| 仙岩一中学生(2026-08-24至2026-08-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-24 星期一 | 午餐 | 番茄牛腩 | 牛肉55g/番茄60g | 900 | 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉55g*900=49.5kg |
| 西红柿(斤) | 番茄60g*900=54kg | |||||
| 午餐肉 | 火腿120g | 900 | 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿120g*900=108kg | ||
| 炒土豆片 | 马铃薯85g | 900 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯85g*900=76.5kg | ||
| 西兰花 | 西兰花120g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花120g*900=108kg | ||
| 肉丸汤1 | 肉丸10g | 900 | 盒装王朝肉丸(300g) | 肉丸10g*900=9kg | ||
| 西瓜 | 西瓜(均值)200g | 900 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)200g*900=180kg | ||
| 2026-08-25 星期二 | 午餐 | 韩式炸鸡 | 鸡(均值)126g | 900 | 袋装纳佰味韩式炸鸡(1kg) | 鸡(均值)126g*900=113.4kg |
| 红烧排骨 | 猪小排180g | 900 | 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排180g*900=162kg | ||
| 红烧花甲 | 花蛤蜊180g | 900 | 花甲(斤) | 花蛤蜊180g*900=162kg | ||
| 清炒冬瓜 | 冬瓜127g | 900 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜127g*900=114.3kg | ||
| 鱼饼1 | 鱼豆腐100g | 900 | 袋装味吧吧鱼饼(非即食)(1.5kg) | 鱼豆腐100g*900=90kg | ||
| 2026-08-26 星期三 | 午餐 | 青椒炒肉1 | 猪肉(腿)80g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)25g | 900 | 热鲜猪肉去皮前腿肉片(斤) | 猪肉(腿)80g*900=72kg |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*900=22.5kg | |||||
| 炒花菜 | 白花菜125g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜125g*900=112.5kg | ||
| 千张丝 | 千张120g | 900 | 雪顶千张丝(斤) | 千张120g*900=108kg | ||
| 黑椒琵琶腿 | 鸡腿111g | 900 | 箱装圣农琵琶腿S(10kg，约90个) | 鸡腿111g*900=99.9kg | ||
| 芋艿排骨汤 | 猪小排10g/芋头20g | 900 | 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排10g*900=9kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头20g*900=18kg | |||||
| 肉末福袋1 | 猪肉(腿)5g/鱼丸120g | 900 | 热鲜猪肉去皮后腿肉末(斤) | 猪肉(腿)5g*900=4.5kg | ||
| 袋装安井鱼籽福袋(2.5kg) | 鱼丸120g*900=108kg | |||||
| 冰红茶 | 红茶250g | 900 | 瓶装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml) | 红茶250g*900=225kg | ||
| 2026-08-27 星期四 | 午餐 | 炸鸡翅 | 鸡爪120g | 900 | 袋装博大鸡翅中(双骨)(1kg，约19个) | 鸡爪120g*900=108kg |
| 黑木耳炒鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋120g/木耳(干)20g | 900 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋120g*900=108kg | ||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)20g*900=18kg | |||||
| 炒土豆片 | 马铃薯85g | 900 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯85g*900=76.5kg | ||
| 炒包菜 | 甘蓝103g | 900 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝103g*900=92.7kg | ||
| 绿豆汤 | 白砂糖15g/绿豆30g | 900 | 袋装白砂糖(包装打标)(500g) | 白砂糖15g*900=13.5kg | ||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆30g*900=27kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜120g | 900 | 特级哈密瓜(约4斤/个)(斤) | 哈蜜瓜120g*900=108kg | ||
[菜谱]仙岩一中学生(2026-08-24至2026-08-27)
发布时间： 2026-08-21 20:15:58