| 梧田一中教师(2026-10-10至2026-10-10)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-10 星期六 | 早餐 | 早餐毛芋艿水果玉米肉包核桃面米面牛肉丝目鱼 | 包子55g/鸡蛋(均值)30g/包子（猪肉馅）80g/面条(标准粉，切面)18.5g/玉米(鲜)18.5g/面条(均值)18.5g/芋头25.9g/牛肉(瘦)11g/墨鱼14.8g | 135 | 袋装安井核桃包(360g,10只) | 包子55g*135=7.425kg |
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*135=4.05kg | |||||
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）80g*135=10.8kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)18.5g*135=2.4975kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)18.5g*135=2.4975kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)18.5g*135=2.4975kg | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头25.9g*135=3.4965kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)11g*135=1.485kg | |||||
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼14.8g*135=1.998kg | |||||
| 午餐 | 糖醋排骨牛肉丝豆芽葱油子梅鱼三层肉豆腐干金针菇粉丝 | 羊肉(肥瘦)48g/火龙果129.6g/猪小排59g/猪肉(肥瘦)11g/香菜1.85g/鮸鱼22.22g/豆腐干(香干)59g/白萝卜44.4g/苋菜(紫)81g/黄鱼(小黄花鱼)55.55g/娃娃菜74g/秋葵44.4g/牛肉(瘦)33g/金针菇37g/河虾70g/小葱3.7g/黄豆芽50g/粉丝5.9g | 135 | 热鲜山羊肉(带骨带皮)(斤) | 羊肉(肥瘦)48g*135=6.48kg | |
| 火龙果(红心,约500g)(斤) | 火龙果129.6g*135=17.496kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排59g*135=7.965kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)11g*135=1.485kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1.85g*135=0.24975kg | |||||
| 鮸鱼鱼丸(斤) | 鮸鱼22.22g*135=2.9997kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)59g*135=7.965kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜44.4g*135=5.994kg | |||||
| 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)81g*135=10.935kg | |||||
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)55.55g*135=7.49925kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜74g*135=9.99kg | |||||
| 黄秋葵(斤) | 秋葵44.4g*135=5.994kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)33g*135=4.455kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇37g*135=4.995kg | |||||
| 河虾(斤) | 河虾70g*135=9.45kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱3.7g*135=0.4995kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽50g*135=6.75kg | |||||
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝5.9g*135=0.7965kg | |||||
| 晚餐 | 晚餐咸菜炒牛肉片鹅肠豆芽韭菜目鱼芹菜红烧鲳鱼空心菜酸辣土豆丝 | 芹菜(白茎)12.5g/鹅18.75g/马铃薯50g/韭菜6.25g/蕹菜37.5g/黄豆芽18.75g/鲳鱼25g/牛肉(后腿)18.75g/墨鱼18.75g/酸菜37.5g | 40 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)12.5g*40=0.5kg | |
| 冷鲜鹅肠(斤) | 鹅18.75g*40=0.75kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜6.25g*40=0.25kg | |||||
| 空心菜(斤) | 蕹菜37.5g*40=1.5kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽18.75g*40=0.75kg | |||||
| 1.5两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼25g*40=1kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)18.75g*40=0.75kg | |||||
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼18.75g*40=0.75kg | |||||
| 桶装台湾酸菜(1.5kg) | 酸菜37.5g*40=1.5kg | |||||
[菜谱]梧田一中教师(2026-10-10至2026-10-10)
发布时间： 2026-09-30 19:39:03