| 职业中专瞿溪校区-学生(2026-09-07至2026-09-07)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 早餐 | 周一早餐 | 小麦粉(标准粉)50g/馒头(标准粉)90g/小麦粉(标准粉)75g/包子（猪肉馅）50g | 700 | 袋装乐肴居港式肉夹包(300g,6只) | 小麦粉(标准粉)50g*700=35kg |
| 袋装瓯江玉米馒头粉(1kg) | 馒头(标准粉)90g*700=63kg | |||||
| 袋装快鹿奶皇包(450g,12只) | 小麦粉(标准粉)75g*700=52.5kg | |||||
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）50g*700=35kg | |||||
| 午餐 | 周一中餐 | 芹菜(白茎)20g/面条(均值)50g/猪肉(肥瘦)100g/洋葱10g/猪大排150g/白花菜20g/猪肉(瘦)50g/黄豆芽20g | 900 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*900=18kg | |
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜20g*900=18kg | |||||
| 带根猪耳朵(生)(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | |||||
| 晚餐 | 周一晚餐 | 猪肉(瘦)25g | 700 | 袋装佰胜客锅包肉(800g) | 猪肉(瘦)25g*700=17.5kg | |
[菜谱]职业中专瞿溪校区-学生(2026-09-07至2026-09-07)
发布时间： 2026-09-05 13:05:37