| 实验中学学生(2026-10-12至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 10月12中餐 | 鸭(均值)80g/蜜桔100g/木耳(水发)20g/大白菜(均值)120g/三鲜豆皮90g/茄子(均值)80g/菠萝10g/牛排100g/油条50g/枣(干)5g/鸡蛋(均值)100g/梨(均值)15g | 1575 | 冷鲜番鸭（去内脏）(斤) | 鸭(均值)80g*1575=126kg |
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔100g*1575=157.5kg | |||||
| 水发小黑木耳(斤) | 木耳(水发)20g*1575=31.5kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1575=189kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮90g*1575=141.75kg | |||||
| 本地长茄子(斤) | 茄子(均值)80g*1575=126kg | |||||
| 凤梨(不去皮,约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝10g*1575=15.75kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排100g*1575=157.5kg | |||||
| 袋装安井香脆油条(450g,10根) | 油条50g*1575=78.75kg | |||||
| 红枣片(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1575=7.875kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 皇冠梨(约6-7两/个)(斤) | 梨(均值)15g*1575=23.625kg | |||||
| 晚餐 | 10月12晚餐 | 芹菜(白茎)60g/葫芦120g/鸡蛋(均值)10g/鸡(均值)80g/鹌鹑蛋20g/平菇15g/猪肚50g/蘑菇(鲜蘑)60g/蘑菇(鲜蘑)15g/鳕鱼60g/酸奶(均值)100g/鱼豆腐50g/娃娃菜120g | 1420 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)60g*1420=85.2kg | |
| 长蒲瓜(斤) | 葫芦120g*1420=170.4kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1420=14.2kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*1420=113.6kg | |||||
| 煎鹌鹑蛋(斤) | 鹌鹑蛋20g*1420=28.4kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇15g*1420=21.3kg | |||||
| 热鲜猪肚(斤) | 猪肚50g*1420=71kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)60g*1420=85.2kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)15g*1420=21.3kg | |||||
| 盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚) | 鳕鱼60g*1420=85.2kg | |||||
| 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1420=142kg | |||||
| 袋装味吧吧鱼饼(非即食)(1.5kg) | 鱼豆腐50g*1420=71kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1420=170.4kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 10月13中餐 | 黄瓜10g/辣椒(青，尖)30g/其他干货（通用）10g/黄豆芽10g/辣椒(红，小)20g/鸭(均值)20g/肉丸130g/豆腐干(香干)70g/酸奶(均值)100g/辅料制品（通用）15g/豆腐干(均值)100g/大白菜(均值)110g/牛肉60g/猪肉(瘦)40g/马铃薯100g/马铃薯80g | 1575 | 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1575=15.75kg |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1575=47.25kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1575=15.75kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1575=15.75kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1575=31.5kg | |||||
| 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)20g*1575=31.5kg | |||||
| 袋装学子膳卤汁福袋65克(2.6kg,40只) | 肉丸130g*1575=204.75kg | |||||
| 雪顶豆腐香(豆腐鲞)(斤) | 豆腐干(香干)70g*1575=110.25kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 瓶装妙多牌咖喱粉(350g) | 辅料制品（通用）15g*1575=23.625kg | |||||
| 泽雅豆腐鲞(斤) | 豆腐干(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1575=173.25kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉60g*1575=94.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)40g*1575=63kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*1575=157.5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1575=126kg | |||||
| 晚餐 | 10月13晚餐 | 甘蓝120g/金针菇80g/木耳(水发)10g/鸡翅100g/白花菜100g/猪肉(瘦)100g/蒜蓉辣酱30g/猪肉(腿)50g/赤小豆15g/辣椒酱30g/千张30g/酸奶(均值)100g | 1420 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1420=170.4kg | |
| 金针菇(斤) | 金针菇80g*1420=113.6kg | |||||
| 水发小黑木耳(斤) | 木耳(水发)10g*1420=14.2kg | |||||
| 冻鸡翅根(包装打标)(斤) | 鸡翅100g*1420=142kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1420=142kg | |||||
| 袋装佰胜客锅包肉(800g) | 猪肉(瘦)100g*1420=142kg | |||||
| 瓶装鲜卖郎蒜蓉(226g) | 蒜蓉辣酱30g*1420=42.6kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1420=71kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆15g*1420=21.3kg | |||||
| 瓶装李锦记蒜蓉辣椒酱(226g) | 辣椒酱30g*1420=42.6kg | |||||
| 箱装泓宇风味豆结(2.5kg) | 千张30g*1420=42.6kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1420=142kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 10月14中餐 | 花蛤蜊80g/猪肉(腿)30g/枣(干)10g/番茄酱10g/豆腐(均值)30g/香蕉80g/猪小排40g/牛肉(瘦)40g/大白菜(青白口)120g/猪大排70g/韭菜10g/薯条120g/绿豆芽60g/咸鸭蛋35g/桂圆(干)10g | 1575 | 花斑蛤(斤) | 花蛤蜊80g*1575=126kg |
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)30g*1575=47.25kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*1575=15.75kg | |||||
| 桶装家乐番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱10g*1575=15.75kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)30g*1575=47.25kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉80g*1575=126kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排40g*1575=63kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)40g*1575=63kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)120g*1575=189kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排70g*1575=110.25kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜10g*1575=15.75kg | |||||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条120g*1575=189kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽60g*1575=94.5kg | |||||
| 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋35g*1575=55.125kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)10g*1575=15.75kg | |||||
| 晚餐 | 10月14晚餐 | 鸡翅70g/酸奶(均值)100g/猪肉(肥瘦)40g/大白菜(均值)120g/蒜苔60g/芹菜(白茎)20g/牛肉(肥瘦)100g/黄豆芽50g/紫菜(干)5g/马铃薯80g/鸡蛋(均值)100g/鮸鱼15g | 1420 | 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅70g*1420=99.4kg | |
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1420=142kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1420=56.8kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1420=170.4kg | |||||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔60g*1420=85.2kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1420=28.4kg | |||||
| 袋装华餐优品咖喱牛柳(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)100g*1420=142kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*1420=71kg | |||||
| 袋装海之佳紫菜(180g) | 紫菜(干)5g*1420=7.1kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1420=113.6kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1420=142kg | |||||
| 鮸鱼鱼丸(斤) | 鮸鱼15g*1420=21.3kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 10月15中餐 | 娃娃菜120g/黄豆芽10g/马铃薯90g/鱼豆腐80g/鹌鹑蛋20g/榨菜30g/牛排100g/蘑菇(鲜蘑)60g/猪肉(瘦)30g/乌鳢50g/酸奶(均值)100g/黄瓜10g | 1575 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1575=189kg |
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1575=15.75kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯90g*1575=141.75kg | |||||
| 袋装溢名特色鱼饼(700g,20个) | 鱼豆腐80g*1575=126kg | |||||
| 煎鹌鹑蛋(斤) | 鹌鹑蛋20g*1575=31.5kg | |||||
| 袋装鑫老好吃榨菜丝(40g) | 榨菜30g*1575=47.25kg | |||||
| 牛排骨(斤) | 牛排100g*1575=157.5kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)60g*1575=94.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*1575=47.25kg | |||||
| 活杀3斤左右黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢50g*1575=78.75kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1575=15.75kg | |||||
| 晚餐 | 10月15晚餐 | 番茄150g/牛乳(均值)125g/芸豆(白)25g/鸡排80g/甘蓝120g/猪肉(瘦)20g/虾皮3g/莲子(干)5g/辣椒(青，尖)60g/冬瓜130g/枣(干)5g/辣椒(红，小)10g/鸡蛋(均值)30g/银耳(干)3g/猪蹄70g | 1420 | 西红柿(斤) | 番茄150g*1420=213kg | |
| 瓶装天润浓缩纯牛奶(125g) | 牛乳(均值)125g*1420=177.5kg | |||||
| 干白芸豆(包装打标)(斤) | 芸豆(白)25g*1420=35.5kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排80g*1420=113.6kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1420=170.4kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)20g*1420=28.4kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮3g*1420=4.26kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)5g*1420=7.1kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1420=85.2kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜130g*1420=184.6kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1420=7.1kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1420=14.2kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1420=42.6kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)3g*1420=4.26kg | |||||
| 热鲜猪蹄(斤) | 猪蹄70g*1420=99.4kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 10月16中餐 | 大白菜(均值)120g/豆腐干(均值)60g/马铃薯145g/猪小排120g/鸡蛋(均值)100g/糯香酒(6.4度)50g/对虾80g/鸡蛋(均值)10g/猪肉(瘦)10g/人参果100g/芹菜(白茎)30g | 1575 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1575=189kg |
| 雪顶香干丝(斤) | 豆腐干(均值)60g*1575=94.5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯145g*1575=228.375kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排120g*1575=189kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1575=157.5kg | |||||
| 瓶装孝感佬米酒(900g) | 糯香酒(6.4度)50g*1575=78.75kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾80g*1575=126kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1575=15.75kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*1575=15.75kg | |||||
| 人参果(约2两每个)(斤) | 人参果100g*1575=157.5kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*1575=47.25kg | |||||
[菜谱]实验中学学生(2026-10-12至2026-10-16)
发布时间： 2026-09-30 21:20:55