| 瞿溪华侨中学学生(2026-07-29至2026-07-31)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-29 星期三 | 午餐 | 卡兹鸡排鹌鹑蛋炖肉番茄鸡蛋 | 鹌鹑蛋42g/猪肉(肥瘦)42g/鸡排80g/鸡蛋(均值)30g/番茄83g | 840 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋42g*840=35.28kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)42g*840=35.28kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排80g*840=67.2kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*840=25.2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄83g*840=69.72kg | |||||
| 剁椒鲳鱼清炒豆角绿豆汤君乐宝酸奶 | 绿豆10g/豇豆24g/鲳鱼75g/酸奶(均值)100g | 840 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆10g*840=8.4kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆24g*840=20.16kg | |||||
| 1.5两左右冰冻白鲳鱼(斤) | 鲳鱼75g*840=63kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*840=84kg | |||||
| 2026-07-30 星期四 | 午餐 | 黑椒猪排豆腐肉末清炒土豆丝 | 马铃薯75g/猪肉(腿)10g/豆腐(均值)55g/猪大排80g | 840 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯75g*840=63kg |
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)10g*840=8.4kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)55g*840=46.2kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排80g*840=67.2kg | |||||
| 青椒牛肉片清炒西兰花香梨番茄鸡蛋汤 | 番茄33g/香梨120g/西兰花66g/牛肉(后腿)25g/辣椒(青，尖)25g/鸡蛋(均值)11g/辣椒(红，小)25g | 840 | 西红柿(斤) | 番茄33g*840=27.72kg | ||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*840=100.8kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花66g*840=55.44kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)25g*840=21kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*840=21kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)11g*840=9.24kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*840=21kg | |||||
| 2026-07-31 星期五 | 午餐 | 黄豆猪蹄无骨鸡柳酸菜鱼 | 酸菜35g/鸡柳85g/猪蹄46g/黄豆30g/乌鳢65g | 840 | 散装酸菜(斤) | 酸菜35g*840=29.4kg |
| 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳85g*840=71.4kg | |||||
| 热鲜猪蹄尖(斤) | 猪蹄46g*840=38.64kg | |||||
| 水泡黄豆(斤) | 黄豆30g*840=25.2kg | |||||
| 盒装冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢65g*840=54.6kg | |||||
| 豆腐鲞清炒大白菜红豆汤天润酸奶 | 赤小豆10g/大白菜(均值)58g/木耳(干)1g/酸奶(均值)100g | 840 | 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆10g*840=8.4kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)58g*840=48.72kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*840=0.84kg | |||||
| 杯装天润盖瑞诚品风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*840=84kg | |||||
[菜谱]瞿溪华侨中学学生(2026-07-29至2026-07-31)
发布时间： 2026-07-24 16:56:58