| 郭溪燎原小学食堂-学生(2026-08-03至2026-08-09)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-03 星期一 | 午餐 | 鹌鹑蛋红烧肉 | 鹌鹑蛋30g/猪肉(肥瘦)40g | 265 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*265=7.95kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*265=10.6kg | |||||
| 葱油鲽鱼片 | 鲽80g/小葱5g | 265 | 袋装丰仓鲽鱼片(2.5kg) | 鲽80g*265=21.2kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱5g*265=1.325kg | |||||
| 炒包菜 | 甘蓝80g | 265 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝80g*265=21.2kg | ||
| 椰香芋圆汤 | 汤圆30g/糖浆20g | 265 | 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆30g*265=7.95kg | ||
| 罐装金牌高达椰浆(400ml) | 糖浆20g*265=5.3kg | |||||
| 风味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 265 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*265=26.5kg | ||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 265 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*265=26.5kg | ||
| 2026-08-04 星期二 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 265 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*265=26.5kg |
| 牛肉丝炒豆芽 | 黄豆芽40g/牛肉(瘦)40g | 265 | 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽40g*265=10.6kg | ||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)40g*265=10.6kg | |||||
| 香酥对翅 | 鸡翅90g | 265 | 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*265=23.85kg | ||
| 排骨玉米汤 | 猪小排20g/玉米(鲜)20g | 265 | 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排20g*265=5.3kg | ||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)20g*265=5.3kg | |||||
| 油桃 | 桃(均值)90g | 265 | 油桃(斤) | 桃(均值)90g*265=23.85kg | ||
| 蒸阿嫲肉圆 | 肉丸60g | 265 | 袋装亚明农家阿嫲肉圆(1.5kg,约30个) | 肉丸60g*265=15.9kg | ||
| 2026-08-05 星期三 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 265 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*265=26.5kg |
| 多彩牛仔骨 | 甜椒(脱水)5g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)5g/牛肉(腑肋)40g | 265 | 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)5g*265=1.325kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*265=2.65kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*265=1.325kg | |||||
| 袋装好味牛鲍汁牛仔骨(400g) | 牛肉(腑肋)40g*265=10.6kg | |||||
| 红烧鸡中翅 | 鸡爪100g | 265 | 袋装博大鸡翅中(双骨)(1kg，约19个) | 鸡爪100g*265=26.5kg | ||
| 清炒黄叶菜 | 大白菜(均值)80g | 265 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)80g*265=21.2kg | ||
| 南瓜红枣汤 | 枣(干)5g/南瓜30g | 265 | 红枣片(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*265=1.325kg | ||
| 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜30g*265=7.95kg | |||||
| 纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 265 | 瓶装君乐宝优致牧场纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*265=66.25kg | ||
| 2026-08-06 星期四 | 午餐 | 香菇滑鸡 | 鸡(均值)30g/香菇10g | 265 | 新鲜杀白三黄鸡(公,去内脏)(斤) | 鸡(均值)30g*265=7.95kg |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*265=2.65kg | |||||
| 椒盐对虾 | 对虾50g | 265 | 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾50g*265=13.25kg | ||
| 家烧冬瓜 | 冬瓜80g | 265 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜80g*265=21.2kg | ||
| 排骨山药汤 | 山药30g/猪小排50g | 265 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药30g*265=7.95kg | ||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排50g*265=13.25kg | |||||
| 风味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 265 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*265=26.5kg | ||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 265 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*265=26.5kg | ||
| 2026-08-07 星期五 | 午餐 | 糖醋排骨 | 猪小排100g | 265 | 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排100g*265=26.5kg |
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)80g | 265 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)80g*265=21.2kg | ||
| 葱油花甲 | 花蛤蜊50g/小葱10g | 265 | 花甲(斤) | 花蛤蜊50g*265=13.25kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*265=2.65kg | |||||
| 雪顶果冻 | 果冻(草莓水果冻)280g | 265 | 杯装雪顶冰爽果冻(280g) | 果冻(草莓水果冻)280g*265=74.2kg | ||
| 牛奶燕麦汤 | 燕麦片10g/炼乳(甜，罐头)10g | 265 | 袋装皇室加钙营养燕麦片(600,20包) | 燕麦片10g*265=2.65kg | ||
| 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)10g*265=2.65kg | |||||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 265 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*265=26.5kg | ||
[菜谱]郭溪燎原小学食堂-学生(2026-08-03至2026-08-09)
发布时间： 2026-07-30 10:52:00