| 南白象第三小学学生(2026-06-15至2026-06-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-15 星期一 | 午餐 | 海苔鱼饼 | 彩椒25g/芹菜(白茎)15g/辣椒(青，尖)15g/鱼豆腐28g | 276 | 红圆椒(斤) | 彩椒25g*276=6.9kg |
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)15g*276=4.14kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*276=4.14kg | |||||
| 袋装潮外婆免切温州鱼饼(2.5kg,约320片) | 鱼豆腐28g*276=7.728kg | |||||
| 香卤鸡翅根 | 鸡翅100g | 276 | 袋装博大鸡翅根(1kg，大号约13个) | 鸡翅100g*276=27.6kg | ||
| 油渣炒包菜 | 猪肉(肥瘦)6g/甘蓝90g | 276 | 新鲜肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)6g*276=1.656kg | ||
| 牛心包(斤) | 甘蓝90g*276=24.84kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉80g | 276 | 国产香蕉(斤) | 香蕉80g*276=22.08kg | ||
| 平菇肉沫汤 | 猪肉(腿)4g/平菇8g | 276 | 热鲜猪肉去皮前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)4g*276=1.104kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇8g*276=2.208kg | |||||
| 香甜米饭 | 香大米80g | 276 | 袋装渤海明珠好吃来东北大米(25kg) | 香大米80g*276=22.08kg | ||
| 2026-06-16 星期二 | 午餐 | 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)45g/胡萝卜(红)80g | 276 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)45g*276=12.42kg |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)80g*276=22.08kg | |||||
| 可乐鸡翅 | 可乐8g/鸡爪125g/胡萝卜(红)35g | 276 | 瓶装可口可乐(2L) | 可乐8g*276=2.208kg | ||
| 袋装博大鸡翅中(双骨)(1kg，约21个) | 鸡爪125g*276=34.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)35g*276=9.66kg | |||||
| 莴笋炒肉 | 猪肉(腿)20g/莴笋95g | 276 | 热鲜猪肉去皮前腿肉丝(斤) | 猪肉(腿)20g*276=5.52kg | ||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋95g*276=26.22kg | |||||
| 蘑菇肉沫汤 | 金针菇8g/猪肉(腿)5.5g | 276 | 金针菇(斤) | 金针菇8g*276=2.208kg | ||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)5.5g*276=1.518kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)80g | 276 | 苹果(斤) | 苹果(均值)80g*276=22.08kg | ||
| 香甜米饭 | 香大米80g | 276 | 袋装渤海明珠好吃来东北大米(25kg) | 香大米80g*276=22.08kg | ||
| 2026-06-17 星期三 | 午餐 | 手抓扇子骨 | 猪大排100g | 276 | 袋装鸿欣扇子骨(1kg) | 猪大排100g*276=27.6kg |
| 水煮肉片 | 千张20g/猪肉(腿)40g/黄瓜20g/黄豆芽20g | 276 | 雪顶小千张(湿)(斤) | 千张20g*276=5.52kg | ||
| 热鲜猪前腿肉片(斤) | 猪肉(腿)40g*276=11.04kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜20g*276=5.52kg | |||||
| 黄豆芽（去根）(斤) | 黄豆芽20g*276=5.52kg | |||||
| 红烧土豆 | 马铃薯115g | 276 | 大土豆(斤) | 马铃薯115g*276=31.74kg | ||
| 三鲜汤 | 肉丸12g | 276 | 袋装学子膳卤汁福袋65克(2.6kg,40只) | 肉丸12g*276=3.312kg | ||
| 一鸣鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 276 | 瓶装一鸣鲜牛奶(3.3蛋白版)(200ml) | 牛乳(均值)200g*276=55.2kg | ||
| 香甜米饭 | 香大米80g | 276 | 袋装渤海明珠好吃来东北大米(25kg) | 香大米80g*276=22.08kg | ||
| 2026-06-18 星期四 | 午餐 | 青椒肉丝 | 彩椒25g/猪肉(腿)55g/辣椒(青，尖)35g | 276 | 红圆椒(斤) | 彩椒25g*276=6.9kg |
| 热鲜猪肉去皮前腿肉丝(斤) | 猪肉(腿)55g*276=15.18kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*276=9.66kg | |||||
| 红烧排骨 | 胡萝卜(红)20g/彩椒45g/猪大排62.5g/洋葱20g | 276 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*276=5.52kg | ||
| 红圆椒(斤) | 彩椒45g*276=12.42kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排62.5g*276=17.25kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*276=5.52kg | |||||
| 清炒花菜 | 白花菜80g | 276 | 松花菜(斤) | 白花菜80g*276=22.08kg | ||
| 海带肉沫汤 | 海带8g/猪肉(腿)4g | 276 | 海带丝(斤) | 海带8g*276=2.208kg | ||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)4g*276=1.104kg | |||||
| 沃柑 | 柑桔(均值)150g | 276 | 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*276=41.4kg | ||
| 香甜米饭 | 香大米80g | 276 | 袋装渤海明珠好吃来东北大米(25kg) | 香大米80g*276=22.08kg | ||
[菜谱]南白象第三小学学生(2026-06-15至2026-06-18)
发布时间： 2026-06-11 19:25:34