜茄子 | 鸭肫49.5g/茄子(均值)67.7g/枣(干)2g/甜椒28.5g/咸鸭蛋60g/银耳(干)0.6g/猪小排86g/青蒜0.88g/猪肉(瘦)6.77g/大白菜(均值)53.78g/小葱1.06g/西葫芦43g/腌雪里红7.9g/枣(鲜)60.7g/彩椒11g/猪肉(腿)6g/莲子(干)2g | 1255 | 鲜鸭肫(斤) | 鸭肫49.5g*1255=62.1225kg | |
| 茄子(斤) | 茄子(均值)67.7g*1255=84.9635kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)2g*1255=2.51kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒28.5g*1255=35.7675kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋60g*1255=75.3kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)0.6g*1255=0.753kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排86g*1255=107.93kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜0.88g*1255=1.1044kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)6.77g*1255=8.49635kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)53.78g*1255=67.4939kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1.06g*1255=1.3303kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦43g*1255=53.965kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红7.9g*1255=9.9145kg | |||||
| 冬枣(约35个/斤)(斤) | 枣(鲜)60.7g*1255=76.1785kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒11g*1255=13.805kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)6g*1255=7.53kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)2g*1255=2.51kg | |||||
[菜谱]梧田一中学生(2026-10-13至2026-10-13)
发布时间： 2026-10-13 08:07:39