| 梧田一中教师(2026-06-29至2026-06-29)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-29 星期一 | 午餐 | 红烧鸭牛腩土豆番茄香芋酥莴笋炒蛋梅菜长豆大白菜 | 猪肉(肥瘦)10g/白萝卜45g/牛肉(肥瘦)40g/梅干菜3g/乌鳢90g/木耳(干)1.5g/番茄20g/豇豆65g/香菜2.5g/豌豆(带荚)56g/马铃薯50g/鸡蛋(均值)30g/黄瓜25g/蛏子80g/鸭(均值)60g/桃(均值)202.5g/莴笋30g/黄豆芽25g/猪肉(瘦)15g/猪小排15g/酥皮糕点33g/大白菜(均值)75g | 100 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*100=1kg |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜45g*100=4.5kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*100=4kg | |||||
| 梅干菜(包装打标)(斤) | 梅干菜3g*100=0.3kg | |||||
| 活杀3斤左右黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢90g*100=9kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1.5g*100=0.15kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*100=2kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆65g*100=6.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2.5g*100=0.25kg | |||||
| 新鲜带壳甜豆(斤) | 豌豆(带荚)56g*100=5.6kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*100=3kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜25g*100=2.5kg | |||||
| 洗净蛏子（大）(斤) | 蛏子80g*100=8kg | |||||
| 冷鲜番鸭（去内脏）(斤) | 鸭(均值)60g*100=6kg | |||||
| 红油桃（约2.5两左右/个)(斤) | 桃(均值)202.5g*100=20.25kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋30g*100=3kg | |||||
| 黄豆芽（去根）(斤) | 黄豆芽25g*100=2.5kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*100=1.5kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排15g*100=1.5kg | |||||
| 袋装亚洲之星金丝香芋酥(200g，10枚) | 酥皮糕点33g*100=3.3kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)75g*100=7.5kg | |||||
[菜谱]梧田一中教师(2026-06-29至2026-06-29)
发布时间： 2026-06-29 12:59:04