| 南湖小学朝霞路校区学生(2026-10-05至2026-10-11)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-08 星期四 | 午餐 | 干蒸猪肉脯 | 酱油(均值)5g/猪肉脯45g/醋(均值)2g | 207 | 袋装海螺一品海双缸酱油(430ml) | 酱油(均值)5g*207=1.035kg |
| 袋装厨师原汁猪肉脯(1kg) | 猪肉脯45g*207=9.315kg | |||||
| 袋装海螺江心牌花椒米醋(500ml) | 醋(均值)2g*207=0.414kg | |||||
| 番茄金针菇鱼片 | 香菜1.3g/番茄酱3.2g/洋葱7.5g/白砂糖1g/大蒜1.3g/乌鳢75g/番茄60g/金针菇18g/胡萝卜(红)3g/姜2.5g | 207 | 香菜(斤) | 香菜1.3g*207=0.2691kg | ||
| 瓶装家乐番茄沙司(330g) | 番茄酱3.2g*207=0.6624kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱7.5g*207=1.5525kg | |||||
| 袋装白糖(50kg) | 白砂糖1g*207=0.207kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.3g*207=0.2691kg | |||||
| 袋装丰仓黑鱼片(1kg) | 乌鳢75g*207=15.525kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*207=12.42kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇18g*207=3.726kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*207=0.621kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2.5g*207=0.5175kg | |||||
| 炒包心菜 | 白砂糖2g/甘蓝125g/胡萝卜(红)2g | 207 | 白糖(斤) | 白砂糖2g*207=0.414kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝125g*207=25.875kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2g*207=0.414kg | |||||
| 土豆片炒肉片 | 小葱0.5g/胡萝卜(红)3g/马铃薯75g/猪肉(肥瘦)13g | 207 | 小葱(斤) | 小葱0.5g*207=0.1035kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*207=0.621kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯75g*207=15.525kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*207=2.691kg | |||||
| 一鸣酪蛋白纯牛奶 | 牛乳(均值)132g | 207 | 盒装一鸣见跃A2β-酪蛋白纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)132g*207=27.324kg | ||
| 冬枣 | 枣(鲜)130g | 207 | 冬枣(约35个/斤)(斤) | 枣(鲜)130g*207=26.91kg | ||
| 2026-10-09 星期五 | 午餐 | 卡兹鸡排 | 鸡排100g/醋(均值)3g/酱油(均值)5g | 207 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排100g*207=20.7kg |
| 袋装海螺江心牌花椒米醋(500ml) | 醋(均值)3g*207=0.621kg | |||||
| 袋装海螺一品海双缸酱油(430ml) | 酱油(均值)5g*207=1.035kg | |||||
| 红烧墨鱼排骨 | 小葱0.5g/青蒜2.5g/胡萝卜(红)5g/墨鱼56g/猪小排58g | 207 | 小葱(斤) | 小葱0.5g*207=0.1035kg | ||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜2.5g*207=0.5175kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*207=1.035kg | |||||
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼56g*207=11.592kg | |||||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排58g*207=12.006kg | |||||
| 黄豆芽炒芹菜 | 芹菜(白茎)45g/黄豆芽70g/胡萝卜(红)10g | 207 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)45g*207=9.315kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽70g*207=14.49kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*207=2.07kg | |||||
| 蒜蓉香菇菜 | 大蒜1.3g/胡萝卜(红)5g/粗盐1g/玉米油2g/小白菜105g | 207 | 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.3g*207=0.2691kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*207=1.035kg | |||||
| 袋装雪涛低碘日晒自然盐(300g) | 粗盐1g*207=0.207kg | |||||
| 桶装金龙鱼玉米油（压榨非转基因）(5L) | 玉米油2g*207=0.414kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜105g*207=21.735kg | |||||
| 认养一头牛蛋白纯牛奶125ml | 牛乳(均值)132g | 207 | 盒装认养一头牛3.6g蛋白纯牛奶(125ml) | 牛乳(均值)132g*207=27.324kg | ||
| 香梨 | 梨(均值)190g | 207 | 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)190g*207=39.33kg | ||
| 2026-10-10 星期六 | 午餐 | 咖喱牛肉片 | 马铃薯63g/牛肉(肥瘦)78g/姜10g/香菜1.3g/小葱0.5g/胡萝卜(红)10g | 207 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯63g*207=13.041kg |
| 袋装好味牛鲍汁牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)78g*207=16.146kg | |||||
| 盒装好侍百梦多原味咖喱块(1kg) | 姜10g*207=2.07kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1.3g*207=0.2691kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.5g*207=0.1035kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*207=2.07kg | |||||
| 白灼河虾 | 酱油(均值)5g/河虾70g/小葱1g/大蒜1.5g/胡萝卜(红)5g | 207 | 瓶装珍选白灼汁(1L) | 酱油(均值)5g*207=1.035kg | ||
| 河虾(斤) | 河虾70g*207=14.49kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1g*207=0.207kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜1.5g*207=0.3105kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*207=1.035kg | |||||
| 椒盐花菜 | 精盐2.5g/白花菜140g | 207 | 瓶装味门椒盐(250g) | 精盐2.5g*207=0.5175kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜140g*207=28.98kg | |||||
| 炒油麦菜 | 粗盐1g/生菜(叶用莴苣)108g/小葱0.5g/大蒜0.5g | 207 | 袋装雪涛低碘日晒自然盐(300g) | 粗盐1g*207=0.207kg | ||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)108g*207=22.356kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.5g*207=0.1035kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜0.5g*207=0.1035kg | |||||
| 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶100g | 酸奶(均值)106g | 207 | 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶(100g) | 酸奶(均值)106g*207=21.942kg | ||
| 青皮蜜桔 | 蜜桔150g | 207 | 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔150g*207=31.05kg | ||
[菜谱]南湖小学朝霞路校区学生(2026-10-05至2026-10-11)
发布时间： 2026-10-07 18:32:47