| 梧田一中教师(2026-08-31至2026-08-31)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-31 星期一 | 午餐 | 三黄鸡牛肉丝豆芽酸菜鱼蒜蓉蛏子西葫芦炒肉片炒甜豆木耳娃娃菜 | 牛肉(瘦)38.5g/西葫芦68g/白萝卜46g/黄豆芽40.9g/蛏子81.8g/娃娃菜76.9g/鸡(均值)69g/乌鳢92.7g/木耳(干)1.9g/香菜2g/豌豆(带荚)53g/西瓜(均值)386g/酸菜81.8g/猪肉(瘦)22.5g/猪小排15g | 110 | 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)38.5g*110=4.235kg |
| 西葫芦(斤) | 西葫芦68g*110=7.48kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜46g*110=5.06kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽40.9g*110=4.499kg | |||||
| 洗净蛏子（大）(斤) | 蛏子81.8g*110=8.998kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜76.9g*110=8.459kg | |||||
| 新鲜杀白三黄鸡(母,去内脏)(斤) | 鸡(均值)69g*110=7.59kg | |||||
| 活杀3斤左右黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢92.7g*110=10.197kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1.9g*110=0.209kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*110=0.22kg | |||||
| 新鲜带壳甜豆(斤) | 豌豆(带荚)53g*110=5.83kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)386g*110=42.46kg | |||||
| 桶装台湾酸菜(1.5kg) | 酸菜81.8g*110=8.998kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)22.5g*110=2.475kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排15g*110=1.65kg | |||||
[菜谱]梧田一中教师(2026-08-31至2026-08-31)
发布时间： 2026-08-31 08:43:01