| 仙岩一小学生(2026-09-07至2026-09-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 午餐 | 清炒大白菜土豆炖牛腩卤鸡腿蒲瓜虾皮蛋汤阳光玫瑰 | 西葫芦50g/鸡腿150g/牛肉35g/葡萄(均值)70g/马铃薯65g/虾皮5g/大白菜(均值)125g/鸡蛋(均值)10g | 1087 | 圆蒲瓜(斤) | 西葫芦50g*1087=54.35kg |
| 箱装大成琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，约68个) | 鸡腿150g*1087=163.05kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉35g*1087=38.045kg | |||||
| 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)70g*1087=76.09kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯65g*1087=70.655kg | |||||
| 二级虾皮(斤) | 虾皮5g*1087=5.435kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*1087=135.875kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1087=10.87kg | |||||
| 2026-09-08 星期二 | 午餐 | 香菇菜对虾牛肉丝炒豆芽鱼丸汤 | 黄豆芽33g/娃娃菜20g/小白菜125g/鱼丸50g/对虾32g/小葱2g/鮸鱼7g/牛肉(瘦)42g | 1087 | 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽33g*1087=35.871kg |
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜20g*1087=21.74kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜125g*1087=135.875kg | |||||
| 安井三鲜丸混合(独立小包装)(斤) | 鱼丸50g*1087=54.35kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾32g*1087=34.784kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱2g*1087=2.174kg | |||||
| 敲鱼(张) | 鮸鱼7g*1087=7.609kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)42g*1087=45.654kg | |||||
| 2026-09-09 星期三 | 午餐 | 土豆丝卤肉山药炒木耳番茄牛腩汤维他命豆奶 | 山药50g/牛肉20g/番茄25g/猪肉(腿)75g/豆奶250g/马铃薯110g/木耳(干)5g | 1087 | 去皮粗山药(斤) | 山药50g*1087=54.35kg |
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉20g*1087=21.74kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*1087=27.175kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*1087=81.525kg | |||||
| 盒装维他奶原味豆奶(250ml) | 豆奶250g*1087=271.75kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯110g*1087=119.57kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)5g*1087=5.435kg | |||||
| 2026-09-10 星期四 | 午餐 | 包菜多宝鱼红烧肉绿豆汤 | 冰糖5g/猪肉(肥瘦)85g/鲆40g/甘蓝122g/绿豆25g | 1087 | 黄冰糖(斤) | 冰糖5g*1087=5.435kg |
| 热鲜猪肉去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)85g*1087=92.395kg | |||||
| 多宝鱼(杀净)(斤) | 鲆40g*1087=43.48kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝122g*1087=132.614kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆25g*1087=27.175kg | |||||
| 2026-09-11 星期五 | 午餐 | 椒盐花菜板栗鸡莴笋炒肉番茄蛋花汤油桃 | 莴笋45g/桃(均值)110g/鸡(均值)70g/鸡蛋(均值)15g/栗子(鲜)35g/香菜2g/白花菜100g/番茄30g/猪肉(腿)40g | 1087 | 去皮莴笋.(斤) | 莴笋45g*1087=48.915kg |
| 红油桃（约2.5两左右/个)(斤) | 桃(均值)110g*1087=119.57kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)70g*1087=76.09kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)15g*1087=16.305kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)35g*1087=38.045kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*1087=2.174kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1087=108.7kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*1087=32.61kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1087=43.48kg | |||||
[菜谱]仙岩一小学生(2026-09-07至2026-09-13)
发布时间： 2026-09-03 11:41:57