| 区外国语学校六虹桥学生(2026-09-07至2026-09-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 午餐 | 豆芽牛肉丝葱油黄鱼茄子鸡胸片家常豆腐狼牙土豆香菇菜辣椒炒蛋红 | 黄鱼(大黄花鱼)70g/马铃薯100g/淀粉（小麦）5g/牛肉(瘦)60g/彩椒10g/赤小豆18g/绿豆芽40g/甜椒20g/鸡蛋(均值)10g/豆腐干(香干)70g/辣椒(青，尖)5g/鸡排75g/小白菜110g/苹果(均值)70g | 1683 | 5两左右新鲜大黄鱼(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)70g*1683=117.81kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*1683=168.3kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*1683=8.415kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*1683=100.98kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒10g*1683=16.83kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆18g*1683=30.294kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽40g*1683=67.32kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*1683=33.66kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1683=16.83kg | |||||
| 雪顶豆腐香(豆腐鲞)(斤) | 豆腐干(香干)70g*1683=117.81kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1683=8.415kg | |||||
| 袋装瑞发德蜜汁黑椒鸡扒(2.25kg,30片) | 鸡排75g*1683=126.225kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜110g*1683=185.13kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1683=117.81kg | |||||
| 晚餐 | 糖醋排骨酸菜鱼片酱香翅根蒸蛋羹烧冬瓜鱼香茄子辣椒炒蛋西红柿蛋 | 黄瓜10g/茄子(均值)110g/苹果(均值)70g/黄豆芽15g/冬瓜110g/番茄18g/千张10g/鸡蛋(均值)75g/鸡蛋(均值)10g/酸菜20g/鸡翅70g/辣椒(青，尖)5g/猪小排100g/乌鳢40g/腌雪里红5g | 1654 | 刺黄瓜(斤) | 黄瓜10g*1654=16.54kg | |
| 茄子(斤) | 茄子(均值)110g*1654=181.94kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1654=115.78kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*1654=24.81kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜110g*1654=181.94kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄18g*1654=29.772kg | |||||
| 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张10g*1654=16.54kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)75g*1654=124.05kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1654=16.54kg | |||||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜20g*1654=33.08kg | |||||
| 袋装三溪酱香翅根(免切)(2kg) | 鸡翅70g*1654=115.78kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1654=8.27kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排100g*1654=165.4kg | |||||
| 袋装丰仓黑鱼片(1kg) | 乌鳢40g*1654=66.16kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红5g*1654=8.27kg | |||||
| 2026-09-08 星期二 | 午餐 | 叉烧仔排盐水对虾小酥肉西红柿炒蛋五花肉烧笋油麦菜虎皮辣椒木瓜 | 竹笋60g/辣椒(青，尖)15g/鸡蛋(均值)30g/豆腐干(香干)5g/番茄80g/生菜(叶用莴苣)100g/梨(均值)60g/肉酥80g/大蒜0.5g/木瓜10g/对虾65g/猪肉(肥瘦)40g/梨(均值)15g/猪小排90g | 1683 | 袋装烤笋哥玉笋片(2.5kg) | 竹笋60g*1683=100.98kg |
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1683=25.245kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1683=50.49kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1683=134.64kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*1683=168.3kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1683=100.98kg | |||||
| 袋装学子膳金典小酥肉(1kg) | 肉酥80g*1683=134.64kg | |||||
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜0.5g*1683=0.8415kg | |||||
| 木瓜(斤) | 木瓜10g*1683=16.83kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾65g*1683=109.395kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1683=67.32kg | |||||
| 黄冠梨(斤) | 梨(均值)15g*1683=25.245kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排90g*1683=151.47kg | |||||
| 晚餐 | 番茄牛腩黑椒扒翅狮子头烧海带结烧泽雅干锅球菜虎皮辣椒绿豆西米 | 甘蓝110g/梨(均值)60g/肉丸100g/青蒜5g/淀粉（小麦）5g/鸡翅90g/豆腐干(均值)75g/绿豆18g/牛肉(肥瘦)50g/辣椒(青，尖)15g/番茄10g/豆腐干(香干)5g/马铃薯40g/海带100g | 1654 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝110g*1654=181.94kg | |
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1654=99.24kg | |||||
| 袋装亚明农家阿嫲肉圆(1.5kg,约30个) | 肉丸100g*1654=165.4kg | |||||
| 青大蒜叶(斤) | 青蒜5g*1654=8.27kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*1654=8.27kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*1654=148.86kg | |||||
| 泽雅豆腐鲞(斤) | 豆腐干(均值)75g*1654=124.05kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆18g*1654=29.772kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1654=82.7kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1654=24.81kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*1654=16.54kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1654=8.27kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*1654=66.16kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带100g*1654=165.4kg | |||||
| 2026-09-09 星期三 | 午餐 | 红烧鸡腿肉葱油子梅鱼东坡肉炒黄叶菜红烧日本豆腐豆角茄子辣椒肉 | 茄子(均值)50g/香蕉35g/黄鱼(小黄花鱼)75g/豇豆50g/鸡蛋(均值)10g/鸡腿100g/木耳(干)15g/紫菜(干)10g/豆腐(均值)70g/猪肉(瘦)2g/大白菜(均值)110g/辣椒(青，尖)15g/猪肉(肥瘦)100g | 1683 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*1683=84.15kg |
| 国产香蕉(斤) | 香蕉35g*1683=58.905kg | |||||
| 1.5两左右冰冻子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)75g*1683=126.225kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*1683=84.15kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1683=16.83kg | |||||
| 【提前三天预订】袋装益客冰鲜琵琶腿剁块(鸡腿)(5kg) | 鸡腿100g*1683=168.3kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)15g*1683=25.245kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1683=16.83kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)70g*1683=117.81kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)2g*1683=3.366kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1683=185.13kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1683=25.245kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1683=168.3kg | |||||
| 晚餐 | 芹菜酱油肉妙脆翅中千张夹肉广东菜心炒土豆丝烧西兰花辣椒肉片银 | 枣(干)5g/油菜心100g/银耳(干)15g/三鲜豆皮70g/猪肉(瘦)2g/鸡翅75g/辣椒(青，尖)15g/酱鸭60g/西兰花100g/香蕉35g/芹菜(白茎)20g/马铃薯100g | 1654 | 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1654=8.27kg | |
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1654=165.4kg | |||||
| 一级白木耳(原色整朵,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)15g*1654=24.81kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮70g*1654=115.78kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)2g*1654=3.308kg | |||||
| 袋装瑞发德妙脆翅中(1kg,约27个) | 鸡翅75g*1654=124.05kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1654=24.81kg | |||||
| 袋装三溪酱油鸭(免切)(2.5kg) | 酱鸭60g*1654=99.24kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1654=165.4kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉35g*1654=57.89kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1654=33.08kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*1654=165.4kg | |||||
| 2026-09-10 星期四 | 午餐 | 椒盐排骨芹菜目鱼酱香翅根干锅球菜蛋羹烧冬瓜辣椒酸豆角苹果 | 墨鱼60g/豇豆(长)10g/苹果(均值)70g/芹菜(白茎)35g/冬瓜110g/猪小排70g/枣(干)5g/鸡蛋(均值)75g/南瓜18g/马铃薯30g/甘蓝110g/鸡翅70g/猪肉(肥瘦)10g | 1683 | 1斤左右冰鲜目鱼(斤) | 墨鱼60g*1683=100.98kg |
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)10g*1683=16.83kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1683=117.81kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)35g*1683=58.905kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜110g*1683=185.13kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排70g*1683=117.81kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)75g*1683=126.225kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜18g*1683=30.294kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯30g*1683=50.49kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝110g*1683=185.13kg | |||||
| 袋装三溪酱香翅根(免切)(2kg) | 鸡翅70g*1683=117.81kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1683=16.83kg | |||||
| 晚餐 | 卤牛排辣子鸡丁家蒸带鱼肉片鸡腿菇花菜黄叶菜辣椒酸豆角西红柿蛋 | 鸡蛋(均值)10g/牛排100g/猪肉(瘦)40g/番茄18g/蘑菇(鲜蘑)60g/猪肉(肥瘦)10g/带鱼65g/豇豆(长)10g/鸡胸脯肉80g/大白菜(均值)110g/苹果(均值)70g/花生仁(生)10g/白花菜100g | 1654 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1654=16.54kg | |
| 牛排(斤) | 牛排100g*1654=165.4kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)40g*1654=66.16kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄18g*1654=29.772kg | |||||
| 鸡腿菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)60g*1654=99.24kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1654=16.54kg | |||||
| 3-4两冰冻咸带鱼段(斤) | 带鱼65g*1654=107.51kg | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)10g*1654=16.54kg | |||||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉80g*1654=132.32kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1654=181.94kg | |||||
| 75#苹果(斤) | 苹果(均值)70g*1654=115.78kg | |||||
| 花生米（红皮）(斤) | 花生仁(生)10g*1654=16.54kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1654=165.4kg | |||||
| 2026-09-11 星期五 | 午餐 | 酸菜牛肉片茄汁大排葱油子梅鱼茄子豆角丝瓜炒蛋清炒笋片虎皮辣椒 | 丝瓜15g/牛肉(后腿)70g/茄子(均值)60g/辣椒(青，尖)15g/番茄10g/豇豆40g/豆腐干(香干)5g/千张10g/黄鱼(小黄花鱼)75g/竹笋100g/梨(均值)60g/酸菜10g/猪大排75g/鸡蛋(均值)30g/鸡蛋(均值)10g/番茄5g/丝瓜60g | 1683 | 八角丝瓜(斤) | 丝瓜15g*1683=25.245kg |
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)70g*1683=117.81kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)60g*1683=100.98kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1683=25.245kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*1683=16.83kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*1683=67.32kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1683=8.415kg | |||||
| 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张10g*1683=16.83kg | |||||
| 1.5两左右冰冻子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)75g*1683=126.225kg | |||||
| 袋装烤笋哥玉笋片(2.5kg) | 竹笋100g*1683=168.3kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*1683=100.98kg | |||||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜10g*1683=16.83kg | |||||
| 袋装学子膳过油猪排(3000g,50片) | 猪大排75g*1683=126.225kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1683=50.49kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1683=16.83kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄5g*1683=8.415kg | |||||
| 八角丝瓜(斤) | 丝瓜60g*1683=100.98kg | |||||
| 晚餐 | 仔排玉米豆芽牛肉丝肉末土豆香酥鸡香菇菜老豆腐虎皮辣椒雪梨百合 | 绿豆芽40g/小白菜110g/梨(均值)60g/猪小排50g/鸡(均值)110g/梨(均值)18g/玉米(鲜)60g/猪肉(肥瘦)10g/辣椒(青，尖)15g/马铃薯100g/豆腐干(香干)5g/牛肉(瘦)60g/豆腐(均值)90g | 503 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽40g*503=20.12kg | |
| 香菇菜(斤) | 小白菜110g*503=55.33kg | |||||
| 箱装星琦列新疆库尔勒香梨(净重约5kg，约43个)(6.5kg) | 梨(均值)60g*503=30.18kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排50g*503=25.15kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)110g*503=55.33kg | |||||
| 黄冠梨(斤) | 梨(均值)18g*503=9.054kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)60g*503=30.18kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*503=5.03kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*503=7.545kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*503=50.3kg | |||||
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*503=2.515kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*503=30.18kg | |||||
| 雪顶盐卤豆腐(斤) | 豆腐(均值)90g*503=45.27kg | |||||
[菜谱]区外国语学校六虹桥学生(2026-09-07至2026-09-13)
发布时间： 2026-09-04 10:49:00