| 潘桥第二小学学生(2026-09-14至2026-09-20)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-14 星期一 | 午餐 | 卤牛肉番茄炒蛋娃娃菜橘子 | 柑桔(均值)150g/牛腱子100g/猪小排20g/苹果(均值)150g/羊肚菌2g/娃娃菜90g/鸡蛋(均值)40g/番茄50g | 506 | 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*506=75.9kg |
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子100g*506=50.6kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排20g*506=10.12kg | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*506=75.9kg | |||||
| 干羊肚菌(包装打标)(斤) | 羊肚菌2g*506=1.012kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜90g*506=45.54kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)40g*506=20.24kg | |||||
| 粉西红柿(斤) | 番茄50g*506=25.3kg | |||||
| 2026-09-15 星期二 | 午餐 | 对虾卤猪蹄土豆丝排骨菌汤酸奶 | 猪蹄100g/酸奶(均值)100g/马铃薯100g/猪小排20g/羊肚菌2g/对虾60g | 506 | 热鲜带骨猪蹄脚(斤) | 猪蹄100g*506=50.6kg |
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*506=50.6kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*506=50.6kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排20g*506=10.12kg | |||||
| 干羊肚菌(包装打标)(斤) | 羊肚菌2g*506=1.012kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾60g*506=30.36kg | |||||
| 2026-09-16 星期三 | 午餐 | 红烧排骨酥五花广东菜心苹果牛尾巴汤 | 油菜心100g/牛肉(腑肋)25g/番茄20g/胡萝卜(红)7g/猪小排50g/苹果(均值)150g/西芹5g | 506 | 广东菜心(斤) | 油菜心100g*506=50.6kg |
| 冷冻牛尾骨(斤) | 牛肉(腑肋)25g*506=12.65kg | |||||
| 粉西红柿(斤) | 番茄20g*506=10.12kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7g*506=3.542kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排50g*506=25.3kg | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*506=75.9kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹5g*506=2.53kg | |||||
| 2026-09-17 星期四 | 午餐 | 奥尔良翅中海带排骨汤牛奶枣玉米粒鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)10g/鸡翅100g/牛乳(均值)250g/西葫芦100g/猪肉(肥瘦)15g/猪肉(里脊)40g/金针菇30g/木耳(水发)20g/莴笋10g | 506 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*506=5.06kg |
| 袋装博大鸡翅尖(1kg) | 鸡翅100g*506=50.6kg | |||||
| 瓶装君乐宝优致牧场纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*506=126.5kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*506=50.6kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*506=7.59kg | |||||
| 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)40g*506=20.24kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*506=15.18kg | |||||
| 水发小黑木耳(斤) | 木耳(水发)20g*506=10.12kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋10g*506=5.06kg | |||||
| 2026-09-18 星期五 | 午餐 | 咖喱鸡狮子头包菜虾滑冬枣 | 甘蓝75g/虾皮5g/冬瓜20g/鸡翅100g/肉丸100g/猪肉(肥瘦)10g/枣(鲜)55g | 506 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝75g*506=37.95kg |
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*506=2.53kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜20g*506=10.12kg | |||||
| 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅100g*506=50.6kg | |||||
| 袋装东瓯肉丸(2.5kg) | 肉丸100g*506=50.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*506=5.06kg | |||||
| 冬枣(约35个/斤)(斤) | 枣(鲜)55g*506=27.83kg | |||||
[菜谱]潘桥第二小学学生(2026-09-14至2026-09-20)
发布时间： 2026-09-10 14:26:40