| 职业中专瞿溪校区-学生(2026-09-14至2026-09-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-14 星期一 | 早餐 | 周一早餐 | 油条10g/包子（猪肉馅）50g/包子（猪肉馅）30g/小麦粉(标准粉)30g/小麦粉(标准粉)50g/馒头(标准粉)90g/薯条200g/小麦粉(标准粉)75g | 700 | 袋装外婆大人黄金油条碎(1.25kg) | 油条10g*700=7kg |
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）50g*700=35kg | |||||
| 袋装金城叉烧包(720g,24个) | 包子（猪肉馅）30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(850g,10只) | 小麦粉(标准粉)30g*700=21kg | |||||
| 袋装乐肴居港式肉夹包(300g,6只) | 小麦粉(标准粉)50g*700=35kg | |||||
| 袋装瓯江玉米馒头粉(1kg) | 馒头(标准粉)90g*700=63kg | |||||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条200g*700=140kg | |||||
| 袋装快鹿奶皇包(450g,12只) | 小麦粉(标准粉)75g*700=52.5kg | |||||
| 周二早餐 | 虾皮10g/馒头(均值)40g/猪大排150g/猪肉(腿)10g/油条30g/白花菜20g/紫菜(干)5g/小麦粉(标准粉)75g/黄豆芽20g/牛肉(后腿)20g/小麦粉(标准粉)30g/馄饨30g/面条(均值)50g/牛肉(肥瘦)30g/榨菜5g/薯条200g/小白菜30g | 700 | 二级虾皮(斤) | 虾皮10g*700=7kg | ||
| 袋装安井手撕红糖馒头(510g,6只) | 馒头(均值)40g*700=28kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*700=105kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)10g*700=7kg | |||||
| 袋装千味央厨香脆油条(450g) | 油条30g*700=21kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜20g*700=14kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*700=3.5kg | |||||
| 袋装快鹿奶皇包(450g,12只) | 小麦粉(标准粉)75g*700=52.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*700=14kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)20g*700=14kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(850g,10只) | 小麦粉(标准粉)30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿温州大馄饨(90g) | 馄饨30g*700=21kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)50g*700=35kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*700=21kg | |||||
| 袋装老好吃榨菜丝(50g) | 榨菜5g*700=3.5kg | |||||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条200g*700=140kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜30g*700=21kg | |||||
| 午餐 | 周一中餐 | 番茄100g/白花菜20g/白砂糖5g/猪肉(瘦)50g/白花菜50g/赤小豆50g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)20g/猪肉(腿)20g/甘蓝100g/面条(均值)50g/猪肉(肥瘦)100g/茄子(均值)70g/茄子(均值)150g/洋葱10g/肉丸30g/鸡蛋(均值)50g/猪大排150g/猪小排100g | 900 | 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |
| 松花菜(斤) | 白花菜20g*900=18kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*900=4.5kg | |||||
| 带根猪耳朵(生)(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*900=45kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆50g*900=45kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*900=18kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)20g*900=18kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)70g*900=63kg | |||||
| 本地长茄子(斤) | 茄子(均值)150g*900=135kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*900=9kg | |||||
| 袋装东瓯肉丸(2.5kg) | 肉丸30g*900=27kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 周二中餐 | 甘蓝100g/黄豆芽10g/甜椒40g/辣椒(红，尖，干)5g/葫芦100g/冰糖5g/鸡(均值)50g/豆腐(均值)100g/白花菜150g/猪小排100g/香菜10g/孜然粉5g/鸡蛋(均值)50g/乌鳢30g/猪肉(瘦)50g/猪肉(肥瘦)80g/番茄100g/南瓜20g/黄瓜20g/豆腐干(香干)20g/猪肉(瘦)50g/木耳(干)10g | 900 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*900=9kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒40g*900=36kg | |||||
| 干辣椒段(包装打标)(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | |||||
| 长蒲瓜(斤) | 葫芦100g*900=90kg | |||||
| 土冰糖(斤) | 冰糖5g*900=4.5kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*900=45kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | |||||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*900=9kg | |||||
| 孜然粉(斤) | 孜然粉5g*900=4.5kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | |||||
| 盒装冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢30g*900=27kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*900=72kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜20g*900=18kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*900=18kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 二级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)10g*900=9kg | |||||
| 晚餐 | 周一晚餐 | 马铃薯150g/海带30g/千张30g/鸡(均值)150g/鸡蛋(均值)100g/绿豆芽30g/冰糖5g/猪肉(肥瘦)150g/火腿50g/木耳(干)10g/猪肉(肥瘦)40g/黄豆芽150g/猪肝30g/鸡蛋(均值)50g/辣椒(红，尖，干)5g/猪肉(瘦)25g/生菜(叶用莴苣)20g/洋葱10g/猪肉(瘦)50g/豆腐(均值)100g/小白菜120g/辣椒(青，尖)10g/甜椒40g | 700 | 大土豆(斤) | 马铃薯150g*700=105kg | |
| 海带丝(斤) | 海带30g*700=21kg | |||||
| 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张30g*700=21kg | |||||
| 袋装纳佰味鲜味肉丁(1kg) | 鸡(均值)150g*700=105kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*700=70kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽30g*700=21kg | |||||
| 土冰糖(斤) | 冰糖5g*700=3.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*700=105kg | |||||
| 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿50g*700=35kg | |||||
| 二级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)10g*700=7kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*700=28kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽150g*700=105kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝30g*700=21kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg | |||||
| 干辣椒段(包装打标)(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*700=3.5kg | |||||
| 袋装佰胜客锅包肉(800g) | 猪肉(瘦)25g*700=17.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*700=14kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*700=7kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*700=35kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)100g*700=70kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜120g*700=84kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*700=7kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒40g*700=28kg | |||||
| 周二晚餐 | 生菜(叶用莴苣)20g/洋葱25g/黄豆芽150g/猪肉(腿)50g/娃娃菜50g/豆腐(均值)55g/鸡蛋(均值)50g/姜5g/粉丝20g/牛肉(前腿)150g/鸡(均值)50g/油豆腐150g/蒜苔50g/辣椒(红，尖，干)20g/蘑菇(鲜蘑)150g/鸡腿40g/芹菜(白茎)10g/白花菜150g/马铃薯50g | 700 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*700=14kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*700=17.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽150g*700=105kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*700=35kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*700=35kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)55g*700=38.5kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*700=3.5kg | |||||
| 红薯粉丝(包装打标)(斤) | 粉丝20g*700=14kg | |||||
| 鲜牛肉牛前腿(斤) | 牛肉(前腿)150g*700=105kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*700=35kg | |||||
| 雪顶大油包(斤) | 油豆腐150g*700=105kg | |||||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔50g*700=35kg | |||||
| 干辣椒段(包装打标)(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*700=14kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)150g*700=105kg | |||||
| 箱装大成琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，约68个) | 鸡腿40g*700=28kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)10g*700=7kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜150g*700=105kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*700=35kg | |||||
| 2026-09-16 星期三 | 晚餐 | 周三晚 | 紫菜(干)0.5g/芹菜(白茎)20g/豆腐(内酯)50g/鸡(均值)20g/油豆腐150g/猪肉(腿)80g/牛肉(后腿)50g/生菜(叶用莴苣)20g/蘑菇(鲜蘑)150g/甜椒10g/香菜10g/娃娃菜100g/黄豆芽150g/鸡(均值)50g/甘蓝100g/鱼丸150g/虾皮0.5g/鱼丸50g/松花蛋(鸭蛋)30g/鸡蛋(均值)50g | 700 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)0.5g*700=0.35kg |
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*700=14kg | |||||
| 盒装雪顶内酯豆腐(400g) | 豆腐(内酯)50g*700=35kg | |||||
| 袋装瑞发德龙骨脆(2.5kg) | 鸡(均值)20g*700=14kg | |||||
| 雪顶大油包(斤) | 油豆腐150g*700=105kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*700=56kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)50g*700=35kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*700=14kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)150g*700=105kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒10g*700=7kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*700=7kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*700=70kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽150g*700=105kg | |||||
| 袋装华餐优品原味油皇鸡(2.5kg) | 鸡(均值)50g*700=35kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*700=70kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸150g*700=105kg | |||||
| 二级虾皮(斤) | 虾皮0.5g*700=0.35kg | |||||
| 袋装安井仿鳕鱼块(2.5kg) | 鱼丸50g*700=35kg | |||||
| 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)30g*700=21kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(有喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg | |||||
| 2026-09-17 星期四 | 早餐 | 周四早餐 | 小麦粉(标准粉)50g/油条10g/馒头(标准粉)90g/油条30g/小麦粉(标准粉)75g/包子（猪肉馅）30g/包子（猪肉馅）50g/包子（猪肉馅）30g/小麦粉(标准粉)30g/馒头(均值)40g | 700 | 袋装乐肴居港式肉夹包(300g,6只) | 小麦粉(标准粉)50g*700=35kg |
| 袋装外婆大人黄金油条碎(1.25kg) | 油条10g*700=7kg | |||||
| 袋装瓯江玉米馒头粉(1kg) | 馒头(标准粉)90g*700=63kg | |||||
| 袋装千味央厨香脆油条(450g) | 油条30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿奶皇包(450g,12只) | 小麦粉(标准粉)75g*700=52.5kg | |||||
| 袋装三全上海灌汤小笼包(450g) | 包子（猪肉馅）30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）50g*700=35kg | |||||
| 袋装金城叉烧包(720g,24个) | 包子（猪肉馅）30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(850g,10只) | 小麦粉(标准粉)30g*700=21kg | |||||
| 袋装安井手撕红糖馒头(510g,6只) | 馒头(均值)40g*700=28kg | |||||
| 周五早餐 | 包子（猪肉馅）30g/包子（猪肉馅）50g/包子（猪肉馅）30g/小麦粉(标准粉)30g/馒头(均值)40g/小麦粉(标准粉)50g/油条10g/馒头(标准粉)90g/油条30g/小麦粉(标准粉)75g | 700 | 袋装三全上海灌汤小笼包(450g) | 包子（猪肉馅）30g*700=21kg | ||
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）50g*700=35kg | |||||
| 袋装金城叉烧包(720g,24个) | 包子（猪肉馅）30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(850g,10只) | 小麦粉(标准粉)30g*700=21kg | |||||
| 袋装安井手撕红糖馒头(510g,6只) | 馒头(均值)40g*700=28kg | |||||
| 袋装乐肴居港式肉夹包(300g,6只) | 小麦粉(标准粉)50g*700=35kg | |||||
| 袋装外婆大人黄金油条碎(1.25kg) | 油条10g*700=7kg | |||||
| 袋装瓯江玉米馒头粉(1kg) | 馒头(标准粉)90g*700=63kg | |||||
| 袋装千味央厨香脆油条(450g) | 油条30g*700=21kg | |||||
| 袋装快鹿奶皇包(450g,12只) | 小麦粉(标准粉)75g*700=52.5kg | |||||
| 午餐 | 周四中餐 | 牛肉(肥瘦)50g/梅干菜50g/金针菇15g/甘蓝100g/鸡(均值)50g/猪肉(瘦)20g/猪肉(肥瘦)150g/白花菜150g/韭菜20g/花生仁(生)15g/蒜苗20g/鸡蛋(均值)50g/马铃薯100g/香菜20g/胡萝卜(红)10g/番茄100g/猪肉(瘦)40g/玉米油10g/枣(干)15g/对虾50g/彩椒20g/蘑菇(鲜蘑)20g/猪小排50g/木耳(干)10g/粉丝20g | 900 | 袋装华餐优品咖喱牛柳(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*900=13.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*900=18kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜20g*900=18kg | |||||
| 花生米（红皮）(斤) | 花生仁(生)15g*900=13.5kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗20g*900=18kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | |||||
| 去皮小土豆(斤) | 马铃薯100g*900=90kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜20g*900=18kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*900=9kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*900=36kg | |||||
| 桶装金龙鱼玉米油(非转基因,一级压榨)(10L) | 玉米油10g*900=9kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)15g*900=13.5kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾50g*900=45kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒20g*900=18kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)20g*900=18kg | |||||
| 袋装芋厨温州酥排骨(1kg) | 猪小排50g*900=45kg | |||||
| 二级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)10g*900=9kg | |||||
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝20g*900=18kg | |||||
| 晚餐 | 周四晚 | 鸡翅20g/虾仁肉30g/娃娃菜100g/鸡(均值)50g/小葱25g/木耳(水发)30g/猪肉(肥瘦)50g/马铃薯60g/丝瓜100g/甜椒20g/牛肉(肥瘦)50g/蘑菇(鲜蘑)150g/油豆腐150g/马铃薯50g/黄豆芽150g/生菜(叶用莴苣)20g | 700 | 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅20g*700=14kg | |
| 速冻虾仁(斤) | 虾仁肉30g*700=21kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*700=70kg | |||||
| 袋装华餐优品原味油皇鸡(2.5kg) | 鸡(均值)50g*700=35kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱25g*700=17.5kg | |||||
| 水发小黑木耳(斤) | 木耳(水发)30g*700=21kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*700=35kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*700=42kg | |||||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜100g*700=70kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*700=14kg | |||||
| 袋装华餐优品咖喱牛柳(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*700=35kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)150g*700=105kg | |||||
| 雪顶大油包(斤) | 油豆腐150g*700=105kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*700=35kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽150g*700=105kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*700=14kg | |||||
[菜谱]职业中专瞿溪校区-学生(2026-09-14至2026-09-18)
发布时间： 2026-09-13 08:00:53