| 区外国语学校六虹桥学生(2026-09-14至2026-09-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-14 星期一 | 午餐 | 椒盐大排烧三鲜葱油黄鱼炒土豆丝肉末豆腐炒上海青辣椒炒蛋西红柿 | 辣椒(青，尖)5g/黄鱼(大黄花鱼)70g/大白菜(青白口)110g/贡丸45g/鸡蛋(均值)10g/鹌鹑蛋15g/猪肉(肥瘦)5g/苹果(均值)70g/牛肉(肥瘦)45g/豆腐(均值)90g/番茄18g/猪大排75g/马铃薯100g | 1683 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1683=8.415kg |
| 5两左右新鲜大黄鱼(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)70g*1683=117.81kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)110g*1683=185.13kg | |||||
| 袋装日欣包心贡丸(2.5kg) | 贡丸45g*1683=75.735kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1683=16.83kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋15g*1683=25.245kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*1683=8.415kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1683=117.81kg | |||||
| 袋装日欣撒尿牛丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)45g*1683=75.735kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)90g*1683=151.47kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄18g*1683=30.294kg | |||||
| 袋装学子膳过油猪排(3000g,50片) | 猪大排75g*1683=126.225kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*1683=168.3kg | |||||
| 晚餐 | 萝卜牛腩黑椒扒翅花菜目鱼炒黄叶菜西红柿炒蛋五花肉烧笋辣椒炒蛋 | 苹果(均值)70g/墨鱼40g/猪肉(肥瘦)40g/冰糖10g/白花菜60g/竹笋60g/梨(均值)20g/鸡翅90g/鸡蛋(均值)30g/百合(干)0.5g/牛肉(肥瘦)60g/番茄80g/鸡蛋(均值)10g/白萝卜40g/大白菜(均值)110g/辣椒(青，尖)5g | 1654 | 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1654=115.78kg | |
| 1斤左右新鲜墨鱼/目鱼(杀净,杀前1斤左右)(斤) | 墨鱼40g*1654=66.16kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1654=66.16kg | |||||
| 黄冰糖(斤) | 冰糖10g*1654=16.54kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*1654=99.24kg | |||||
| 袋装烤笋哥玉笋片(2.5kg) | 竹笋60g*1654=99.24kg | |||||
| 黄冠梨(斤) | 梨(均值)20g*1654=33.08kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*1654=148.86kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1654=49.62kg | |||||
| 一级干百合(原色,非熏制品) (包装打标)(斤) | 百合(干)0.5g*1654=0.827kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1654=99.24kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1654=132.32kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1654=16.54kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜40g*1654=66.16kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1654=181.94kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1654=8.27kg | |||||
| 2026-09-15 星期二 | 午餐 | 叉烧条排盐水对虾小酥肉干锅球菜五花肉蒸香芋烧花菜辣椒肉丝桂圆 | 肉酥80g/辣椒(青，尖)10g/对虾65g/白花菜100g/香蕉35g/猪小排90g/猪肉(肥瘦)20g/莲子(干)5g/芋头80g/桂圆(干)15g/甘蓝110g/猪肉(瘦)15g | 1683 | 袋装学子膳金典小酥肉(1kg) | 肉酥80g*1683=134.64kg |
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1683=16.83kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾65g*1683=109.395kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1683=168.3kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉35g*1683=58.905kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排90g*1683=151.47kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1683=33.66kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 去皮荔浦芋头(斤) | 芋头80g*1683=134.64kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)15g*1683=25.245kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝110g*1683=185.13kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)15g*1683=25.245kg | |||||
| 晚餐 | 豆芽牛肉丝妙脆翅中葱油鮸鱼红烧冬瓜炒娃娃菜辣椒肉丝紫菜蛋汤苹 | 牛肉(瘦)60g/猪肉(瘦)15g/绿豆芽40g/辣椒(青，尖)10g/冬瓜110g/娃娃菜100g/苹果(均值)70g/鮸鱼65g/猪肉(瘦)10g/鸡蛋(均值)10g/鸡翅75g/豇豆90g/紫菜(干)10g | 1654 | 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*1654=99.24kg | |
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)15g*1654=24.81kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽40g*1654=66.16kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1654=16.54kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜110g*1654=181.94kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1654=165.4kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1654=115.78kg | |||||
| 6-8两新鲜鮸鱼(斤) | 鮸鱼65g*1654=107.51kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*1654=16.54kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1654=16.54kg | |||||
| 袋装瑞发德妙脆翅中(1kg,约27个) | 鸡翅75g*1654=124.05kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆90g*1654=148.86kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1654=16.54kg | |||||
| 2026-09-16 星期三 | 午餐 | 鹌鹑蛋烧肉香酥鸡排葱油子梅鱼黄花菜烧老豆腐肉末土豆广东菜心虎 | 鸡排80g/马铃薯100g/赤小豆15g/鹌鹑蛋40g/金针菜20g/辣椒(青，尖)15g/猪肉(腿)60g/豆腐(均值)90g/豆腐干(香干)5g/黄鱼(小黄花鱼)75g/油菜心100g/小葱0.5g/猪肉(肥瘦)15g/酸奶(均值)100g | 1683 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排80g*1683=134.64kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*1683=168.3kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆15g*1683=25.245kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋40g*1683=67.32kg | |||||
| 干黄花菜(包装打标)(斤) | 金针菜20g*1683=33.66kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1683=25.245kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)60g*1683=100.98kg | |||||
| 盒装雪顶盐卤豆腐(450g) | 豆腐(均值)90g*1683=151.47kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 1.5两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1.5两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)75g*1683=126.225kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1683=168.3kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱0.5g*1683=0.8415kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*1683=25.245kg | |||||
| 杯装蒙牛浓醇原味风味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1683=168.3kg | |||||
| 晚餐 | 仔排芋艿番茄鱼片酱香翅根西红柿炒蛋烧海带结上汤娃娃菜虎皮辣椒 | 鸡翅70g/松花蛋(鸭蛋)3g/枣(干)5g/乌鳢70g/鸡蛋黄3g/南瓜18g/番茄60g/海带100g/辣椒(青，尖)15g/猪小排60g/鸡蛋(均值)30g/豆腐干(香干)5g/芋头40g/番茄80g/娃娃菜100g/梨(均值)60g | 1654 | 袋装三溪酱香翅根(免切)(2kg) | 鸡翅70g*1654=115.78kg | |
| 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)3g*1654=4.962kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1654=8.27kg | |||||
| 袋装苏江甄选免浆黑鱼片(1kg) | 乌鳢70g*1654=115.78kg | |||||
| 盒装咸蛋黄(10个) | 鸡蛋黄3g*1654=4.962kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜18g*1654=29.772kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*1654=99.24kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带100g*1654=165.4kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1654=24.81kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排60g*1654=99.24kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1654=49.62kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1654=8.27kg | |||||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头40g*1654=66.16kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1654=132.32kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1654=165.4kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1654=99.24kg | |||||
| 2026-09-17 星期四 | 午餐 | 糖醋排骨红烧带鱼黄焖鸡块青豆浇蛋椒盐花菜黄叶菜辣椒酸豆角木瓜 | 鸡蛋(均值)75g/辣椒(红，小)0.5g/青豆10g/猪肉(腿)100g/黄瓜75g/豇豆(长)15g/带鱼65g/木瓜10g/大白菜(均值)110g/猪小排100g/梨(均值)15g/白花菜110g/辣椒(青，尖)3g | 1683 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)75g*1683=126.225kg |
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)0.5g*1683=0.8415kg | |||||
| 袋装天任青豆(1kg) | 青豆10g*1683=16.83kg | |||||
| 袋装新盛带皮腿肉(1.6kg) | 猪肉(腿)100g*1683=168.3kg | |||||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜75g*1683=126.225kg | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)15g*1683=25.245kg | |||||
| 1斤左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼65g*1683=109.395kg | |||||
| 木瓜(斤) | 木瓜10g*1683=16.83kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1683=185.13kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排100g*1683=168.3kg | |||||
| 黄冠梨(斤) | 梨(均值)15g*1683=25.245kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜110g*1683=185.13kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)3g*1683=5.049kg | |||||
| 晚餐 | 牛腩土豆辣子鸡丁梅菜烧肉广东菜心芹菜豆腐丝丝瓜炒蛋辣椒酸豆角 | 鸡胸脯肉80g/芹菜(白茎)35g/辣椒(青，尖)3g/牛肉(肥瘦)80g/花生仁(生)10g/豆腐干(均值)65g/辣椒(红，小)0.5g/番茄5g/油菜心100g/豇豆(长)15g/马铃薯20g/梅干菜35g/鸡蛋(均值)30g/黄瓜75g/猪肉(肥瘦)65g/丝瓜60g/绿豆15g | 1654 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉80g*1654=132.32kg | |
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)35g*1654=57.89kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)3g*1654=4.962kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1654=132.32kg | |||||
| 花生米（红皮）(斤) | 花生仁(生)10g*1654=16.54kg | |||||
| 雪顶香干丝(斤) | 豆腐干(均值)65g*1654=107.51kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)0.5g*1654=0.827kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄5g*1654=8.27kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1654=165.4kg | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)15g*1654=24.81kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1654=33.08kg | |||||
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜35g*1654=57.89kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1654=49.62kg | |||||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜75g*1654=124.05kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*1654=107.51kg | |||||
| 八角丝瓜(斤) | 丝瓜60g*1654=99.24kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆15g*1654=24.81kg | |||||
| 2026-09-18 星期五 | 午餐 | 酸菜牛肉片芹菜酱油肉葱油鮸鱼干锅球菜木耳腐竹椒盐花菜辣炒肉汤 | 酸菜10g/酱鸭60g/绿豆18g/白花菜110g/芹菜(白茎)20g/猪肉(瘦)2g/木耳(干)10g/牛肉(后腿)70g/辣椒(青，尖)15g/腐竹90g/番茄10g/甘蓝110g/蜜桔60g/千张10g/鮸鱼65g/淀粉（小麦）5g | 1683 | 散装酸菜(斤) | 酸菜10g*1683=16.83kg |
| 袋装三溪酱油鸭(免切)(2.5kg) | 酱鸭60g*1683=100.98kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆18g*1683=30.294kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜110g*1683=185.13kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1683=33.66kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)2g*1683=3.366kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)10g*1683=16.83kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)70g*1683=117.81kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1683=25.245kg | |||||
| 干腐竹(斤) | 腐竹90g*1683=151.47kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*1683=16.83kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝110g*1683=185.13kg | |||||
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔60g*1683=100.98kg | |||||
| 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张10g*1683=16.83kg | |||||
| 6-8两新鲜鮸鱼(斤) | 鮸鱼65g*1683=109.395kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*1683=8.415kg | |||||
| 晚餐 | 东坡肉盐水对虾黑椒扒翅西红柿炒蛋糖醋土豆炒香菇菜橘子银耳红枣 | 猪肉(肥瘦)100g/银耳(干)15g/马铃薯100g/小白菜110g/对虾65g/鸡蛋(均值)30g/番茄80g/蜜桔60g/鸡翅90g/枣(干)5g | 493 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*493=49.3kg | |
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)15g*493=7.395kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*493=49.3kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜110g*493=54.23kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾65g*493=32.045kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*493=14.79kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*493=39.44kg | |||||
| 青皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔60g*493=29.58kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*493=44.37kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*493=2.465kg | |||||
[菜谱]区外国语学校六虹桥学生(2026-09-14至2026-09-20)
发布时间： 2026-09-14 08:08:31