| 区外国语学校六虹桥学生(2026-07-20至2026-07-26)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-20 星期一 | 午餐 | 糖醋排骨豆芽牛肉丝葱油黄鱼西红柿炒蛋炒广东菜心虎皮辣椒红豆西 | 牛肉(瘦)60g/豆腐干(香干)5g/绿豆芽40g/油菜心100g/香梨25g/猪小排85g/鸡蛋(均值)30g/淀粉（小麦）5g/菠萝15g/番茄80g/赤小豆18g/黄鱼(大黄花鱼)70g/辣椒(青，尖)15g | 530 | 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*530=31.8kg |
| 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*530=2.65kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽40g*530=21.2kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*530=53kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨25g*530=13.25kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排85g*530=45.05kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*530=15.9kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*530=2.65kg | |||||
| 凤梨(不去皮,约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝15g*530=7.95kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*530=42.4kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆18g*530=9.54kg | |||||
| 5两左右新鲜大黄鱼(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)70g*530=37.1kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*530=7.95kg | |||||
| 2026-07-21 星期二 | 午餐 | 椒盐大排粉丝虾仁蘑菇烧鸭炒球菜蛋羹辣椒肉丝西红柿蛋汤香蕉 | 粉丝40g/鸡蛋(均值)75g/香蕉35g/猪大排75g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)10g/鸭(均值)65g/番茄18g/蘑菇(鲜蘑)35g/猪肉(瘦)15g/虾仁肉30g/辣椒(青，尖)10g | 530 | 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝40g*530=21.2kg |
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)75g*530=39.75kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉35g*530=18.55kg | |||||
| 袋装学子膳过油猪排(3000g,50片) | 猪大排75g*530=39.75kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*530=53kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*530=5.3kg | |||||
| 冷鲜番鸭（去内脏）(斤) | 鸭(均值)65g*530=34.45kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄18g*530=9.54kg | |||||
| 鸡腿菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)35g*530=18.55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)15g*530=7.95kg | |||||
| 袋装福仕通翡翠虾仁(2.5kg) | 虾仁肉30g*530=15.9kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*530=5.3kg | |||||
| 2026-07-22 星期三 | 午餐 | 叉烧排骨果蔬虾饼红烧带鱼家烧老豆腐酸辣土豆丝虎皮辣椒绿豆西米 | 豆腐干(香干)5g/马铃薯110g/红富士苹果75g/豆腐(均值)100g/淀粉（小麦）5g/带鱼65g/绿豆18g/虾饼120g/辣椒(青，尖)15g/猪小排90g | 530 | 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*530=2.65kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯110g*530=58.3kg | |||||
| 红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果75g*530=39.75kg | |||||
| 雪顶盐卤豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*530=53kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*530=2.65kg | |||||
| 1斤左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼65g*530=34.45kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆18g*530=9.54kg | |||||
| 袋装芋厨果蔬鲜虾饼(300g,10个) | 虾饼120g*530=63.6kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*530=7.95kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排90g*530=47.7kg | |||||
| 2026-07-23 星期四 | 午餐 | 牛腩土豆黑椒扒翅盐水对虾五花肉烧笋椒盐花菜肉末酸豆角紫菜蛋汤 | 马铃薯40g/猪肉(肥瘦)40g/鸡蛋(均值)10g/竹笋60g/紫菜(干)10g/对虾65g/猪肉(肥瘦)10g/鸡翅90g/豇豆(长)10g/牛肉(肥瘦)60g/香蕉35g/白花菜110g | 530 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*530=21.2kg |
| 热鲜猪肉去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*530=21.2kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*530=5.3kg | |||||
| 袋装烤笋哥玉笋片(2.5kg) | 竹笋60g*530=31.8kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*530=5.3kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾65g*530=34.45kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*530=5.3kg | |||||
| 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅90g*530=47.7kg | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)10g*530=5.3kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*530=31.8kg | |||||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉35g*530=18.55kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜110g*530=58.3kg | |||||
| 2026-07-24 星期五 | 午餐 | 东坡肉葱油黄鱼妙脆翅中烧日本豆腐肉末土豆丁辣炒螺丝桂圆莲子汤 | 红富士苹果75g/豆腐(均值)70g/莲子(干)5g/鸡翅75g/桂圆(干)15g/黄鱼(大黄花鱼)70g/猪肉(肥瘦)15g/猪肉(肥瘦)100g/马铃薯100g/辣椒(青，尖)15g/木耳(干)15g | 530 | 红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果75g*530=39.75kg |
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)70g*530=37.1kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)5g*530=2.65kg | |||||
| 袋装瑞发德妙脆翅中(1kg,约27个) | 鸡翅75g*530=39.75kg | |||||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)15g*530=7.95kg | |||||
| 5两左右新鲜大黄鱼(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)70g*530=37.1kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*530=7.95kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*530=53kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*530=53kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*530=7.95kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)15g*530=7.95kg | |||||
[菜谱]区外国语学校六虹桥学生(2026-07-20至2026-07-26)
发布时间： 2026-07-20 07:47:49