| 梧田一中学生(2026-10-12至2026-10-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 排骨芋艿牛柳青圆椒胡萝卜椒盐对虾麻婆豆腐西兰花 | 猪肉(腿)10g/枣(干)1.9g/芋头42.5g/香菜0.95g/豆腐(均值)65g/银耳(干)0.95g/姜1.77g/牛肉(里脊)84g/百合(干)0.95g/青蒜0.88g/甜椒63.5g/大白菜(均值)52.7g/小葱1.06g/洋葱8.86g/胡萝卜(红)9g/西兰花44.7g/樱桃番茄51g/对虾39.9g/猪小排49.5g | 1565 | 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)10g*1565=15.65kg |
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)1.9g*1565=2.9735kg | |||||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头42.5g*1565=66.5125kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜0.95g*1565=1.48675kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)65g*1565=101.725kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)0.95g*1565=1.48675kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1.77g*1565=2.77005kg | |||||
| 袋装乔一诺原味牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)84g*1565=131.46kg | |||||
| 一级干百合(原色,非熏制品) (包装打标)(斤) | 百合(干)0.95g*1565=1.48675kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜0.88g*1565=1.3772kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒63.5g*1565=99.3775kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)52.7g*1565=82.4755kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1.06g*1565=1.6589kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱8.86g*1565=13.8659kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)9g*1565=14.085kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花44.7g*1565=69.9555kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄51g*1565=79.815kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾39.9g*1565=62.4435kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排49.5g*1565=77.4675kg | |||||
| 晚餐 | 生炒三黄鸡红烧肉梅菜干炸带鱼炸带鱼芹菜肉丝腐竹 | 油菜心43.8g/牛乳(均值)125g/猪肉(瘦)28.68g/猪肉(瘦)9.96g/虾皮0.3g/洋葱8.86g/猪肉(肥瘦)14.7g/芹菜(白茎)17.9g/鸡蛋(均值)10g/姜1.77g/彩椒4g/腐竹11.9g/紫菜(干)1g/青蒜0.88g/鸡(均值)65g/带鱼29.88g/白花菜105.5g/小葱1.06g/甜椒8.76g/梅干菜3g | 1255 | 广东菜心(斤) | 油菜心43.8g*1255=54.969kg | |
| 盒装一鸣见跃A2β-酪蛋白纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*1255=156.875kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)28.68g*1255=35.9934kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)9.96g*1255=12.4998kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮0.3g*1255=0.3765kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱8.86g*1255=11.1193kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)14.7g*1255=18.4485kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)17.9g*1255=22.4645kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1255=12.55kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1.77g*1255=2.22135kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒4g*1255=5.02kg | |||||
| 干腐竹(斤) | 腐竹11.9g*1255=14.9345kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*1255=1.255kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜0.88g*1255=1.1044kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)65g*1255=81.575kg | |||||
| 1斤左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼29.88g*1255=37.4994kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜105.5g*1255=132.4025kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1.06g*1255=1.3303kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒8.76g*1255=10.9938kg | |||||
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜3g*1255=3.765kg | |||||
[菜谱]梧田一中学生(2026-10-12至2026-10-12)
发布时间： 2026-10-10 16:22:04