| 温大附属实验小学教师(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 茶007 | 紫菜(干)1g/猪肉(腿)30g/红糖5g/鸡蛋(均值)40g/挂面(均值)30g/鸡(均值)60g/墨鱼70g/猪肉(瘦)30g/莲子(干)10g/木耳(干)2g/姜10g/面条(标准粉，切面)30g/牛肉65g/芹菜(白茎)40g/猪肝60g/银耳(干)10g/西兰花20g/黄鱼(小黄花鱼)70g/面条(均值)30g/姜(子姜)10g/猪肉(肥瘦)80g/虾仁肉50g/榨菜15g/番茄80g/烧麦30g/葡萄(均值)120g/胡萝卜(红)10g/栗子(鲜)30g/西兰花100g/虾皮5g/包子（三鲜馅）150g/酸奶(均值)100g/马铃薯35g/甘薯(红心)30g/小白菜80g | 120 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*120=0.12kg |
| 热鲜猪肉去皮前腿肉丝(斤) | 猪肉(腿)30g*120=3.6kg | |||||
| 陶山红糖(斤) | 红糖5g*120=0.6kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(有喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)40g*120=4.8kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)30g*120=3.6kg | |||||
| 袋装瑞发德龙骨脆(2.5kg) | 鸡(均值)60g*120=7.2kg | |||||
| 冷冻目鱼花(斤) | 墨鱼70g*120=8.4kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)10g*120=1.2kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)2g*120=0.24kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*120=1.2kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*120=3.6kg | |||||
| 袋装善烹冰鲜牛腩块(2.5kg) | 牛肉65g*120=7.8kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*120=4.8kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝60g*120=7.2kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)10g*120=1.2kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花20g*120=2.4kg | |||||
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1.2两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)70g*120=8.4kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)30g*120=3.6kg | |||||
| 嫩生姜(斤) | 姜(子姜)10g*120=1.2kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | |||||
| 箱装善烹单冻青虾仁(毛重5kg) | 虾仁肉50g*120=6kg | |||||
| 榨菜片(斤) | 榨菜15g*120=1.8kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*120=9.6kg | |||||
| 袋装安井猪肉糯米烧麦(300g,10只) | 烧麦30g*120=3.6kg | |||||
| 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)120g*120=14.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)30g*120=3.6kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*120=12kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(680g,8只) | 包子（三鲜馅）150g*120=18kg | |||||
| 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*120=12kg | |||||
| 去皮小土豆(斤) | 马铃薯35g*120=4.2kg | |||||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)30g*120=3.6kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜80g*120=9.6kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 茶008 | 芹菜(白茎)50g/鸡柳80g/酸奶(均值)200g/大白菜(均值)120g/芋头30g/大白菜(均值)50g/猪大肠50g/鸡蛋(均值)20g/猪小排60g/挂面(均值)30g/小麦粉(标准粉)75g/猪血80g/平菇20g/竹笋80g/面条(标准粉，切面)30g/猪肉(腿)20g/鲳鱼70g/馒头(均值)50g/南瓜50g/咸鸭蛋60g/面条(均值)30g/黄鱼(小黄花鱼)60g/绿豆芽30g/年糕40g/猪肉(瘦)50g/苹果(均值)150g/海带30g/玉米(鲜)60g | 117 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*117=5.85kg |
| 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳80g*117=9.36kg | |||||
| 瓶装一鸣享趣风味发酵乳(200g) | 酸奶(均值)200g*117=23.4kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)120g*117=14.04kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头30g*117=3.51kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)50g*117=5.85kg | |||||
| 袋装华餐优品白水大肠(2.5kg) | 猪大肠50g*117=5.85kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(有喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)20g*117=2.34kg | |||||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排60g*117=7.02kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 袋装惠发炸牛奶(300g) | 小麦粉(标准粉)75g*117=8.775kg | |||||
| 新鲜猪血(斤) | 猪血80g*117=9.36kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇20g*117=2.34kg | |||||
| 袋装烤笋哥玉笋片(2.5kg) | 竹笋80g*117=9.36kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*117=3.51kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)20g*117=2.34kg | |||||
| 1.5两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼70g*117=8.19kg | |||||
| 袋装安井黑米馒头(1kg,48只) | 馒头(均值)50g*117=5.85kg | |||||
| 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜50g*117=5.85kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋60g*117=7.02kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1.2两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)60g*117=7.02kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽30g*117=3.51kg | |||||
| 年糕条(斤) | 年糕40g*117=4.68kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*117=5.85kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)150g*117=17.55kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带30g*117=3.51kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)60g*117=7.02kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 茶009 | 猪肉(肥瘦)80g/红糖20g/虾仁肉30g/挂面(均值)30g/三鲜豆皮60g/包子（猪肉馅）50g/包子60g/斑节对虾80g/绿豆30g/玉米粒(黄、干)30g/面条(标准粉，切面)30g/草鱼75g/猪肉(腿)50g/狗母鱼100g/鸡蛋(均值)15g/青豆80g/面条(均值)30g/枣(干)5g/牛肉60g/猪肉(瘦)40g/香菜2g/火龙果100g/姜2g/山药50g/腌雪里红30g/番茄30g/酸奶(均值)100g/大葱30g/甘薯(红心)60g/小白菜120g | 117 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*117=9.36kg |
| 陶山红糖(斤) | 红糖20g*117=2.34kg | |||||
| 单冻虾仁31/40(斤) | 虾仁肉30g*117=3.51kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮60g*117=7.02kg | |||||
| 袋装快鹿叉烧包(260g) | 包子（猪肉馅）50g*117=5.85kg | |||||
| 袋装快鹿玉兔包(350g,12只) | 包子60g*117=7.02kg | |||||
| 虾蛄(肥，活)(16只左右)(斤) | 斑节对虾80g*117=9.36kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆30g*117=3.51kg | |||||
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)30g*117=3.51kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*117=3.51kg | |||||
| 活杀3斤左右草鱼(净重)(斤) | 草鱼75g*117=8.775kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)50g*117=5.85kg | |||||
| 3两左右新鲜水潺(杀净去头尾,杀前3两左右)(斤) | 狗母鱼100g*117=11.7kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(有喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)15g*117=1.755kg | |||||
| 袋装天任青豆(1kg) | 青豆80g*117=9.36kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 红枣夹核桃(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*117=0.585kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉60g*117=7.02kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)40g*117=4.68kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*117=0.234kg | |||||
| 火龙果(红心,约500g)(斤) | 火龙果100g*117=11.7kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*117=0.234kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药50g*117=5.85kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*117=3.51kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*117=3.51kg | |||||
| 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*117=11.7kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱30g*117=3.51kg | |||||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*117=7.02kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜120g*117=14.04kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 茶010 | 大白菜(均值)120g/面条(标准粉，切面)30g/腌雪里红1500g/鸡(均值)200g/枣(干)5g/白花菜60g/面条(均值)30g/墨鱼1000g/带鱼55g/馒头(均值)80g/银耳(干)5g/番茄60g/香蕉150g/甘薯(红心)60g/猪肉(肥瘦)10g/南瓜120g/鸡蛋(均值)100g/鸡翅40g/酸奶(均值)145g/毛豆18g/芋头60g/猪肉(瘦)30g/牛肉(后腿)2000g/猪肉(肥瘦)30g/猪大排30g/梭子蟹80g/挂面(均值)30g/猪小排80g/辣椒(青，尖)500g/青豆80g/山药40g | 117 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*117=14.04kg |
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*117=3.51kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红1500g*117=175.5kg | |||||
| 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)200g*117=23.4kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*117=0.585kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*117=7.02kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 箱装目鱼花(10kg) | 墨鱼1000g*117=117kg | |||||
| 3-4两冰冻咸带鱼段(斤) | 带鱼55g*117=6.435kg | |||||
| 袋装安井红糖馒头(400g) | 馒头(均值)80g*117=9.36kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)5g*117=0.585kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*117=7.02kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉150g*117=17.55kg | |||||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*117=7.02kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*117=1.17kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜120g*117=14.04kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*117=11.7kg | |||||
| 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅40g*117=4.68kg | |||||
| 箱装旺仔牛奶(145ml*20) | 酸奶(均值)145g*117=16.965kg | |||||
| 毛豆夹(斤) | 毛豆18g*117=2.106kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头60g*117=7.02kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)30g*117=3.51kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)2000g*117=234kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*117=3.51kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排30g*117=3.51kg | |||||
| 3两左右母梭子蟹(肥,鲜活)(斤) | 梭子蟹80g*117=9.36kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排80g*117=9.36kg | |||||
| 青杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)500g*117=58.5kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆80g*117=9.36kg | |||||
| 去皮粗山药(斤) | 山药40g*117=4.68kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 茶012 | 山药50g/猪肉(肥瘦)32g/狗母鱼100g/红糖10g/豆腐干(香干)15g/挂面(均值)30g/小葱1g/西兰花50g/赤小豆10g/面条(标准粉，切面)30g/胡萝卜(红)10g/番茄35g/虾皮5g/面条(均值)30g/鸡(均值)50g/虾皮2g/娃娃菜120g/西兰花16g/西梅100g/花生仁(炒)10g/包子（三鲜馅）150g/鸡蛋(均值)33g/河蟹80g/冬瓜26g/酸奶(均值)100g/黄瓜15g | 117 | 铁棍山药(斤) | 山药50g*117=5.85kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)32g*117=3.744kg | |||||
| 3两左右新鲜水潺(斤) | 狗母鱼100g*117=11.7kg | |||||
| 陶山红糖(斤) | 红糖10g*117=1.17kg | |||||
| 雪顶豆子(斤) | 豆腐干(香干)15g*117=1.755kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1g*117=0.117kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*117=5.85kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆10g*117=1.17kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)30g*117=3.51kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*117=1.17kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*117=4.095kg | |||||
| 二级虾皮(斤) | 虾皮5g*117=0.585kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)30g*117=3.51kg | |||||
| 袋装大成黄金脆脆鸡(2.5kg) | 鸡(均值)50g*117=5.85kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮2g*117=0.234kg | |||||
| 袋装娃娃菜(包) | 娃娃菜120g*117=14.04kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花16g*117=1.872kg | |||||
| 特级西梅(约20个/斤)(斤) | 西梅100g*117=11.7kg | |||||
| 竹炭花生(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)10g*117=1.17kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(680g,8只) | 包子（三鲜馅）150g*117=17.55kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(有喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)33g*117=3.861kg | |||||
| 2.5两左右母湖蟹(肥，活)(斤) | 河蟹80g*117=9.36kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜26g*117=3.042kg | |||||
| 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*117=11.7kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜15g*117=1.755kg | |||||
[菜谱]温大附属实验小学教师(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-09-30 22:09:53